东岳老师、牧马人，把你们酿酒的过程发上来学习学习呗(P13上最后装瓶的PP了)

牧马人 · 发表于 2011-9-3 01:23

又是一年了，到了准备酿酒的时后了。

薇薇一笑别思忧 · 发表于 2011-9-8 14:40

看着你们聊天，我已经酿了两次酒了，第一次的都已经二十来天了，试了一点，好喝

子心 · 发表于 2011-10-8 12:40

我报名，要一箱赤霞珠和一箱玫瑰香，我在深圳

碧溪苑 · 发表于 2011-10-8 14:32

难得的好贴,赞一个,藏一个.

碧溪苑 · 发表于 2011-10-8 14:34

希望LZ今年也发这样的有实战经验的酿酒帖.

薇薇一笑别思忧 · 发表于 2011-10-10 14:44

再顶一下，赚点果币。

牧马人 · 发表于 2011-10-19 20:24

黄胖子发表于 2010-12-10 22:09
贴上儿子设计的酒标，装瓶了。。。

黄胖子的干红葡萄酒喝了，真不错，再陈久一点会更好。那个标千设计的很符合你的善行，黄色的底，加上猫咪做图案，很棒的设计。加。今年再酿佳酿。

牧马人 · 发表于 2011-10-19 22:11

欢迎来指导

黄胖子 · 发表于 2011-10-20 09:53

牧马人发表于 2011-10-19 20:24
黄胖子的干红葡萄酒喝了，真不错，再陈久一点会更好。那个标千设计的很符合你的善行，黄色的底，加上猫咪 ...

今年我的葡萄80%按照不加糖的办法酿的,20%的葡萄分成N多瓶,糖\酵母\橡木片组合成N种情况做实验,想比对下什么组合酿出的酒好喝,呵

牧马人 · 发表于 2011-10-20 10:19

今年的葡萄大家测了下，平均糖度不够21.5，因此需要加糖

碧溪苑 · 发表于 2011-10-20 12:41

黄胖子发表于 2011-10-20 09:53
今年我的葡萄80%按照不加糖的办法酿的,20%的葡萄分成N多瓶,糖\酵母\橡木片组合成N种情况做实验, ...

这个方法好,说不定摸索出酿酒密级,搞出向可口可乐一样的独家配方呢.

碧溪苑 · 发表于 2011-10-20 12:43

牧马人发表于 2011-10-19 20:24
黄胖子的干红葡萄酒喝了，真不错，再陈久一点会更好。那个标千设计的很符合你的善行，黄色的底，加上猫咪 ...

建议干脆注册个CAT猫猫的商标得了.

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