南方复式楼顶种植葡萄经验交流

既饶争时

感谢李璐告诉我世上有自然农法，我搜索到了并下载了日本福冈正信著的《一根稻草的革命》电子稿，匆匆看了了大概，发现这书太值得一读了，虽然我大力提倡有机栽培，但是和福冈正信的自然法相比，简直是太渺小了。感 ...
任永亮 发表于 2011-6-23 09:31

有志者事竟成

既饶争时

我种的最久的葡萄也才三年，我的贴子是自己种植经验的总结，更重要的是惨痛教训的反思，当然其中有些是作对比实验的。也还有些是我种植时的一些感想，跟成功与否无关的。这种经验与反思可能对新手的指导更实用、更 ...
任永亮 发表于 2011-6-24 08:25

你们的对话使我想起了二次国内革命战争时期，“山沟沟里的马克思主义”之争。。。

zhad68

精品贴啊，替楼主顶贴，希望更多的初学者和专业种植者都看到，《一根稻草的革命》已下载到手机上看了，非常难得的好书。

任永亮

jys1679:
检验我的训练最终有没成功的标准是：在南方高温多雨高湿的气候下、在露天栽培的条件下，葡萄不用农药，照样能正常生长，开花、结果。不得大病，或虽然得点小病，在不施药的情况下也能挺过去，基本不影响正常结果和果实品质。就算成功了。也就是能为南方种植有机葡萄开个示范基地，打破某些专家的论断。
你以上所追求的并不难实现：我一位朋友，和我一起在去年的时候买了两棵红富士大树，一棵巨峰，一棵某早熟品种两年苗。我朋友种葡萄属于典型的自生自灭型，种下后除了浇水（屋顶池栽），从不施肥（好像平时埋点厨余什么的)，抹芽，打顶，蔬果，打药，套袋。早熟品种果型什么的还可以，中熟的巨峰和红富士也照样吃到了，就是葡萄果子的外观相当的难看，果面上都有果锈和疤痕样的东西。这个和以前家庭葡萄树的粗放式种植一样，撇开产量，品质，果品外观等等，确实能有所收获，但这是有条件的：需选择抗性好的品种（南方）。如果不信你选几个抗性差的欧亚种试试，能吃到葡萄才怪呢


谢谢你对我贴子的关注，请你告诉我哪些欧亚品种的抗性是最差的，我今年冬天去买些来试试,知道的帮友也可以说说。

任永亮

楼主，想问一下，鸡粪和各类饼肥都属于多氮肥料，草木灰是钾肥，有没有有机磷肥的品种？不要化肥的，听说骨粉是磷肥，不知道当饲料的骨粉能不能当肥料用？
zhad68 发表于 2011-6-19 19:00

由于时间的原因，今天才回你的帖子，请你原谅。
煲汤时不要放盐，煲出的汤能较好地保持鲜美的味道。我家里一直都不放盐的。可能一开始你吃不习惯，慢慢的你就会觉得比放盐的好吃，特别是在夏天，具有很好的解渴的功效。里面的骨头也不含盐，有利于制作肥料。植物不喜欢盐。特别是葡萄，葡萄是典型的忌盐（氯）植物。如果你确实喜欢放盐，可以在汤熟后再放，这样盐分只是在骨头的表面，很容易清洗掉的。方法是把骨头泡在自来水中，大约泡三个小时，再冲洗，可基本上把盐分去掉。
把煲汤的骨头收集起来。达到一定的量时，用木炭或废木料当燃料用炉子把骨头进行焙烧，同时也可烧水或做饭的。烧到无明火时取出来，粉碎就可以直接使用（很容易粉碎的），经焙烧、敲碎的骨粉含有大量的钙、磷。含钙约23％含磷约10％，把木炭灰收集起来，就是很好的钾肥以及含有大量的微量元素。这样一举两得，既得到了磷（钙肥），同时又得到了钾（微量元素）。比高压锅加工骨头合算。而且高压锅加工出的骨粉含有大量的油脂，蛋白质，不能直接给植物施用，要发酵使用，否则会烧根。
也可把蛋壳一起放去焙烧，粉碎后的蛋壳也是很好的磷钙肥。
骨粉最好做基肥，因为吸收较慢。
巧妙地利用好骨头、蛋壳、废木料（晒干的杂草）。可以变废为宝，符合环保理念，种出绿色食品。
当饲料用的骨粉可以当肥料用，但是要发酵，理由是还可能含有油脂和蛋白质，当饲料用的骨粉很贵的，买来作肥料很不合算。不如拿这钱去买排骨吃，然后按我的方法自己制作骨粉肥，可谓一举三得。

任永亮

李璐为了种好一棵红提实生苗，查阅了大量有关种植的资料，特别注重绿色的种植方法，在他的贴子里也极力向帮友们宣传绿色的种植理念。他的这种行动的意义已远远超过他种植那棵红提实生苗本身，李璐虽初涉葡萄种植，但是能在短时间内迅速为自己补充大量的并且非常正确的种植知识，特别是能有自己的独特的种植理念，是很多帮友值得脸红的事情。为了让更多的帮友接受绿色的种植理念，也为了表达我对李璐的敬意，现特从我回李璐的贴子中转贴过来（有部分修改）。里面包含我对除草剂的看法以及宣传正确、绿色的除草方法。

真佩服你的钻研精神，虽然你只是种了一棵实生苗，但是你从中不仅得到了快乐，更重要的是从中钻研了不少边缘学科的知识，大大充实了你自己的知识体系。即使你种实生苗失败了，但是你却极大地丰富了葡萄的相关知识。
很多人家的庭院里种了葡萄，但是对葡萄的知识是个空白，虽然家中的葡萄吃了一季又一季。但葡萄知识还是基本空白。
你不仅充实着自己，更重要的是向邦友们传达你自己的最新理念。这在邦里的非常难得的。邦里虽然有上果学院的高中、甚至大学的邦友，但是他们的种植知识、种植理念简直可以说和幼儿园的没什么两样。特别是在种植理念上，完全受别人的左右。没有自己的主张，也没自己的种植追求。大家用农药、激素、除草剂，他也跟着叫好。还天天美名曰：上网充电，简直就是上网充毒。
一个人不要说就一棵实生苗，就是种植了几十亩几百亩葡萄，在葡萄果实层面上来讲，也是收获有限的，和全国的葡萄总产量相比，简直是微不足道。但是如果能通过自己的努力，把自己健康、正确、绿色、环保的种植理念植入广大邦友的心中，特别是能植入种植户的心中，这意义就非常大了。甚至能带来行业的深刻变革。那就影响深远了。这才是最大的收获。
但是我发现，虽然我（包括李璐）大力提倡有机（绿色）种植，除了阳台族很支持外，那些专业种植户有很大的抵触情绪。甚至嗤之以鼻。现在还能看到很多新发的主题还是怎样用药的，用激素的，用除草剂的。
水果邦里元老级的人物除了老太君明确表示大力支持绿色种植，并身体力行绿色种植外，其他元老级的人物要么不作声，要么还在传授怎样用药，用激素，用除草剂。难道就没有别的办法？
代替药的可行方法，这在我的主题中多次提及，这里就不重复。关于用除草剂，我很有必要说两句，有那些买除草剂的钱，不会去买几大车的稻草回来？有那些喷除草剂的时间和精力，不会去把稻草铺在杂草上面？再多的杂草，我铺上足够厚的稻草，都可以把它们闷死，把它们腐烂成有机肥，（杂草多多益善）　再加上稻草本身腐烂后就是很好的有机肥，可以少使用多少化肥呀？怎么邦里有的人就那么死脑筋，死认着除草剂不放呢？铺一次稻草可能还有少量的杂草活了下来，我再铺一次，二次……，直到所有的杂草烂死为止。就算最后仍有极少量的杂草不死的，大不了我再来个手工拔草，来个斩草除根。照我的方法去做，杂草还有什么问题吗？
不知怎么回事？邦里总把那些用药，用激素，用除草剂的人视为心目中的大师！！！还佩服的五体投地！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我坚持不使用农药，不使用激素，不使用除草剂，竟然有邦友轻蔑我，说我缺乏种葡萄的基础知识，还说我不敢使用农药是因为我根本就不懂得怎么看病治病。甚至说我根本就没有什么种植经验，更没有什么经验可供交流。真是可笑至极！！！

shafali

浇些垃圾酵素水可以防病又可当肥用好使。我在老太君那分享的枝条现在长势很好，没发现病害，也不招虫。我是种在地里，也许是老太君给的葡萄品种抗病强。我的几十棵葡萄，和其它水果树也不用农药和化肥。我栽了几棵樱桃西红柿不用农药化肥，结果很多没熟我就栽了吃很清甜像青枣味；脆，没熟不知能吃不，我喜欢吃没熟的。人人追求绿色食品，从我做起是件很美好的事。值得学习和赞美。

ekingking

象在家里种的花花草草，有病虫害了，很多人不知怎么去处理。如果不施药，有些基本上只能任其自生自灭或是直接扔掉。我是不赞成用农药。之前老婆跟我提及她们家农村以前种的植物，很喜欢使用DDT（的的畏），一用就有效果。大家都知道DDT会残留，我听了很无语。在论坛上我看到很多人一遇到病虫害，尤其是种植户，首先考虑的是用农药，就象西药的那套“头痛医头，脚痛医脚”。从英国的工业革命开始，短短的几百年时间，人类所掌握的科技是进步了，在某些方面却是倒退了，如环境污染、地球变暖。。。。。。。科幻电影所说的2012，估计到时就不是科幻大片所讲的天灾，而是真实的情况。人祸大于天灾。

李璐

唉，惭愧，一点点书上文章也劳任先生挂在精华贴上

世外葡萄园

支持楼主。
希望有空再传授下“有机肥”的制作（基肥、液肥）、施肥比例等。

任永亮

支持楼主。
希望有空再传授下“有机肥”的制作（基肥、液肥）、施肥比例等。
世外葡萄园 发表于 2011-6-30 22:46

有机肥料不仅是不断维持与提高土壤肥力从而达到农业可持续发展的关键措施，也是农业生态系统中各种养分资源得以循环、再利用和净化环境的关键一链，有机肥还能持续、平衡地给作物提供养分从而显著改善作物的品质。
有机肥料经过堆沤、腐熟处理，可达到加速养分分解和释放，减少和消除病虫危害及杀灭杂草种子的目的，
有机肥因为有微生物活动，会产生高温，很容易烧根，还有就是微生物活动时，会消耗大量的氮，很容易缺氮。只有最终的腐化产物中才含有丰富的氮肥。所以有机肥一定要充分熟腐才能使用，
如果是制作基肥，用透明塑料袋装好、量多可多装几个袋子。洒上水份，使其含水量70%左右，有条件的话全部洒淘米水和洗电饭煲的水（剩饭），可事前把每天做饭的淘米水和洗电饭煲的水积累起来。（可以提供微生物早期活动所需的营养，熟腐后肥效好、营养全面，富含钾）。扎紧，丢在太阳下晒二三个月就差不多了，太阳光能照进袋内，热量却散发不出来，里面的温度很高，水份在袋内构成小循环，反复利用，无法逃逸。里面又热又湿，最有利微生物活动。效果很好。比传统堆肥熟腐的方式效果好多了。操作也简便多了。
如果是制作液肥，可用一个阔口的大缸把有机肥装进去，再大量灌水，水为有机肥的二至三倍，也是最好使用淘米水和洗电饭煲的水（剩饭）。再用薄膜封口，扎紧，也是太阳光能照进缸内，热量散发不出来，里面的温度很高，最有利微生物活动。效果很好。
经过这两种方法制作的有机肥料，大约二三个月后，有机肥里面的有害虫卵、杂草种子被完全杀死。有机肥也无臭味发出，表明已充分熟腐。可以作基肥或液肥使用了，经过充分熟腐的基肥或液肥，即使不稀释，也不容易烧根。（如果是幼苗，最好还是稀释一下）
为了营养全面，以及利于营造微生态平衡，最好使用多种有机肥混合熟腐。
如果根据实际需要，要刻意制作单一的肥份元素，也可以就一种有机肥为原料。
草木灰无须熟腐（不能和酸性有机肥混合），只要加约十倍的水泡24－48小时即可使用。是速效钾肥和速效微量元素。同时可改良酸性土壤。注意一次不能大量施草木灰，因为钾太多了，会阻碍镁的吸收，容易引起缺镁。引起叶子黄化，边缘枯死。严重影响光合作用。
焙烧的骨粉可加入有机物中熟腐，也可单独水泡30天，可当速效钙肥和磷肥。
动物粪便或花生枯饼加水二倍熟腐二个月。可作速效氮肥。
淘米水、洗电饭煲的水和剩饭熟腐30天，可作速效复合肥，偏重钾肥。使用时无任何副作用。
以上制作的液肥经过滤再加水稀释，都可以作叶面肥喷洒。
平地栽培时基肥最好埋在根系的外围，不要人为损伤根系。
已经盆栽的葡萄最好不要埋基肥，因为必然会人为损伤根系，最好使用液肥把营养灌进去。要分几次灌，等上一次液肥干透了，再灌一次，如此灌几次，才能真正大幅度提高土壤中的有机营养的含量，起到改良土壤的作用。因为即使一次灌透了，液肥中含有大量的水分，对于提高土壤中的有机营养含量的作用是有限的。所以要多灌几次。在换盆时再使用基肥。
如果是买来的瓜果，吃剩的（削下的）皮最好扔掉，否则皮的表面含有大量的残余农药、激素。你的肥料缸将成为毒药缸。

杨华

楼主#任永亮


你说的很好,很有见地,我欣赏.我也不喜欢打什么农药,用太多激素,有时候难免要用.阳台种植者种的是快乐,无论结果怎样,能体验种植之快乐,而我们种的是责任,是关乎一家老小能否吃饱的压力,必须要结出好果子的.我这样说并不是主张滥用农药化肥,我也不希望多用,能不用就不用,能少用就少用,科学运用.你的很多观点值得我们学习,以后我有可能采用你的这种自然模式,毕竟自然健康是每个人都想追求的.

爱生气的露比

其实我对化肥倒是没有抵制情绪，夏天打雷闪电，也会把空气中的氮气变成氨肥洒在地上，没有必要对化肥谈虎色变，现在种植粮食，哪有不用化肥的，要是不用化肥，我们连粮食都吃不上，我们是吃粮食多还是吃水果多，只要科学的运用化肥，还是对人类有好处的，也不知我说得对不对，说的不对，请不要计较

任永亮

其实我对化肥倒是没有抵制情绪，夏天打雷闪电，也会把空气中的氮气变成氨肥洒在地上，没有必要对化肥谈虎色变，现在种植粮食，哪有不用化肥的，要是不用化肥，我们连粮食都吃不上，我们是吃粮食多还是吃水果多，只要 ...
爱生气的露比 发表于 2011-7-2 23:41

我的电脑昨天夜里被偷了，我现在是在同事的电脑上操作的，就长话短说吧。
首先声明，我对你的话没有什么其它意思 ，只是将事论事。
有机肥比化肥有N多的好处，这是专家都成了定论的了。我们也用不着争论了。
有机肥来源广泛，最重要的是不用出钱，对于阳台族来说，平常把一些淘米水、剩饭、吃剩的骨头，洗奶瓶的水，腐烂的瓜果，杂草、臭鸡蛋......有这些就足够那几棵葡萄的生长了。
对于种植户来说，可以搞多种经营的方式，比如养猪，大米喂猪，猪粪入沼气池，沼气做饭，沼气液就拿来种葡萄，葡萄多，就多养一些猪。垫猪圈的秸杆可以做基肥。可谓一举多得。
种水稻也是一样,开展立体种养,也可以获取大量的有机肥来种植水稻.
变废为宝,绿色环保,利国利民.

杨华

说实话,用好有机肥不光能提高品质,也很高产,也能改善土壤,深有体会.关键是化肥不是酸性就是碱性

李璐

[/url]  任兄，发个帖子你看看，我感觉很有意思，但太晚了，不能搜到全文。如果你看完，有兴趣的话请搜一下，也告诉我怎么看到全文。
  我想种好一棵葡萄，上国内的很多网站看资料，国内的资料都没用处，只是笼统说一下，国多的都不让连接。要种好一棵葡萄只想着打药，激素之类的没劲，不能从根本上说好怎么种好一棵葡萄。从自然角度上说气候是我不能选择的，但我连真正想了解的土壤描述的都找不到。日常的也是人云亦云，并且所谓的专家都没真正在南方种过葡萄。真正懂的是种植户，但凭的只是手眼功夫不能从一个更高层次从本质性的去看侍问题。种植户想的只是种出果实养家，无可厚非，和我追求的不一样。所以恳请你看完这个文章，也恳请邦友看完能帮忙查找一下出处。
蕭邦，十幾歲離開波蘭，
華沙音樂學院的學生們，用一只銀杯承著波蘭的土壤，送給蕭邦。
他一直帶著這杯土壤，隨著他孱弱的身軀流浪歐洲，生前不曾返鄉。
他三十九歲死亡，遺體被葬在巴黎，遺囑要求將那杯波蘭土壤，灑在其墓地之上。
而他的心臟，則由姐姐帶回華沙，葬於一所教堂內。
　
一杯土壤，一顆心。
土壤是陸上所有生物扎根的地方。沒有土壤，大地將是一片死寂。
　
絕大部份的人，對土壤，感覺就是土土的，沒什麼特別，沒什麼興趣。
其實，土壤遠遠比一般人所想像的來得複雜。
法國人因種葡萄喝酒，很久以前就發現，葡萄生長跟土壤關係很大。
雖然說，基本上，葡萄籐在任何土壤裡幾乎都能活得好好的。
但是，果農、酒師、科學家都承認，土壤是葡萄生長、葡萄酒質與量的重要變因。
大部份的特級酒莊，如什麼X大酒莊，能出產優質葡萄酒，
讓你掏錢掏的心甘情願，消費完還會堆砌花言巧語來贊嘆，
最主要原因就是其葡萄園的”風水”。
風水(Terroir)代表的是葡萄園的地形、土壤、微氣候、與葡萄藤的組合。
而這其中又以土壤的影響最敏銳，最容易被查覺。
常常一大片的葡萄園互相鄰接，擁有類似的地形與微氣候。
但是，很抱歉，偏偏只有其中一部份土地才有那種風水，能成為特級葡萄園。
這大多都是土壤不同的原因。
　
地形、土壤、與微氣候，這三個變因，互相影響，但之間的配合又沒有一定準則。
這就像NBA籃球所謂的”Chemistry”一樣。
你知道有些球員真的很棒，但有時把這些球員組成一隊，他們就是打不好球。
有些球員實在是不怎麼樣，可是有時跟某些球員配合起來，表現就是超級棒。
土壤對葡萄園的影響也是一樣。
我接下來所要說的土壤概念，都不是絕對的。
葡萄園的”風水”，是一種由經驗累積的”藝術”。
風水好不好，酒喝了才(就)知道。
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物質上來說，土壤是無機礦物質、有機質、水、空氣、及其中繁生的生物。
其中最主要的無機礦物質，原本都是由岩石風化而來。
雖然說，這些無機礦物質，可能經由水與風的傳送與堆積，而來自其他地方。
當以宏觀的角度，來探討葡萄酒產區與土壤時，地質來源，就會便成首要的考量了。
當你看一些介紹葡萄酒產區的書，常常一開始都是先介紹地質。
什麼第幾世、第幾紀，什麼石灰岩、沉積岩、火成岩。
因為一個地方的地質，決定了當地可能生成的土壤基質。
　
葡萄藤雖然地上是低矮匍匐，根系卻扎得非常深。一般至少是二至三公尺。
所以，葡萄藤需要深土。
有時土壤會含很多石頭，這沒有關係，葡萄藤還是能扎根，只要不是岩層就可以。
葡萄藤對這土壤厚度的需求，主要是跟土壤的水份供給有關。
葡萄大多種植於夏天無雨或少雨的地方，需要少量、穩定的水份供給。
深厚的土壤，就像水庫一樣，可以儲存水份，發揮調節穩定的功能。
就算一整個夏天都不下雨，深土還是能穩定地提供必要的水份。
萬一，夏天下了一場不小的雨，深厚的土壤也比較容易排水，使葡萄藤不易受水傷。
　
有一點，大部份的人可能不會有概念的，就是土壤的層次問題。
絕大部份的土壤，都有三到五層不同的土壤層。每層厚度不一樣也不一定。
有些土壤，是因為經過水流長時間堆積而成的。
這時每一層土壤的來源與質地結構，都可能差異很大。
土壤的層次，在新闢馬路的邊坡，或河洲的截斷面，都可以得到很清楚的概念。
三十公分、一公尺、二公尺以下的土壤，一般都不是我們所看到的表層土壤。
葡萄藤真正吸收水份與養份的地方，是在表土三十公分之下。
所以，不要被表層土壤給騙了。真正葡萄藤感受到的土壤，我們要鑽洞才看得到。
　
除了深厚的土壤，葡萄藤也喜歡排水良好的土壤。
土壤的排水性，跟土壤的質地有很大的關係。
土壤依質地，分為Sand(砂土)、Silt (不知道中文專有名詞)、與clay (黏土)。
Sand表示土壤顆粒在直徑2至0.05公釐之間，直徑2公釐以上就算石頭了。
Silt顆粒在直徑0.05至0.002公釐之間。直徑0.002公釐以下就叫clay。
土壤顆粒越大，排水力越好，含水力越差。
不過實際上，土壤是由許多大小不同的顆粒所混合而成的。
所以，要形容土壤的質地，一般都得要用到好幾個字，組合在一起。
譬如說，loam, loamy sand, silty clay, sandy clay loam等等。
有一個土壤質地三角形，把這個土壤質地的分類，說的蠻清楚的。有興趣可以看看
　
法國波爾多(Bordeaux)，基本上是一個含砂礫很多的沖積平原。
波爾多最好的葡萄園，都位在河道旁邊。(Bordeaux = border to water)
(Les meilleures vignes regardent la riviere = The best vines see the river)
　
河道旁邊，一般土壤沉積深厚，而且富含砂礫，所以垂直排水性良好。
加上河道就在旁邊，水平排水性也很好。
雨量低時，河水又能提供鄰近土壤穩定水氣。
伴隨著良好穩定的氣候，這樣的風水真的是完美的組合。
難怪可以生產特質的葡萄酒，賺那麼多錢。
類似波爾多這樣的土壤特質，在全世界各優等葡萄產區，都常常可以見到。
　
有些地方土壤基質雖然細緻，但是如果排水良好，一樣也有機會成為優等葡萄園。
最好的例子，就是波爾多的一個小產區，Pomerol。
Pomerol土壤的基質是黏土，可是優等葡萄園的土壤都含有很多礫石與砂土。
屬於sandy clay, gravelly sandy clay之類。所以排水性也很不錯。
在石灰岩地質的法國勃艮地(Burgundy)，也是一樣的情形。
雖然土壤基質很細，但是富含砂石，排水良好。
所以，同樣可以種好葡萄賺大錢。
　
土壤中的小石頭，除了可以幫助土壤排水外，還可以幫助土壤與葡萄籐穩定溫度。
我們一般站著所感受到的溫度，跟地表溫度，常常有攝氏一二度的差距。
石頭遠比土壤更容易吸收熱量。
在春天，白天石頭所吸收的熱量，會在晚上釋出，避免葡萄籐結霜。
在夏天，晴天石頭所吸收的熱量，會在轉陰時釋出，確保葡萄有足夠溫度成熟。
這種好處，在比較涼爽的葡萄產區尤其重要。
如果是地表有很多石頭。春天時暖暖的春陽，經由石頭吸收，
可以幫土壤早點回春，葡萄籐早點停止休眠，早點開始生長。
在比較暖熱的葡萄產區，石頭還是可以幫忙穩定溫度。
石頭比乾土壤更容易傳送熱量。
在天氣很熱時，土壤中的小石頭可以把熱量向下傳送，避免表層土壤過熱。
當然，如果石頭是在地表上，那就不好了，反而會加本變厲了。
　
另外，有一個很有趣的土壤物理性質，就是土壤的顏色。
法國人說，紅土種紅酒，白土種白酒。
(紅肉配紅酒，白肉配白酒。這句話也是法國人說的)
他們傳統上認為，紅葡萄屬陽，需要較多熱量。白葡萄屬陰，所以需要較少熱量。
紅土比較能夠吸熱，所以能散發較多熱量，幫助紅葡萄成熟。
灰土或黃土比較不能吸熱跟散熱，所以比較適合白葡萄。
這種看似中國陰陽五行學說的唬爛之詞，最近發現也有理論根據。
紅土會散發較多的紅光(可見光譜上，長波的那一段)。
由於一連串複雜的生化反應，(就原諒我不詳述了)
較多的紅光會促進葡萄內的細胞分裂素(cytokinin)增加，
最後使得葡萄內的花藍甘(anthocyanin)濃度增加。
花藍甘是一種紫紅色的色素。(紅玫瑰會紅，就是因為這種色素。)
這種色素越多，紅酒色澤就越飽滿。
所以，在紅土上種葡萄，真的會讓紅酒更紅。
經驗所得到的結論，果然也是有道理的。
　
上面大概介紹葡萄藤所需土壤的物理性質。
至於土壤的化學性質，我想到介紹”施肥”時，再一起介紹好了。
如果，有人了解土壤，也對土壤跟葡萄酒的關係有興趣。
可以去免費下載美國農業部的加州土壤圖層(STATSGO)。
這資料庫非常複雜，也非常詳細。不過需要地理資訊系統(GIS)軟體才能處理。
[url]http://www.ftw.nrcs.usda.gov/statsgo_ftp.html
如果想要更進一步，看更詳細的各郡土壤圖層。可以到下面網址免費下載
http://www.ftw.nrcs.usda.gov/ssur_data.html
Napa County 的代碼是 CA055。
　
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故鄉何處是 忘了除非醉 ＜李清照＞

fhdcb

海带泡水后剁碎发酵拌泥种花,效果非常好!
改日试试海苔,我地滩涂海苔多的是.

蔡大全

呵呵 楼主也不是省油的灯啊。实话说，在整个中国果树产业发展过程中，政府的失职行为是不可否认的。往往一个品种进入中国，中国政府基本什么都交给了老百姓做，其实物种的训话是政府做的包括地方政府。一个品种到一个地方，需要几千上万的淘汰才能选出符合本地习性的植株，而中国政府将这一环节全部交给农民或者农药。

蔡大全

给楼主说说误区的事。第一，使用有机会降低产量。缩减收益等等。
在自然条件下，我们可以看见的是什么？树每年在长大长粗，树底下的土壤越来越肥。而且从树体年轮来看，绝大多数年份树体生长量都大于前一年的。也就是说树体有机质的堆积（这里包括了根茎叶果实等等所有有机质）完全没有降低产量，反而落叶成了增加的产量。也就是说我们应该做好有机质堆积的调控就可以获得巨大的收益。
第二，有机不代表是使用任何东西。比如中药是有机的吧，如果植物得病以后能用中药治（无害化）好为什么不治呢？比如说甲细菌菌群的覆盖可以屏蔽乙细菌菌群或者昆虫的侵害，而甲细菌对人对植物甚至在自然界都是良性菌群。比如对付天牛的白僵菌等。（白僵菌为天牛的一种病害细菌，对其他生物包括昆虫都没有伤害）
第三，有机栽培不代表自然生长，也就是说在某些条件下是需要人为干预的，比如当某一枝条涨势过旺，进行扭曲，等等手段都是可以用的。
总的来说，就是用无害化处理有害化得东西。而不是什么都不用。

zhad68

由于时间的原因，今天才回你的帖子，请你原谅。
煲汤时不要放盐，煲出的汤能较好地保持鲜美的味道。我家里一直都不放盐的。可能一开始你吃不习惯，慢慢的你就会觉得比放盐的好吃，特别是在夏天，具有很好的解渴的 ...
任永亮 发表于 2011-6-28 09:18

谢谢任先生，非常详细，回头照着试试。