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发表于 2007-5-11 19:10
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来自： 中国重庆
谢谢大家的关心....
最近水果店的营业情况不是很理想,但也不是太糟糕....
主要还是缺乏宣传,每天来"免费"看碟的还是很多,但水果销售却表现平平,也可以说很不理想....
所以这几天都一直忙于怎么提高水果销售的问题上,很少来坛子上写些什么了....
我现在面临的问题还很很多
一方面是管理上的,商品管理无措,对保鲜问题还是有点抓不住缰,摸索着在做;陈列上面也存在很大的问题,两个帮我看店的人对水果陈列不上心也不去学习,基本陈列还是有但缺乏买相;另外是人员的管理,专业技能欠缺,又不善于学习,服务意识离我的要求还差之甚远...
还有就是水果开业后来客数和客单价不理想,来客数少,每天的交易单数只有20次左右,客单价在15元左右,所以现在每天的营业额最高不超过400元,最低的时候是96元,销售状况很不理想....我分析了一下,主要是51开业,很多住户都外出旅游,回来后又马上投入工作中去,还有很大一部分人不知道自己的楼下开了家还算不错的水果店__也就是我的店缺乏必要的宣传.
.....还有其他的一些问题,我就不一一说了,以上两点是最局限我店水果销售的重要问题....
现在的措施:
措施一:在5月8日,利用自己手里的促销资源,做了一次"满就送"活动:凡在水果之家每单购买水果满36元的顾客朋友即可获赠充气游泳圈一个,累计满200元送儿童卡通充气坐椅一个,数量有限,先买先得,送完为止....(每个游泳圈的成本在12元左右,没有这些促销资源的朋友别做这类活动,我是利用的去年剩余的促销品,不花一分钱就可以做了)
措施二:在今天(5月11日),从自己服务的超市商家手里进了一批水果味道的冰粉产品(常规进价每袋是1.5元,我的进价是0.5元),补充了"满就送活动":凡在水果之家每单购买水果满10元的顾客即可获赠价值2.5元冰粉1袋,满20元送2袋,满30元送3袋,依此类推,多买多送...
措施三:活动内容都是用精美的画架做广告牌,我会书写很漂亮的手绘POP字体,把活动写成海报张贴在广告牌上,也把价格惊爆些的时令商品价格写在广告牌上,让住户一进大门就可以很清晰的看到我店在做水果促销,吸引他们来店消费...
措施四:在小区的每栋楼一层电梯入口出张贴海报,告之水果之家开业了,还有促销活动有哪些,醒目位置告之住户我们店铺的位置在那里和送货电话是多少....每栋楼的入口地方都设有整栋楼住户每家的信箱,我制作了一批很精美的卡片(当然我有很好的广告资源,做这类宣传资料完全免费,也算是借自己的工作职务之便吧,呵呵..)把这些卡片往每家的信箱里投放一张,最关键的是卡片上写着:"凭此卡片第一次来水果之家购买水果可以享受9折优惠!",我就等着顾客上门了...呵呵...
今天重庆的天气突然下了很大的雨,上午水果没有销售,下午公司的事情很多,也没去门店去看看,现在还在忙自己工作的事情...
真希望快点晴起来,雨一下我的生意就要遭殃...
上面是我这几天在做的事情,大家多提宝贵建议...期待中...
[ 本帖最后由 艺术人生 于 2007-5-11 19:12 编辑 ] |
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发表于 2007-5-11 07:45
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