惊天秘密，阳光玫瑰的糖哪里去了？你知道吗？

风歌 · 发表于 2018-9-25 09:38

继续看楼下分解

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新蓝天 · 发表于 2018-9-25 11:32

如果真是这样，只适合采摘了~~~

梁桂军 · 发表于 2018-9-25 12:28

应该是低温退糖，夏天吃西瓜，吃一半，留一半放冰箱，吃的时候，口感就没另一半好吃！

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枫炎凉 · 发表于 2018-9-25 12:47

我吃冷藏以后的更脆硬，口感更好了。

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枫炎凉 · 发表于 2018-9-25 12:51

爱水果打酱油发表于 2018-09-24 09:12
阳光个别串或者个别株就这样，糖分永远上不来的，变黄了也不甜

7月底成熟的阳光，挂树两个月以后糖分25。香味更浓了。21号摘了，送岳父。昨天去岳父家吃饭，一家人刚吃了。冷藏3天。香味，糖度依旧特别好。

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小老百姓 · 发表于 2018-9-25 13:31

夏黑放冰箱里越放越甜

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爱水果打酱油 · 发表于 2018-9-25 16:23

枫炎良发表于 2018-09-25 12:51
7月底成熟的阳光，挂树两个月以后糖分25。香味更浓了。21号摘了，送岳父。昨天去岳父家吃饭，一家人刚吃了。冷藏3天。香味，糖度依旧特别好。

你这个糖度厉害

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爱水果打酱油 · 发表于 2018-9-25 16:23

枫炎良发表于 2018-09-25 12:51
7月底成熟的阳光，挂树两个月以后糖分25。香味更浓了。21号摘了，送岳父。昨天去岳父家吃饭，一家人刚吃了。冷藏3天。香味，糖度依旧特别好。

我这放冰箱快过年了都没有回糖现象

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我已经努力了 · 发表于 2018-9-25 17:27

我的春丽桃放冰箱里，放时间长了，软甜。

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夏刚强 · 发表于 2018-9-25 17:28

大家再试吧，我买的那个园子没果了，不能继续做对比试验了

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枫炎凉 · 发表于 2018-9-25 18:22

爱水果打酱油发表于 2018-09-25 16:23
你这个糖度厉害

自然果都这么耐挂。相信处理以后更耐挂。糖度确实有点高了。太腻。冰镇更硬脆，爽口

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枫炎凉 · 发表于 2018-9-25 18:24

爱水果打酱油发表于 2018-09-25 16:23
我这放冰箱快过年了都没有回糖现象

可惜我我今年太少了，不可能放那么久。肯定被吃光的

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鼓浪屿的沙滩 · 发表于 2018-9-25 20:05

被冰箱吃掉了

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北风 · 发表于 2018-9-25 21:35

供参考冰糖雪梨一种饮料冻成冰后也没有直接喝甜

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新龙珠庄园 · 发表于 2018-9-25 21:37

夏刚强发表于 2018-09-25 17:28
大家再试吧，我买的那个园子没果了，不能继续做对比试验了

阳光的个体差异很大，我是种植户，没有放冰箱退糖的说法。可以说，就是买的时候单个串不甜

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吉他行 · 发表于 2018-9-26 01:59

理想中的家果院发表于 2018-09-23 21:30
我的巨峰摘多了，放在冰箱里，没感觉不甜啊，怪事。

是啊，我家的巨峰也是，冰凉后，吃起来口感更加好，没有甜度下降，而是变得脆甜，口感更好，我形容不好

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吉他行 · 发表于 2018-9-26 02:09

葡萄通常无非就两个作用，一是光合，二是呼吸
光合产生并储备糖，但必须要有紫外线光等条件，
而呼吸作用时刻进行，消耗糖等养料，的虽然也有如温度，湿度等条件，但几乎都适应，通常降低呼吸作用的方法为降温，把呼吸作用看成一个化学反应，温度越低，反应越慢，到还是时刻进行，我估计是楼主在冰箱里放了一定时间的缘故。在水果店很平常，虽然有冷链，但通常拿出的水果不甜，主要是因为放了太久太久

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