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楼主: 夏刚强

惊天秘密,阳光玫瑰的糖哪里去了?你知道吗?

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发表于 2018-9-23 22:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
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发表于 2018-9-23 22:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
户太也会出现这情况,不过温度上来之后糖份又来了。我还以为我一个人遇见这情况
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发表于 2018-9-23 23:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
都试试,真相更明了
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发表于 2018-9-23 23:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北
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发表于 2018-9-23 23:27 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
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发表于 2018-9-23 23:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
不是同一串,没有可比性
葡萄 花果 火龙 黄皮 龙眼 荔枝 波罗蜜 枇杷 释迦 柠檬 草莓 番茄…花卉20+…多肉50+
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发表于 2018-9-23 23:36 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北荆门
甜度不会变化,香气会慢慢消失。
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发表于 2018-9-24 00:51 | 显示全部楼层 来自: 中国广东东莞
应该是过熟退糖
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发表于 2018-9-24 03:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
爱种点麻 发表于 2018-09-23 21:43
已摘下来的果它能回流到那去?

回到果柄枝上,虽然通道已断,它还是会从养分来的方向返回。
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发表于 2018-9-24 07:45 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川

果子虽然摘了,可消耗果子养分的代谢作用仍然进行,所以果子糖度会越来越低,直观反映就是甜度低了,香味差了。我为了吃果,特意留了一些葡萄在树上,最近采的葡萄的甜度和香味都比前面差了很多

点评

在树上确实存在返糖现象  详情 回复 发表于 2018-9-24 14:46
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发表于 2018-9-24 07:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川

两天就变,说明呼吸作用太强了

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冰箱里面低温保存似乎不太可能  详情 回复 发表于 2018-9-24 14:46
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发表于 2018-9-24 07:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
水果在低温环境下糖分积累会下降,跟葡萄干相反,水份减少可以锁住糖份而且风味更佳
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发表于 2018-9-24 07:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南开封
西瓜放冰箱光凉不甜
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发表于 2018-9-24 07:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川泸州
试试把果子一颗颗用剪刀剪下来,保留好果蒂,保鲜袋包裹,再放进冰箱,看糖度和风味会不会有变化。

点评

没有意义,储运不可能把果子摘成粒  详情 回复 发表于 2018-9-24 19:41
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发表于 2018-9-24 07:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波

这很正常。因为冷冻过了(水蜜桃也这样),怪冰箱吧!
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发表于 2018-9-24 08:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东枣庄
水果店卖的一直在冷链上,我尝了尝索然无味了。25一斤看来卖不出去了。难道自然发酵了?

点评

糖糖跑了吗?  详情 回复 发表于 2018-9-25 00:48
糖糖跑了  详情 回复 发表于 2018-9-24 13:57
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发表于 2018-9-24 09:06 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北荆州
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发表于 2018-9-24 09:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
一帮人在那瞎猜。
我有个盆  我有个苹果
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发表于 2018-9-24 09:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
阳光个别串或者个别株就这样,糖分永远上不来的,变黄了也不甜

点评

7月底成熟的阳光,挂树两个月以后糖分25。香味更浓了。21号摘了,送岳父。昨天去岳父家吃饭,一家人刚吃了。冷藏3天。香味,糖度依旧特别好。  详情 回复 发表于 2018-9-25 12:51
按这个理论的话,阳台族的恶梦了  详情 回复 发表于 2018-9-24 19:54
我有个盆  我有个苹果
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发表于 2018-9-24 09:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江金华
我们有机肥种植的完全没有这问题,放冰箱越来越甜
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