酿造葡萄酒进行时

花香淡淡

小敏m 发表于 2016-8-14 07:16
不错 我也准备酿 不是说冰糖不容易化 白糖比较均匀 也容易化 发酵会比较好吗？我不懂 百度上看的 想听听你 ...

个人感觉放冰糖口感会更好，不过也有人说不该放冰糖，应放白糖。我对这个没什么研究，只是自己喜欢放冰糖。

成都小伙伴

我家也每年都做，前几年买过5块的葡萄做，最近两年自己家田里的做酒，都是上百斤，

vtlz

xiaoyu369 发表于 2016-7-9 17:51
假的，商家的葡萄酒卖不出去了，就造谣说自己做的葡萄酒有毒，有点常识的人都知道这是假的！

但你的做法会有杂菌污染的情况，本来就不密封的。如要洗，建议加专用酵母，发酵好。

花香淡淡

成都小伙伴 发表于 2016-8-14 09:01
我家也每年都做，前几年买过5块的葡萄做，最近两年自己家田里的做酒，都是上百斤，

对处在非葡萄产区的人来说，买葡萄酿酒成本较高。我想自己在阳台种一棵，可无论我种什么，老公都各种反对。

花香淡淡

期待明天的快乐 发表于 2016-8-14 07:11
我也年年做了葡萄酒，自己喝着自己亲自做的葡萄酒，喝的放心

如果葡萄是自己家种的，就更放心了！

平平淡淡1

这个瓶有龙头吗？

致命的情绪

看看

花香淡淡

grape-fans 发表于 2016-8-14 07:23
我用自己盆栽种的摩尔多瓦酿酒，酒色宝石红，色香味俱佳。

听说摩尔多瓦抗性较强，我也打算种一棵。

花香淡淡

平平淡淡1 发表于 2016-8-14 09:10
这个瓶有龙头吗？

我买的是没有水龙头的。

花香淡淡

为目标而奋斗 发表于 2016-8-14 07:22
上批发市场买葡萄酿酒，谢谢各位邦友指导，酿好了请各位喝酒

我也打算下个月再买一些葡萄酿酒。

花香淡淡

grape-fans 发表于 2016-8-14 07:17
现在气温太高，酒容易酸，20-25度气温时酿酒，那时大部分葡萄都完熟了酒的质量更好。

在深圳，估计要到11月份气温才会达到20-25度。

平平淡淡1

花香淡淡 发表于 2016-8-14 09:13
我买的是没有水龙头的。

哦，谢谢

ilikefruit

fwg650201 发表于 2016-8-14 04:20
斑竹你好，民间像这样土法酿葡萄酒很普遍的，很少有用专用酿酒葡萄的。其实，老玫瑰香属于酿制和鲜食兼用 ...

是的，为了方便运输，很可能没有成熟

江西赣州农民

新手 学习了

花香淡淡

江西赣州农民 发表于 2016-8-14 11:40
新手 学习了

嗯，互相学习。

期待明天的快乐

花香淡淡 发表于 2016-8-14 09:09
如果葡萄是自己家种的，就更放心了！

你说的对，但是那有那么好的事情啊

2449155080

花香淡淡 发表于 2016-8-13 22:43
喝了一点觉得浑身发热，喝完一小杯，直想睡觉。昨晚喝了一点，睡眠好很多。

好漂亮的颜色，还没喝就醉醺醺的了

花香淡淡

期待明天的快乐 发表于 2016-8-14 12:47
你说的对，但是那有那么好的事情啊

有啊，我还想种一棵呢，可我老公各种不同意。

花香淡淡

2449155080 发表于 2016-8-14 13:02
好漂亮的颜色，还没喝就醉醺醺的了

是，色泽很好，口感也好。

小敏m

彧优葡萄 发表于 2016-7-9 20:26
高温发酵易产酸，应加酵母

我也听说过 米酒也一样