关于水果零售的一些感悟（希望创业的朋友可以参考一下）

bobofruit

可以看得出楼主是创过业的人，体会很深，我也深有此体会，希望初次创业想开水果超市的朋友一定要谨慎，也一定要注意销售技巧，有句行话说的好，“货卖一抢，不卖一档”，意思就是薄利多销，不要价格太高卖不出去反而会烂掉，既然上了路，就得好好的走了，创业是没有回头路的！

asheng9966

期待dreamthai 的帖子...

qq554932025

学习了  谢谢

城市果农

楼主的论述太精彩了，新人受用，到时帮你整理整理，呵呵。

dreamthai

首先要申明，本人面对的是市场最大的批发商，最小的订货量是两吨，价格也是这样地拿到的。再小的客户我不明白怎样操作。水果箱中加泥沙，烂果，那是小批发商所为，国外做货柜肯定没有。因为有泥沙，烂果海关会有麻烦。至于有水瓶，很正常，有的品种肯定有，这是常识。销售的时候刨去分量即可，不必大惊小怪，买货的人注意即可。国外做货柜是很规矩的。
本人只知道泰国市场，国内市场请不要提问，有的事还是不说为好。不过，买货时，按水果净重计算即可，一定看好净重，切记！！！！！！
现在说说泰国水果市场
在泰国做水果我分为三种==
1，以台湾人为主体，时间长，市场熟，大部分人会说泰语，还有许多人有泰国老婆。超市，专卖店为主体，像泰国的火龙果（越南货是**），陈先生他们培养了30多年，做出了很大的贡献。再有，还有一部分人做果品加工，返销到世界各地。
2，泰国人以及其他东南亚人，他们即做进口也做出口。
3，中国人的群体，他们是近几年才成为生力军的，不会超过十年。
以下我会专门发帖子
再有，本人专业是蔬菜，在泰国市场，蔬菜我懂得比水果多。
好了，先到这里。

巴巴果

批发市场里的都已经是三级批发商了，所以有部分人只能适时的做点小动作，这对小的零售商和新手来说就是学费。

jessica912

看了楼主的帖子,真是学到很多东西~~

老九99

好贴，我还想开，因为我们这边吃水果的多，呵呵，看了帖子都快没信心了。

我爱水果帮

这两天网络有点问题所以一直没写贴，今天继续写点感受与大家分享，
帮内的好多兄弟姐妹看了帖子备受打击。虽然从事水果零售业比较累，但大家千万不要没信心，毕竟干得好的话，一年十几万收入还是有的。关键看你自己怎么干。我今天就跟大家具体谈一下关于连锁水果摊的运作
1.投资成本价格清单

序号        成本项目        预算金额        备注
1        摊位租金        800-1500元/月        具体得看所在地行情，超过该额度建议不要投资了，除非地址特好。
2        货架        角钢40*40*2        5-10元/米        建议采用轻型货架角铁自行搭制梯形货架，底部加脚轮。铺木工板，加毛毯，做2个以上，一个便于推门口卖
                毛毯        4-8元/M2           
                木工板1000*2000*10        30-40元/M2       
                脚轮50KG        40-60元/个       
        超市果蔬货架        具体价格询问厂家        主要用于在超市租赁摊位，按超市要求购置或租赁
3        机动三轮车或电动三轮车        2000-3000（机动简易110机子）
4500-5500（电动4-5组电瓶）        做小生意，连交通工具都没有是个非常低级的错误，大家可以观察周围做小生意的哪个没车（没车的建议赶紧买车啦）
4        台式电子称（精度5G）        120-200元        太孬的尽量不要买，
        条码称        3200-4500元        主要用于在超市租赁摊位，打印条码用
5        广告布喷绘        10-30元/M2        主要用于货架装饰及摊位装饰
6        室内写真        30-40元/M2       
7        塑料袋25#35#45#        0.03-0.06元/个        建议备点深色袋子（个别客户需要）
        保鲜膜        2-54元/卷       
8        周转筐、容器        2-5元/个        瓜果市场有回收旧箱子的
        玻璃罐        25-30元/个        划玻璃处做
9        瓜果礼盒        2-5元/个        瓜果市场卖包材处
        水果标签        5张/元        用于贴在水果上体现档次
10        刀具（菠萝刀、甘蔗刀、西瓜刀）        20元       
11        遮阳伞        50元/把        自己浇个水泥墩，不要买灌水的底座，禁不起大风
12        冰柜        1000-1500元/台（租赁押金）        主要卖卖饮料冷饮之类，增加收入。
13        节能灯（60W-100W）        28-40元/只        用于摊位照明
14        腰包        15元/个        收银子用
15        流动资金        3000元左右/摊        平时营业用
16        生活费        1000元左右       
17        工资        800-1000元左右/人        个人工资要预算在成本内，这样算利润才更清楚
18        工商管理费        100-120元/月        具体看当地机关标准


以上是大致的成本价格清单，电脑水平有限，WORD格式不会上传，看起来别扭点，大家眼睛受累了

白水

希望您将来能做成像沃尔玛和埃克森美孚世界500强里面；加油努力

城市果农

原帖由 我爱水果帮 于 2008-6-17 15:47 发表
这两天网络有点问题所以一直没写贴，今天继续写点感受与大家分享，
帮内的好多兄弟姐妹看了帖子备受打击。虽然从事水果零售业比较累，但大家千万不要没信心，毕竟干得好的话，一年十几万收入还是有的。关键看你自己 ...

这个太详细，太有用了，佩服你！要把这个精彩继续下去呀，你将是水果帮的又一个楷模！加油！

环境保护

楼主 你好 我也是一直想开水果店 为了这个梦想 我特地到水果店打工一个月 接触了水果 才知道干这个是多么地辛苦 竞争的激烈 夏季水果损耗率大 心情也从之前的盲目 乐观 胆怯 犹豫 失望转变 我们这边开店成本相当大 一间门面房年租金（2万4）和转让费是（3万） 房租每年递增 而我又缺乏资金 所以我想从小的做起 我们镇上每天下午4点到晚上12点的小地摊 就是这样的小摊 每个摊主都自备小货车 其次就是你上面提到的流动摊了（电动三轮车） 对我来讲 最理想的就是摆个小地摊了 小地摊也有5千的转让费和每月200元的摊位费  这个费用我还承担得起 现在最困难的是进货的问题 自己叫车子费用在80元左右  而每天净利润可能在100元左右 这个数字是从电动三轮车得来的 他的成本最低 但品种也不多 也就两个 水果生意主要在夏季  到了冬季 除了店面有生意之外 其他基本上处于休息状态了 所以我不知道该怎么取决 晚上也为这个事失眠 楼主 看了你的贴 我觉得你有丰富的经验 精明的头脑 我想听听你的建议

a013324

做水果相当不容易，早起晚归，累！！！

a013324

做了十多年了，实在是够了！可是不干又能做什么呢？棒难拾棒难搁！
无奈！
悲哀！

城市果农

原帖由 环境保护 于 2008-6-18 14:14 发表
楼主 你好 我也是一直想开水果店 为了这个梦想 我特地到水果店打工一个月 接触了水果 才知道干这个是多么地辛苦 竞争的激烈 夏季水果损耗率大 心情也从之前的盲目 乐观 胆怯 犹豫 失望转变 我们这边开店成本相当大 一 ...

直接跟楼主联系吧,呵呵,多多交流,很在益的.

dreamthai

首先，我在这里写的是为了不引人注目。所以想了想，不要写专题。
再有，我写的对小生意没有参考价值，只是大家开开眼界。
在泰国的中国水果商可分为两类人=山东人，非山东人。
大部分是山东人，有来自产地，有加工厂拿货，不一而论。但是，最大的品牌叫xing-nong-yuan,老板是沈阳人，合伙人是四川人。在这里，我将不再说姓名，请大家见谅。他们都是我的朋友，看到后我会不好意思。每天平均3个货柜左右，货量很大。品种繁多，主要是苹果，梨。像秦冠，富士，乔纳金等等，黄金，大果水晶，僼水等等。其余的水果量小。
中国人的开拓者是一个陕西人，住在达拉泰一个泰国人家里。这个泰国人在当地很有实力，主要的品种是秦冠苹果，市场目标是超市。
那么，山东人这么多，山东又是我国最大的水果产地，为什么不能垄断市场，其中的原因我有时间再详细说说。
我见过的水果商有山东，上海，四川，江苏，广东，福建。陕西，山西的果商我没有接触过，他们也干的很大。
中国是一个水果大国，但不是一个水果强国。其中的原因值得我们审慎思考。
好了，下次见。

bjww

严重同意和支持！一针见血。

dreamthai

有时间，我说说我的看法。今天太晚了。

我爱水果帮

谢谢，谈不上楷模，只是做水果零售做的好的没空写，做不好的没心情写，推板车的没条件上网写，所以我暂为代劳一下

我爱水果帮

谢谢，共勉