水果店的水果保鲜防损,烂货处理方法征集讨论

leizhenz · 发表于 2008-4-28 20:00

我准备近期开一家水果店,但一直头疼的是不知道开店的计划书该从何写起,当中要注意哪些事项,请各位高人指点

dongjing · 发表于 2008-5-4 22:32

最好是有什么配方可以加入水中，像给鲜花喷水一样给水果喷洒保鲜就好了！:

是什么配方?说出来大家分享.

显示全部楼层 · 发表于 2008-5-17 10:54

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显示全部楼层 · 发表于 2008-5-17 11:01

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glwing2008 · 发表于 2008-6-10 17:38

准备开个水果店，店面好难找啊，保鲜到底要不要买冰柜

水果大王超市 · 发表于 2008-6-21 22:27

我想买水果旧货架？？

hgljzb6045 · 发表于 2008-6-22 23:59

水果店就是卖水果的，没有很大的必要贮藏保鲜，如果你老是想保鲜，那是你经营有问题。无论什么季节进货都要量力而行，除非你看出某些水果要大涨价了，你可以多进点货，但也要鲜一点的以防失色老化腐烂。不要怕进货次数多，次数越多越熟悉市场，便于掌握行情，行情总是波动的，如果你不了解行情为了减少进货次数而盲目多进货，行情一落，你在能保鲜也是亏本。总之市场上的水果已失去了贮藏保鲜价值。

果之香 · 发表于 2008-6-25 15:58

做一个冻库会好些!

果之香 · 发表于 2008-6-25 16:01

我觉得不管用什么方法保鲜,还是要考虑到健康安全!

福满堂 · 发表于 2008-7-7 19:39

很不错,学习了

拉拉001 · 发表于 2008-7-12 09:51

好好学学天天向上谢谢

bwd168 · 发表于 2008-8-29 17:24

顶一顶，希望有开店经验的朋友能说说自己是如何保存水果的，如何经营才能有赚头！！！

虞美人琼琼 · 发表于 2008-9-5 10:52

哇，我们的帮主太有才了，佩服以后多多指教

虞美人琼琼 · 发表于 2008-9-5 11:05

开水果店风险是比较大的，还不如看什么水果刚上市的就去租个货车停在小区门口卖啊比水果店价格便宜一点买的人就会很多了，我看见我们附近的小区门口什么西瓜啊什么桔子啊都是一车一车放在那里卖

水果猪 · 发表于 2008-9-8 04:35

我也想开个店，来学习一下

mylovejie520134 · 发表于 2008-9-9 19:40

我也不知道是怎么保鲜的~我想开个水果店就是不知道怎么保鲜的~要是有人知道怎么保鲜的就加我QQ57869889告诉小弟一下~小弟在这谢谢了~

新手水果女 · 发表于 2008-9-15 22:37

我是准备开水果店的人多多向你们学习。请问在小区开水果店觉得如何？刚学做生意所以不知道怎么选择位置

lemonz · 发表于 2008-9-19 13:45

真不愧为水果大将军!

cnapples · 发表于 2008-9-19 14:07

人气这么旺，再过来看看先

cxmphsh · 发表于 2008-9-27 13:59

保鲜是必须的，即便大的水果店也是用保鲜柜保鲜的，像有些进口水果或国产不易存放水果都不是一天两天就能卖的完的，所以就一定要保鲜保存。我买了两个保鲜柜，像夏天热的时候就减少不必要的损耗

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