在国内橘子罐头出口总量中，有65%的罐头是浙江生产，而台州则是橘子罐头的出口大户；今年我市罐头企业订单明显增加，各工厂正开足马力加工 眼下，正是柑橘丰收的季节，田间地头、街头巷尾等，处处都可见金黄的橘子，采摘、打包、运输、销售......果农、果商们忙得一片热火朝天，同样忙碌的还有以橘子为原材料的罐头加工企业。 记者从我市罐头企业了解到，今年我市罐头企业出口形势相比去年好转，订单明显增加，但因原料涨价、招工难、春节提前、工期缩短等诸多因素，尽管工厂开足了马力加工，仍可能完不成量。 以高标准、严自律克服出口门槛，我市橘子罐头今年订单增加 “今年的出口形势很好，来自美国、日本的订单量增加比较多，可能都完不成。”台州葆隆食品有限公司董事长贺兆康说，出现这样的情况，主要跟今年早期预估不足有关系，“原本以为，今年柑橘的出口形势会比较紧张，订单也不会多。” 记者了解到，在相关部门及罐头加工行业前期橘子罐头产销分析预估中，2016年，台州乃至浙江省的橘子罐头或将面临严峻的出口形势，因此，企业在接单和生产方面十分谨慎。 究其原因，与我国橘子罐头出口最大的市场美国提高检测标准有关，致使罐头等果制品的出口门槛提高，也让我市橘子罐头加工企业在接单前更加保守。 据了解，美国是我国橘子罐头出口最大市场，每年占比50%以上。在中国橘子罐头出口总量中，有65%的罐头是浙江生产。 针对这种情况，我市政府部门及相关企业审时度势，从自身找原因，从加工原料、生产过程和成品入手，加强质量监控、农药残留检测，以更加积极谨慎的态度安排好橘子罐头的生产和出口。 “因此，今年订单反弹比较多，市场行情比较好。举例来说，一些企业去年10个集装箱的，今年增到20个；去年2-3个集装箱的，今年也有7-8个。”贺兆康说，一些企业往年的库存也都销售一空。 在以往印象中，大家都以为台州橘子罐头是出口国外为主，而且外销产品的品质也比内销好。 采访中，贺兆康告诉记者，近年来，我市罐头企业也瞄准了国内市场，并且在“同线同标同质”工程的推动下，内销市场也逐渐被企业看好。 “现在中国人的消费水平并不差，有时候比国外客商更出得起价格，比如黄桃罐头，国外客户出价50-60元一箱，国内客户却愿意出120元，顾客愿意出价，我们提供的产品品质也更高，产品标准甚至高于国外的。”贺兆康说。 招工难，加工时间缩短， 今年我市橘子罐头产量或减少 行情看好，订单增加，就在罐头企业高兴的同时，却又遭遇了“招工难”的考验。 “今年主要是预估不足，招工不到位，而且北方雨季，农事推迟，工人们要等忙完农事再过来，加工时间也推迟了，完成不了订单。”贺兆康说。 同样有着“招工难”问题的还有浙江台州一罐食品有限公司。 “今年我们工人还差三分之一，缺1000人，没办法只能涨工资，慢慢招，估计最后还是不够。”浙江台州一罐食品有限公司董事长吴永进介绍，一罐员工主要来自湖南、安徽等地，但随着这些地方本土产业发展起来之后，愿意来浙江打工的群体也在减少。 同时，今年春节时间为2017年1月28日，相比去年提前10多天，比前年提前了20多天，使得企业的加工时间缩短，加工量也势必跟着减少。 “去年，一罐橘子罐头加工量还有3万吨，今年达不到了，估计2.5万吨。”吴永进说。 贺兆康也坦言，今年葆隆加工的罐头总产量也将比去年稍微少一些。 此外，在原料供应及生产成本上，今年柑橘、马口铁、白糖、纸箱等成本都较去年明显增加。 据了解，橘子出口罐头加工用原料主要分布在浙江、湖南、湖北、江西与福建等省区，品种以温州蜜柑为主。 “今年，湖南、湖北柑橘丰收，但是适合做罐头的橘子质量下降，影响加工时间和原料消耗；而江西、福建、浙江柑橘都是减产明显。整个浙江省罐头企业早期加工的柑橘原料都是从湖南、湖北运过来的。”吴永进说，因工厂需要跨区域采购及国家超限运输车辆新规的影响，今年橘子罐头原料运输成本增加20-30%。 “目前，台州本地橘子原料价格在6角一斤，并不算贵，后期还要涨，估计要超过1块了。”贺兆康说。 同时，各种规格的马口铁价格比去年同期增加,每吨平均涨幅高于1000元。此外，罐头加工使用的酸、碱等辅料每吨也有几百元的涨价。 当然，在涨声一片的环境中，我市罐头加工企业也有一些有利条件。当前，人民币对美元汇率持续走低，有利于出口；而人民币贬值给企业带来的差价也抵消了一部分原料增加成本。 |
