本月讨论主题：如何开个果汁店？

奔跑的蜗牛

从头到尾看了,学了不少.

果之源水果

我也正在学习有关果汁的知识，我想把水果店的鲜榨果汁做起来，但不知道果汁怎样调配

xiaoyao

鲜榨果汁有较高的市场准入，你们可以试下。
我初步的设想是依托水果店来做，但其实细想其在一二线城市是可以独立经营的，不需要水果店支撑。

ludahua

请问学习做果汁难吗

dacong999

原来还有这么多人对果汁店有兴趣啊？本人就在一个果汁连锁店做（具体哪个暂时不方便透露哦），开一个果汁店也是我的梦想，5年前开始策划啦，估计会在这一两年内动手，到时也希望大家提提意见。在现在的公司我基本做过了所有的职位了，什么店长啦、财务经理啦、人事啦、采购啦、配送啦，对果汁店的经营还是略懂一二的，如果各位有意向做这个或者在做的过程中有什么问题的话，可以在这里留言，我会把我懂得东西都告诉你们的。
    今天先说一个问题：做果汁店最难的是什么？回答：最难的是货源！！因为我们做的产品基本上都是进口水果做的，十几年前就开始做了，那时候要采购到进口水果岂是一个“难”字能形容啊，但是我们的老板做到了，确实很不简单。有人要说了，那今时今日不是很简单了吗？进口水果到处都是啊。没错，是到处都是，但是我强调的是稳定哦，对于一个果汁店来说，没有稳定的产品是很难留住顾客的，如果顾客今天吃得好明天又不行的话，想想顾客会这么想，好点的话就是怀疑你的实力，差的话直接就说你骗人，以后都不会来啦，而实际情况是：客人只会记住你的不好，而做得好是应该的，因为你比别人贵很多嘛（我们十几年前就卖15块一杯啦）。我们做了这么久，到今天为止还不敢说自己能采购到稳定质量的水果（即使是我在做采购那段时间也不敢保证），别不相信，举个例，木瓜，我们用的是夏威夷的木瓜，是从美国夏威夷进口的，价格很贵，普通的几毛钱一斤，最贵三四块啦，而我们买的木瓜最便宜时也要5、6块，贵的时候一只（一斤左右）木瓜要卖到2、3十块，已经超出了我们的售价了，那怎么办？没什么办法，只好顶住，亏本也得卖。这还不算最差的情况，最差的是你愿意出2、3十块还不一定能买到，痛苦吧！而且每年都有那么一两个月是这样的，而这几年由于国产木瓜尤其是海南产的夏威夷种木瓜，以低价占据了市场，把进口木瓜逼得没办法，没人愿意买啦。不光是木瓜啊，其他的水果同样存在这样的问题。哈哈，说多了，而且大家可能未必会做这么顶级的果汁，有时间再谈吧。

yolanda208

10#萧何静

yolanda208

我对这个也很感兴趣,

yolanda208

我们可以建一个果汗帮的QQ群吗,我的QQ27835852

向着太阳走

没有任何的经验，该如何开始呢？敬请大家指导！非常感谢！

向着太阳走

我也想在大学实施这个项目，但对于技术目前属于空白，请问自学技术的相关书籍要参考哪些！

向着太阳走

奶茶的中杯大小就比较合适，能学习一下你是如何筹备的吗？我非常想做。

水果学生

榨果汁店，还是开得像广州的奶茶店比较好，一个小店面就可以了，人们点完果汁就离开，里面投资太大是没必要的，特别是在广州，我见过有人点一杯开水坐一个下午的。

guans_922

哇，看得心里咚咚咚的，本来想开水果店，但看样子水果汁店的投入小而且利润可能会更高。