野生马齿苋有两个品种

土地

对季节性皮炎有一定功效

汪建雄

老家的菜市场里经常有马齿苋出售，就像卖青菜一样卖，价格可比青菜贵多了.
竹叶儿 发表于 2010-8-1 15:09

看来人工栽培马齿苋有很好的“钱”景，哈哈，我的那种大叶马齿苋品种不错。

汪建雄

我们这里是把这个菜切碎后和发好的面柔到一起烙锅盔馍~~~~~或者用发好的面卷调好调料的菜蒸菜卷卷吃~！
js789 发表于 2010-8-1 15:51

看来马齿苋可以做很多好吃的，可惜我还没吃过。

丘山生态园

用嫩茎扦插，地不干旱就能成活，不用等明年采种子啦！

汪建雄

昨天在楼顶摘了几根马齿苋，切碎后与鸡蛋一起搅匀了做鸡蛋饼，但老婆和儿子两位大领导品尝后，说不好吃。
风行 发表于 2010-8-1 16:41

哈哈，看来风行兄弟烧菜没学到家。

汪建雄

用嫩茎扦插，地不干旱就能成活，不用等明年采种子啦！
丘山生态园 发表于 2010-8-1 21:39

在本地马齿苋无法越冬。

cyboy

我就用花盆种了三两盆，摘了炒菜，味道有点酸酸的，感觉不错

深蓝007

昨天在楼顶摘了几根马齿苋，切碎后与鸡蛋一起搅匀了做鸡蛋饼，但老婆和儿子两位大领导品尝后，说不好吃。
风行 发表于 2010-8-1 16:41

要加荆芥同煎，口味就好吃多了。

深蓝007

在本地马齿苋无法越冬。
汪建雄 发表于 2010-8-1 21:43

放大棚里、埋沙堆里都能越冬。扦插的比种子种的要长得快的多。

xue

马蜂蛰伤也有效果的，蛰伤后将这东西嚼碎敷上，听说效果不错，偶没被蜇过，蜇到的可以一试
紫玫 发表于 2010-8-1 07:53

是的 我小时候捅马蜂窝 经常被蛰到，就用这个嚼了敷在蛰的大包上，哈哈。也不知道管不管用。

js789

其实这个最大的用途是吃了可预防和治疗拉肚子！

八节

马齿苋为一年生草本
根本不需要考虑越冬问题

汪建雄

放大棚里、埋沙堆里都能越冬。扦插的比种子种的要长得快的多。
深蓝007 发表于 2010-8-2 10:19

兄弟内行，今年在大棚内试种。

蓝色风信子

汪老师的马齿苋长得绿油油的，好粗壮呀。
用开水捞一下，拌上蒜茉，芝麻酱，好好吃呀。

青龙玉海

果园里太多了，不好处理。百草枯草甘磷都打不死。

快乐叮当

汪老师下半年给我些马齿苋苗，我也来试试这个好种不，好吃不~~~~~~~~~~

梦里花果山

汪老师查《湖北植物志》，马齿苋科我国有3属约7种。马齿苋属的湖北有马齿苋Portulaca oleracea L. 、大花马齿苋Portulaca grandiflora Hk.两种，其余不祥。
前者作中药兼蔬菜食用，药用有清热解毒，可治疗痢疾、肠炎、淋症、白带、痔疮、疔疮肿毒、蛇伤及水火烫伤。夏秋采全株鲜用或晒干。
大花马齿苋为普通观赏植物，有白、黄、红、紫等漂亮的大花，就我们叫太阳花。
马齿苋科的另一属植物土人参属的土人参，我这里种着下面条，作汤，口感滑爽清香，味道还行，个人认为比马齿苋口感还好一些，网上有专业的野菜种子卖的。您需要土人参的种子的话，可少量送。
另外，忘记了出处，长有马齿苋科的土壤是健康的土壤，所以不要对马齿苋斩草除根，更不要为此打农药。

张老大001

兄弟内行，今年在大棚内试种。
汪建雄 发表于 2010-8-2 15:39

有钱途……

zhengyemeng

我们这都是凉拌吃，放上麻汁，挺好吃的。

风雨彩虹

用大蒜凉拌吃