喜庆的枣棕

zzt08 · 发表于 2010-1-13 13:53

本帖最后由 zzt08 于 2010-1-13 13:55 编辑

南方有南方的好，北方有北方的妙。各个城市有它自己独特的魅力。我们武汉也是，夏天热得畅快淋漓，冬天冷得冰凉彻骨，我们不是一样热爱它吗？
美时美刻发表于 2010-1-13 13:17

没错，一方水土养一方人。说点广东不好的地方：老鼠，蚊子，蟑螂多。

竹叶儿 · 发表于 2010-1-13 14:00

在网上找了个视频学包的，刚开始几次包不好，现在不成问题了。高压锅上气后，35分钟即可。想吃啥馅包啥馅。好在这里一年四季有干粽叶卖。
zzt08 发表于 2010-1-13 11:28

有视频教的，我也学学去，也学包粽子，包各种各样的粽子！那个粽叶怎么选？是不是宽宽的那种好？还有一种绿绿的好不好啊？

zzt08 · 发表于 2010-1-13 14:15

都可以，粽叶先水泡2个小时，再开水煮6，7分钟，包时叶才不易破裂。

竹叶儿 · 发表于 2010-1-13 15:21

都可以，粽叶先水泡2个小时，再开水煮6，7分钟，包时叶才不易破裂。
zzt08 发表于 2010-1-13 14:15

“粽叶先水泡2个小时，再开水煮6，7分钟”我还以为水泡一下就好呢，恩，记住了，再煮6.7分钟，再包.谢谢啦！

布里吉塔 · 发表于 2010-1-14 10:41

好像是甜棕，南方一般喜欢咸棕。

zzt08 · 发表于 2010-1-14 10:53

好像是甜棕，南方一般喜欢咸棕。
布里吉塔发表于 2010-1-14 10:41

我爱吃甜棕。

布里吉塔 · 发表于 2010-1-14 16:28

灰水棕或称碱棕楼主吃过没?

竹叶儿 · 发表于 2010-1-14 17:39

我爱吃甜棕。
zzt08 发表于 2010-1-14 10:53

我也爱吃甜棕.

zzt08 · 发表于 2010-1-14 18:30

灰水棕或称碱棕楼主吃过没?
布里吉塔发表于 2010-1-14 16:28

吃过，觉得有碱味，不太爱吃。

zzt08 · 发表于 2010-1-14 18:33

我也爱吃甜棕.
竹叶儿发表于 2010-1-14 17:39

棕子放凉了更好吃，有嚼劲

gyxsfz · 发表于 2010-1-14 19:22

我们这里喜欢吃油炸带糖的粽子。

zzt08 · 发表于 2010-1-14 20:01

我们这里喜欢吃油炸带糖的粽子。
gyxsfz 发表于 2010-1-14 19:22

看以想象得到，您这里的更好吃

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