号称浆果学院花青素含量最高的 “ 莓族双雄 ”！（令人吃惊，答案 85 楼！）

以心伝心2013 · 发表于 2013-12-26 08:19

补充：常见食物花青素含量紫(黑)玉米>朝克莓
wiki链接http://en.wikipedia.org/wiki/Anthocyanin

以心伝心2013 · 发表于 2013-12-26 08:43

以心伝心2013 发表于 2013-12-26 08:19
补充：常见食物花青素含量紫(黑)玉米>朝克莓
wiki链接 http://en.wikipedia.org/wiki/Anthocyanin

又看了一遍文章，发现森茂介绍的爱德莓(接骨木)吹嘘成分太多。别的地方不太清楚，青岛这边公园里的接骨木可以说是野草，鸟都不吃!
本地朋友如有兴趣，可以去太平山或北岭山看看。每年10月、11月可以大把大把采收

绿苑 · 发表于 2013-12-26 08:59

好象说鲜吃涩口，要加工的呀

兴安蓝莓 · 发表于 2013-12-26 09:08

好看又好吃发表于 2013-12-25 22:02

慢慢等待吧

东风导弹77 · 发表于 2013-12-26 09:20

独霸东门 · 发表于 2013-12-26 11:00

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 22:17

chrxm 发表于 2013-12-25 22:43
蓝莓朝大果粒发展
一定会成为主流水果的

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 22:32

以心伝心2013 发表于 2013-12-26 08:19
补充：常见食物花青素含量紫(黑)玉米>朝克莓
wiki链接 http://en.wikipedia.org/wiki/Anthocyanin

维基网站透露的信息很有趣！这样看来，黑果腺肋花楸与黑玉米在花青素含量水平上是属于最高级别的。野生蓝莓的花青素含量也仅仅占到它们的三分之一水平，更别说人工栽培品种了。令人大跌眼镜的是黑醋粟，其花青素含量竟会这么低，只有野生蓝莓的一半水平啊！其中的黑马竟然是茄子，这东西好买，价格实惠，今后要多吃！最后就是没有关于黑枸杞花青素含量的数据报道。

chrxm · 发表于 2013-12-26 22:41

黑玉米？哪儿有呢？据说煮熟后花青素会被破坏掉，所以紫薯和玉米中的花青素不怎么容易被利用哦

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:39

以心伝心2013 发表于 2013-12-26 08:43
又看了一遍文章，发现森茂介绍的爱德莓(接骨木)吹嘘成分太多。别的地方不太清楚，青岛这边公园里的接骨木 ...

看来青岛的野生资源太丰富了，连鸟儿都吃腻了！羡慕啊！

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:41

绿苑发表于 2013-12-26 08:59
好象说鲜吃涩口，要加工的呀

好像是这么说的。如果鲜吃口感逊色的话，我就把它作成果酱，加蜂蜜！

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:43

兴安蓝莓发表于 2013-12-26 09:08
慢慢等待吧

估计很快就能体验了，不用等太久了。毕竟，阳台族船小掉头快，反正都是自己享用的。

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:45

东风导弹77 发表于 2013-12-26 09:20

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:45

独霸东门发表于 2013-12-26 11:00

好看又好吃 · 发表于 2013-12-26 23:48

chrxm 发表于 2013-12-26 22:41
黑玉米？哪儿有呢？据说煮熟后花青素会被破坏掉，所以紫薯和玉米中的花青素不怎么容易被利用哦

黑玉米在我们本地市场上也不多见的。至于高温对花青素的影响，还不太清楚。要是不煮熟，那该怎么吃啊！

wjfy · 发表于 2013-12-27 11:00

东风导弹77 · 发表于 2013-12-27 20:13

狮兄狮弟9栋3 · 发表于 2013-12-27 20:30

要好吃，好看，易栽培

兴安蓝莓 · 发表于 2013-12-28 09:33

好看又好吃发表于 2013-12-26 23:43
估计很快就能体验了，不用等太久了。毕竟，阳台族船小掉头快，反正都是自己享用的。
...

是的，阳台e族喜新厌旧

随风飘落 · 发表于 2013-12-29 07:19

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号称浆果学院花青素含量最高的 “ 莓族双雄 ”！（令人吃惊，答案 85 楼！）

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