这个叫泰山一号的紫薯很甜啊

一年级没上

涅槃传奇 发表于 2024-2-11 05:31
在哪里买的呢

淘宝上买了，留着育苗即可

涅槃传奇

忠诚的小狗 发表于 2024-02-01 13:21
这个品种比紫罗兰怎么样？我也种过玛莎莉和哈密等品种到现在唯一保留的就是紫罗兰。从口感的角度讲，紫薯一般不是太好，但也可以。从营养的角度讲，紫薯就太好了，所以这是我唯一保留的品种。如果紫薯口感又很甜的话，那就完美了。我在这里多说一句，劝大家不要吃蜜薯之类的太甜的东西，任何含糖高的东西都对身体不好。无论你是不是糖尿病人，都要少吃含糖的东西。还有任何加工类食品，不管是饮料还是糕点还是糖块，只要是额外添加糖的东西，危害更大，那比天然含糖的东西危害要大得多，所以更要少吃。尤其过年的时候，家家有买糖块的习惯，再加上其他的糕点全是高糖的。不吃是最好，尽量少吃吧。

说的在理

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涅槃传奇

一年级没上 发表于 2024-02-18 20:06
淘宝上买了，留着育苗即可

还有链接吗？

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小丁同学

KO哦哦哦摸摸

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小鱼人

不知道哪里有苗子卖。我去年种的紫水晶太淡了，一点甜味都没有，放几个月也不甜

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允许后富

温助尔那 发表于 2024-02-02 01:04
所有种类的红薯，目前可以确定的好作用就是纤维素含量较高适量吃能通便。肠胃好，人自然更健康，所以吃红薯能长寿。
紫薯比普通红薯更营养这个事儿，大概率是营销套路。花青素具有抗氧化作用，这没有问题，但是花青素不能被人体直接吸收，大部分直接排除体外，少量经过胃酸分解之后也不是花青素了，自然不具有抗氧化作用了。如果人直接吸收花青素，人应该变黑。类似于吃南瓜吃多了，吸收了过多的胡萝卜素，皮肤变黄。

红薯也叫甘薯，甘就是甜，不甜就不对了

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温助尔那

允许后富 发表于 2024-2-23 00:01
红薯也叫甘薯，甘就是甜，不甜就不对了

但是甜度10~50，差异很大。

鱼头泡饼

大杂 发表于 2024-02-11 12:49
苗我不知道啊，地瓜淘宝上买的

求链接

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大杂

鱼头泡饼 发表于 2024-03-03 11:45
求链接

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溪溪爸

帮顶

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白毫银针

温助尔那 发表于 2024-02-02 01:04
所有种类的红薯，目前可以确定的好作用就是纤维素含量较高适量吃能通便。肠胃好，人自然更健康，所以吃红薯能长寿。
紫薯比普通红薯更营养这个事儿，大概率是营销套路。花青素具有抗氧化作用，这没有问题，但是花青素不能被人体直接吸收，大部分直接排除体外，少量经过胃酸分解之后也不是花青素了，自然不具有抗氧化作用了。如果人直接吸收花青素，人应该变黑。类似于吃南瓜吃多了，吸收了过多的胡萝卜素，皮肤变黄。

如果我没记错的话花青素是可以吸收的，原花青素不能直接吸收，分解后可以但是分解率低

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温助尔那

白毫银针 发表于 2024-4-12 20:58
如果我没记错的话花青素是可以吸收的，原花青素不能直接吸收，分解后可以但是分解率低

对。
但是分解之后就不是花青素了，花青素的抗氧化功效自然也就无从谈起了。

白毫银针

温助尔那 发表于 2024-04-12 21:09
对。
但是分解之后就不是花青素了，花青素的抗氧化功效自然也就无从谈起了。

不是，花青素和原花青素是两类不同的物质。花青素可以被直接吸收，原花青素需要分解一下才能吸收

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白毫银针

求个店名，我也想吃甜度高的紫薯

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大杂

白毫银针 发表于 2024-04-12 22:15
求个店名，我也想吃甜度高的紫薯

现在应该过季下架了

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大杂

大杂 发表于 2024-04-13 05:59
现在应该过季下架了

怎么店名订单上显示还不一样，再来一张

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温助尔那

白毫银针 发表于 2024-4-12 22:13
不是，花青素和原花青素是两类不同的物质。花青素可以被直接吸收，原花青素需要分解一下才能吸收

如果你直接吸收了花青素，吃多了皮肤应该变黑
跟南瓜吃多了，吸收过多的胡萝卜素，皮肤变黄一个道理。

白毫银针

大杂 发表于 2024-04-13 05:59
现在应该过季下架了

谢谢！

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白毫银针

温助尔那 发表于 2024-04-13 09:14
如果你直接吸收了花青素，吃多了皮肤应该变黑
跟南瓜吃多了，吸收过多的胡萝卜素，皮肤变黄一个道理。

不要想当然，不是所有有颜色的东西都会直接显现在肤色上，很多东西在血液中浓度低易分解，会被血红蛋白的颜色遮盖。刚刚我还特意去查了文献，人吃花青素20分钟后即可在血液中检出，并且吸收率还不低。类似的还有其他类黄酮也是可以直接吸收，也是有颜色的。

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温助尔那

白毫银针 发表于 2024-4-13 10:47
不要想当然，不是所有有颜色的东西都会直接显现在肤色上，很多东西在血液中浓度低易分解，会被血红蛋白的 ...

求文献出处。