这个叫泰山一号的紫薯很甜啊

白毫银针 · 发表于 2024-4-13 13:24

温助尔那发表于 2024-04-13 12:20
求文献出处。

求你放过我吧花青素又不是什么高新物质了你上知网哪怕是百度学术一搜就能搜到一大把，连文献出处都帮你找来，我给你找到出处了你没付费不能看内容是不是还要我截图发上来给你看啊？截图给你看完你觉得样品数量少不严谨那我是不是还要再找1000个人来喂花青素做血检啊？我都跟你说类黄酮物质里除了花青素还有很多有颜色的都能直接吸收了，你不会还坚信高中生物教的人体肠道只能吸收水、无机盐、氨基酸吧？放过我吧我只是来看紫薯的我不是来做医学实验的

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温助尔那 · 发表于 2024-4-13 15:53

白毫银针发表于 2024-4-13 13:24
求你放过我吧花青素又不是什么高新物质了你上知网哪怕是百度学术一搜就能搜到一大把，连文献出处都帮你找 ...

花青素难以被人体直接吸收，这是常识吧。
别被那些卖保健品的软文洗脑了。
真指望吃紫薯养生保健，未免有点那啥

红薯要吃紫的,火龙果要吃红心的，生菜要吃紫的，甘蓝要吃紫的……
总感觉有点上税的意思。

温助尔那 · 发表于 2024-4-13 16:16

白毫银针发表于 2024-4-13 13:24
求你放过我吧花青素又不是什么高新物质了你上知网哪怕是百度学术一搜就能搜到一大把，连文献出处都帮你找 ...

2010年欧洲食品安全局，在那些含花青素并声称具有“抗氧化特性”的食品科学审查中得出以下结论：

1.膳食中花青素没有对人体有益的抗氧化作用。
2.没有证据表明食用富含花青素的食物与保护DNA，蛋白质和脂质免受氧化损害之间存在因果关系。
3.没有证据表明食用含花青素食物或保健品，具有抗癌、抗衰老或延缓衰老效果。

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010)."Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to various food(s)/food constituent(s) and protection of cells from premature aging, antioxidant activity, antioxidant content and antioxidant properties, and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/20061".EFSA Journal.8(2): 1489.doi:10.2903/j.efsa.2010.1752

白毫银针 · 发表于 2024-4-13 21:50

温助尔那发表于 2024-04-13 15:53
花青素难以被人体直接吸收，这是常识吧。
别被那些卖保健品的软文洗脑了。
真指望吃紫薯养生保健，未免有点那啥
红薯要吃紫的,火龙果要吃红心的，生菜要吃紫的，甘蓝要吃紫的……
总感觉有点上税的意思。

6，我来看看紫薯，你说花青素不能直接被人体吸收我只是告诉你它可以，不能直接吸收的是原花青素，你又不信还要我给你找文献。现在你自己找到文献了但说的是什么？花青素没用！我们在讨论人体能不能直接吸收的时候你找文献说它没用？？？你是已经找到文献证实它可以直接被人体吸收但是又本着杠精精神一定要赢所以把论证它没用的文献找来了吧？你经验丰富是我输了

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白毫银针 · 发表于 2024-4-13 22:04

温助尔那发表于 2024-04-13 15:53
花青素难以被人体直接吸收，这是常识吧。
别被那些卖保健品的软文洗脑了。
真指望吃紫薯养生保健，未免有点那啥
红薯要吃紫的,火龙果要吃红心的，生菜要吃紫的，甘蓝要吃紫的……
总感觉有点上税的意思。

既然你能找到论证它无效的文献那一定也看到了论证它有有效的文献，如果你平时有查文献的习惯一定知道对同一物质是否造成某一效果的话题往往都存在争议。就这还上升到我们吃紫薯就是被软文洗脑交智商税了？带得一手好节奏。然而买紫薯不一定是为了保健哦，紫薯做糕点是很好的天然色素，还带有风味物质是理想的原材料，你的视野可以更开阔一点的。另外你是不是觉得自己很有常识啊？但是红心火龙果的显色成分是甜菜红素而不是花青素，仙人掌科大部分果实显红色都是因为甜菜红素。你说得越多只会越暴露你“常识”错误的事实。

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白毫银针 · 发表于 2024-4-13 22:08

温助尔那发表于 2024-04-13 15:53
花青素难以被人体直接吸收，这是常识吧。
别被那些卖保健品的软文洗脑了。
真指望吃紫薯养生保健，未免有点那啥
红薯要吃紫的,火龙果要吃红心的，生菜要吃紫的，甘蓝要吃紫的……
总感觉有点上税的意思。

就这样吧，世界之大无奇不有，我也没想到看个紫薯婉转指出一下错误都能被杠，我再也不嘴贱了

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温助尔那 · 发表于 2024-4-14 11:28

白毫银针发表于 2024-4-13 22:08
就这样吧，世界之大无奇不有，我也没想到看个紫薯婉转指出一下错误都能被杠，我再也不嘴贱了

吃点地瓜能通便。
至于其它，你开心就好。

爱果者的爱好 · 发表于 2024-4-26 17:02

我说几句吧！紫薯带有天然紫色，加入紫薯的一些食品可以减少或不用人工色素，好处都知道的。因为紫薯是紫色他的营养价比其他的值高，成分接近营养相差甚远例子很多，如治疗感冒发烧一定要用葱白，还有犀牛角。犀牛角与羚羊角，牛角，羊角成分差别不大。白，黄，绿，红，黑色食品营养价值不相同的。拿红薯来说有白皮白心的，黄皮黄心的，红皮红心的，最后紫皮紫心的。选择随自己别轻易相信西方所谓的科学，多了解一下中华文明的博大精深。

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农家小酒坊 · 发表于 2024-12-14 20:36

爱果者的爱好发表于 2024-04-26 17:02
我说几句吧！紫薯带有天然紫色，加入紫薯的一些食品可以减少或不用人工色素，好处都知道的。因为紫薯是紫色他的营养价比其他的值高，成分接近营养相差甚远例子很多，如治疗感冒发烧一定要用葱白，还有犀牛角。犀牛角与羚羊角，牛角，羊角成分差别不大。白，黄，绿，红，黑色食品营养价值不相同的。拿红薯来说有白皮白心的，黄皮黄心的，红皮红心的，最后紫皮紫心的。选择随自己别轻易相信西方所谓的科学，多了解一下中华文明的博大精深。

就像现在的科学家专家拿仪器分析人参营养成分一样。伪科学

我姨丈肝硬化切除了3分之一。中医说多吃点地瓜对身体好一直坚持到现在20几年了。很多食物的功效根本不是科学能说清楚的。比如中草药采摘的时间季节不一样药效都不一样。

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