设为首页收藏本站
开启辅助访问 会员问题联系QQ:1345143296（可加）WX:nongrenzhijia0010手机客户端新帖签到处帮助切换到宽版

水果邦农人之家

 找回密码
 加入农人之家大家庭

QQ登录

只需一步，快速开始

水果邦农人之家»论坛 › 都市农人乐园 › 自酿者乐园 › 2023再酿红葡萄酒
1234下一页
返回列表 发新帖
楼主: 阿飞龙

[原创] 2023再酿红葡萄酒

    [复制链接]
阿飞龙

参加活动:0 次

组织活动:0 次

8060

帖子

2219 小时

在线时间

15

好友

★溉帮★七袋长老

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

UID
225167
鲜花
20986 朵
农币
53828 枚
居住地
浙江 嘉兴
专职
园艺爱好者
 楼主| 发表于 2023-9-22 22:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江温州
xxb 发表于 2023-09-22 22:17
那个甲醇问题怎么解决啊？

用枣子之类果胶含量高的水果酿酒，甲醇铁定要超标。
       新鲜枣子的果胶含量高达25%左右，这都是大量产生甲醇的祸根。

    用干净的葡萄酿酒，葡萄的果胶含量仅仅0.3%～0.5%左右，果胶含量相当于鲜枣含量的500分之一。

     因此，用葡萄酿酒，操作规范，不可能出现甲醇过量的问题。
    只要脑子正常的人，略微计算一下，都不会担心自酿葡萄酒的甲醇问题。
来自安卓APP客户端

点评

覺明
跟著你漲姿勢了  详情 回复 发表于 2023-10-2 03:25
回复 支持 6 反对 0

使用道具 举报

BabyQueen

参加活动:0 次

组织活动:0 次

5468

帖子

1403 小时

在线时间

3

好友

★溉帮★七袋长老

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

UID
351139
鲜花
11289 朵
农币
111235 枚
发表于 2023-9-22 23:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏南京
顶帖
来自苹果APP客户端
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

黎福生

参加活动:0 次

组织活动:0 次

7550

帖子

997 小时

在线时间

0

好友

★百户长★

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

UID
291966
鲜花
15740 朵
农币
291314 枚
发表于 2023-9-23 00:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
顶一下
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

东莞福生

参加活动:0 次

组织活动:0 次

1293

帖子

251 小时

在线时间

0

好友

大学一年级

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

UID
356906
鲜花
2586 朵
农币
9306 枚
发表于 2023-9-23 00:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
顶一下
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

剑气长存

参加活动:0 次

组织活动:0 次

2164

帖子

420 小时

在线时间

0

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
361534
鲜花
4222 朵
农币
46798 枚
发表于 2023-9-23 01:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国甘肃武威
漂亮
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

聆听～

参加活动:0 次

组织活动:0 次

1万

帖子

1963 小时

在线时间

0

好友

★溉帮★七袋长老

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

UID
312154
鲜花
30425 朵
农币
67355 枚
发表于 2023-9-23 01:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北邯郸
看看
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

皖男天下

参加活动:0 次

组织活动:0 次

3万

帖子

1375 小时

在线时间

0

好友

★十户长★

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

UID
314532
鲜花
45612 朵
农币
150001 枚
发表于 2023-9-23 02:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
酒精度数是多少
来自苹果APP客户端

点评

阿飞龙
所用酵母的耐酒值是14度，出酒不超过14度。  详情 回复 发表于 2023-9-23 05:50
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

南粤风彩

参加活动:0 次

组织活动:0 次

3万

帖子

3404 小时

在线时间

0

好友

★万户侯★

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

UID
311398
鲜花
82797 朵
农币
249014 枚
居住地
广东
专职
园艺爱好者
发表于 2023-9-23 02:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东中山
干杯！
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

阿飞龙

参加活动:0 次

组织活动:0 次

8060

帖子

2219 小时

在线时间

15

好友

★溉帮★七袋长老

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

UID
225167
鲜花
20986 朵
农币
53828 枚
居住地
浙江 嘉兴
专职
园艺爱好者
 楼主| 发表于 2023-9-23 05:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江温州
皖男天下 发表于 2023-09-23 02:33
酒精度数是多少

所用酵母的耐酒值是14度，出酒不超过14度。
来自安卓APP客户端

点评

皖男天下
挺好看  详情 回复 发表于 2023-9-24 11:21
回复 支持 3 反对 0

使用道具 举报

长青农场

参加活动:0 次

组织活动:0 次

927

帖子

610 小时

在线时间

10

好友

大学三年级

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

UID
233770
鲜花
2688 朵
农币
11663 枚
发表于 2023-9-23 06:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
水果糖度多高就不用加糖呀
来自安卓APP客户端
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

固安成川

参加活动:0 次

组织活动:0 次

7731

帖子

1272 小时

在线时间

4

好友

★溉帮★八袋长老

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

UID
274433
鲜花
18058 朵
农币
165897 枚
居住地
河北 廊坊 固安县
专职
合作组织
发表于 2023-9-23 06:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
经典
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

霹雳aa

参加活动:0 次

组织活动:0 次

1万

帖子

2134 小时

在线时间

21

好友

★溉帮★八袋长老

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

UID
270718
鲜花
29413 朵
农币
122612 枚
居住地
山东 莱芜
专职
园艺爱好者
发表于 2023-9-23 07:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东莱芜
不错不错
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

南风萧萧

参加活动:0 次

组织活动:0 次

5276

帖子

4032 小时

在线时间

0

好友

★万户侯★

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

UID
346487
鲜花
11573 朵
农币
4497036 枚
发表于 2023-9-23 08:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东佛山
不错
来自苹果APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

一山四季

参加活动:0 次

组织活动:0 次

2587

帖子

451 小时

在线时间

0

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
329168
鲜花
5272 朵
农币
75106 枚
发表于 2023-9-23 08:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国云南
点赞
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

涅槃传奇

参加活动:0 次

组织活动:0 次

5161

帖子

747 小时

在线时间

0

好友

★溉帮★六袋长老

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

UID
303376
鲜花
10435 朵
农币
88002 枚
发表于 2023-9-23 08:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西贺州
漂亮
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

倔强的种植

参加活动:0 次

组织活动:0 次

1187

帖子

165 小时

在线时间

0

好友

高中二年级

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

UID
371712
鲜花
2416 朵
农币
5337 枚
发表于 2023-9-23 09:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川
顶一下
来自安卓APP客户端
回复 支持 反对

使用道具 举报

赧然

参加活动:0 次

组织活动:0 次

49

帖子

234 小时

在线时间

0

好友

高中一年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

UID
312977
鲜花
90 朵
农币
7487 枚
发表于 2023-9-23 09:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏
同赤霞珠，破碎后测的糖度25，现在还在冒泡，已经没什么甜味了。
来自安卓APP客户端

点评

阿飞龙
你的发酵几天了？我的已一周了，今天中午过滤一下。一般发酵一周就可以 了，过度发酵会产生有害成分和怪味。  发表于 2023-9-23 09:58
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

ilikefruit

参加活动:0 次

组织活动:0 次

1万

帖子

3808 小时

在线时间

74

好友

★版主★

Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47Rank: 47

UID
65738
鲜花
27907 朵
农币
47820 枚
发表于 2023-9-23 12:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西南宁
洗了之后一定要吹干水分
来自安卓APP客户端
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

wj5815

参加活动:0 次

组织活动:0 次

889

帖子

599 小时

在线时间

0

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
278588
鲜花
2364 朵
农币
49192 枚
居住地
浙江
专职
园艺爱好者
发表于 2023-9-23 13:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江西上饶
我家的小千金 发表于 2023-09-22 19:48
我酿了一大桶，颜色好漂亮也很香，有人说自己酿的葡萄酒有毒，我不敢喝，天天兑水浇草莓

没有蒸馏过得自酿酒里面含甲醇比较多，中毒就是因为这个
来自苹果APP客户端

点评

微风吹柳
蒸馏过的都是白酒了，除了酒精和水，没有任何营养物质  详情 回复 发表于 2023-9-23 19:46
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

@^O^

参加活动:0 次

组织活动:0 次

3721

帖子

468 小时

在线时间

5

好友

★溉帮★五袋长老

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
280053
鲜花
9163 朵
农币
23492 枚
发表于 2023-9-23 17:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
阿飞龙 发表于 2023-09-22 20:28
这次买的河北的赤霞珠，糖度偏低，酸度偏大。总体质量低于宁夏赤霞珠。

我过几天买宁夏的，等它成熟度再高点了
来自安卓APP客户端

点评

赧然
我买的就是宁夏的，糖度已经很高了，有的都挂成葡萄干了。  详情 回复 发表于 2023-9-23 17:18
回复 支持 反对

使用道具 举报

1234下一页
返回列表 发新帖

本版积分规则

QQ|手机客户端|关于我们|联系我们|规则制度|隐私政策|小黑屋|活动|水果邦 ( 京ICP备06047721号-4 )

GMT+8, 2025-6-19 22:11 , Processed in 0.151529 second(s), 82 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表