菊菊，果园养鸡！

zhfg

也怀疑商场里的“土鸡蛋”，差不多1－1.2元1个，
家乡小镇的土鸡蛋都八九毛一个了，南方大商场的1元蛋不可能是土鸡蛋

天台

我们这边的一些老太婆经常拿着一个篮子装着些“土鸡蛋”到街边卖，其实他们都是到批发市场买的饲料鸡蛋。

牛牛

茶花鸡适合放养。

祺佳

40#牛霄 不能吧，我们这里有养公鸡的，也没看见吃葡萄啊，只是死的太多，养鸡是赔了吧

祺佳

哦。我想起来了，他家是种大棚葡萄，架高

牛牛

根据本人六年放养的经验，在养过农大三号、华北柴鸡、新江汉鸡、芦花鸡、花风鸡、粤禽皇鸡、苏禽草鸡、北京油鸡等品种之后，有如下感觉：


　　综合产蛋率、蛋品质、羽色、体重和成活率五项关键指标，最适合散的育成品种蛋鸡，为农大三号、苏禽草鸡和粤禽皇鸡；


　　一. 农大三号:中国农业大学培育，产蛋率高，高峰期可达90%以上，体型小，成年体重1.5公斤，吃料少，产蛋期平均采食量85g,浅粉壳，平均蛋重50g,在上述所有品种中，性情最温顺，产蛋率最高，缺点是白羽，育雏育成期管理要求特殊，容易造成体重不达标，造成开产体重不足、产蛋期啄肛；



　　二. 苏禽草鸡：农科院扬州家禽所培育，黄羽夹杂白羽，成年体重1.7公斤，体型清秀，淘汰鸡卖相好，中粉蛋壳，产蛋期平均采食量100g,容易饲养，我的饲养成绩，70周龄产蛋数200枚，蛋品质极佳。



　　三.粤禽皇鸡：广东省家禽所培育，黄羽矮小形蛋鸡，黄羽夹杂白羽，和苏禽一样，公鸡尾羽白色明显，体重应介于农大三号和苏禽之间，性情温顺不及农大三号，但好于苏禽，我这批鸡还没有产蛋，产蛋性能不好说，总的感觉是，好似样，淘汰鸡好于农大三号、恐不及苏禽。



　　在上述所有品种中，花凤最为神经质，北京油鸡最傻，因为其凤冠往往影响视线，有时候都看不清路，下面这张照片中的油鸡，都快撞到我的镜头了。也最抗冻，却年11月1号大雪，都没冻坏一只北京北京油鸡。

牛牛

小蛋型罗曼粉壳，专用假冒笨鸡蛋。

牛牛

仙居鸡
  发布日期：2010-02-03  浏览次数：94776
产地与分布：又称梅林鸡。属小型蛋用型品种。主产于浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等地，分布于浙江省东南部。2000年已被
产地与分布：又称梅林鸡。属小型蛋用型品种。主产于浙江省仙居县及邻近的临海、天台、黄岩等地，分布于浙江省东南部。2000年已被列入国家级畜禽品种资源保护品种。仙居鸡历史悠久，早在明朝万历年间（公元1600年）《仙居县志》就有记载。仙居鸡是当地群众经长期选育逐渐形成的具有体型小、产蛋多、早熟、就巢性弱的优良蛋用型地方品种。
   
外貌特征：有黄、黑、白3种羽色，以黄色为多见。全身羽毛紧贴，结构紧凑，体态匀称，头昂胸挺，尾羽高翘，背平直，骨骼细致，神经敏捷，易受惊吓，善飞跃，具有蛋用鸡的体型和神经类型。头大小适中，颜面清秀。喙黄色或青色。单冠，冠齿5-7个。肉髯薄、中等大小、鲜红色。耳叶椭圆形。眼脸薄，虹彩橘黄色，也有金黄色、褐色和灰黑色。公鸡冠直立，高3-4厘米，羽黄红色，梳羽、蓑羽色较浅有光泽，主翼羽红色夹黑色，镰羽和尾羽均黑色。母鸡冠矮，高约2厘米，羽色较杂，以黄色为主，颈羽颜色较深，主翼羽羽片半黄半黑，尾羽黑色。皮肤白色或浅黄色。胫、趾黄色或青色，以黄色居多。雏鸡绒羽黄色，但深浅不同，间有浅褐色。

品种性能：
　　①生长速度与产肉性能 平均体重：初生33克；30日龄公鸡142克，母鸡113克；60日龄公鸡403克，母鸡279克；90日龄公鸡668克，母鸡495克；120日龄公鸡985克，母鸡684克；180日龄公鸡1257克，母鸡935克；成年公鸡1440克，母鸡1250克。180日龄公鸡平均半净膛屠宰率82.70%，母鸡82.96%；180日龄公鸡平均全净膛屠宰率71.00%，母鸡72.22%。   
　　②产蛋性能与繁殖性能 母鸡平均开产日龄184天。平均年产蛋213枚，高者达269枚，平均蛋重46克。平均蛋壳厚度0.30毫米，平均蛋形指数1.36。公母鸡配种比例1：（16-20）。平均种蛋受精率94.3%，平均受精蛋孵化率83.5%。

天台

听说养这个鸡没有养那个鸡效益高啊

陈皮

40多岁的宫先生是烟台一家海水养殖企业的老板，主要经营海参养殖、加工和出口。据他透露，在海水养殖过程中添加抗生素，早已成为被默认的“行规”。

从宫先生透露的信息中，可以窥见中国水产养殖业中抗生素“行规”的冰山一角。

虽有少数几部法规对养殖业中抗生素的使用作出了规定限制，但执行不力，几无效果。2006年曝光的“多宝鱼事件”中，上海的食品药品监督部门就在产自山东的多宝鱼(学名大菱鲆)中检出多种禁用抗生素超标。

而更深层次的原因则在于：过高密度的养殖方式、相关立法和监管的缺失、科学预防、诊断和治疗能力的匮乏等。

“‘多宝鱼事件’是在这种养殖(方式)和管理体制下产生的，并不是特例，在水产品中，(此类问题)也是经常有的。”上海水产大学水产与生命学院教授潘连德说。

水产都含抗生素

“我们现在吃的即食海参，不仅要添加抗生素，最后还要用福尔马林泡。而且只要是海水养殖的鱼类，都有大量抗生素投放，例如多宝鱼、大黄花鱼、黑鱼还有金雕，这些当地人根本不吃。我了解的还没有不加的，100%吧，不加不行啊，赔钱的事谁做，这个算是行规了。”宫先生说。

据他介绍说，海水养殖主要包括三个部分，育苗、养殖和加工。在育苗和养殖这两个步骤中，由于病害和养殖密度过大造成的水体问题，抗生素的添加是“必须”的。“只要有部分鱼生病，就要加药，要不染病多，一死一大片，肯定血本无归。”行业内的一般做法是将饵料和抗生素拌在一起加入水中，如果病害严重就改用直接投入抗生素的方式。宫先生透露，养殖厂一般都和药厂有联系，“一个电话他们就来人了”。

所谓水体问题，主要是指海水污染。一方面，污水排放造成海域污染；另一方面，养殖密度过大、水域有限，“养殖的时候是圈一块水域来养，鱼啊、海参啊，吃喝拉撒都在里面，排泄物都沉到海底，没法清理，烂在里面，就会让水质恶化，容易得病，”宫先生说，“只有加入抗生素才能抑制病害。就是加了，也还是会有死亡的，有时候还赔钱呢。”

浙江大学医学院第一医院教授肖永红根据中国国内抗生素的产量估计，中国每年生产约20万吨抗生素，大概“人一半，动物一半”。

在实际养殖过程中，大量的抗生素被加在饲料中，投放给养殖动物。在鱼类养殖中，“最常见的就是大蒜素(广谱抗生素，用于预防一些细菌性的疾病)。商业化的鱼饲料，通常将大蒜素作为常规添加的药物。商品化的鱼饲料都会有大蒜味，就是因为添加了大蒜素。”潘连德介绍说。他认为，从预防的角度，定期适量地使用抗生素也是可以的。事实上，农业部出台的养殖动物禁用药物中也的确没有大蒜素。

但潘连德也承认，“这种做法，有待改善。因为存在不该喂的时候也喂，该停药的时候没停等情况。”也存在耐药性和药害(药源性疾病)，“本来这鱼没病，因为吃药吃得太多，吃出了毛病。”

水产养殖中的抗生素使用有多方面的负面效应：一是形成耐药性，无法治愈病害成大量死亡和药物投入的双重损失；使用抗生素会在养殖环境中的菌群中形成耐药性，一旦致病力强的细菌对人畜共用的抗生素获得了耐药性，人类感染后，本来有效的抗生素疗效会减小甚至无效。抗生素扩散到环境中，也会在菌群中产生同样的耐药性。

二是兽药残留；那些只用于养殖动物的抗生素，对人体有害，也会通过食物链进入人体，对人类的健康造成伤害。同时，抗生素会破坏养殖环境中的微平衡，污染环境；还会抑制养殖动物的免疫机能。

按照相关规定，对用于人类的重要抗生素采取保护措施，在动物中不使用。“但在实际中，投放的抗生素种类远远超出此范围。规定没什么作用。”肖永红说。

高密度养殖的恶性循环

潘连德指出，病害的发生和养殖的密度、规模直接相关，“养殖的集约化程度越来越高，病害的发生就会越来越多。”他举出美国回鱼为例，品种是由美国引进的，在中国养殖，产品出口到美国。“我们的美国同行研究的鱼病的种类少，危害也低。因为他们那里，养殖的规模小，密度低，单位产量也低。”

中国已经成为世界水产养殖和水产品出口大国，海水和淡水养殖的产量在世界上都占有很大的比例。其生产方式以高密度、多品种、集约化为特征。这样的水产养殖方式直接导致了水产养殖病害暴发、并发、多发。

中国的水产养殖之所以要追求高密度，是为了提高产量，增加收入，“我们需要赚钱啊，”潘连德说，“对于大部分鱼苗厂来说，一方水养10条鱼合适，可是现在普遍的养殖密度都达到了100条以上。”

养殖密度过高，卫生条件差，病害暴发、并发、多发，养殖户则大量投放抗生素。在海参养殖中，各个养殖户加入的抗生素大同小异。宫先生透露，行业中投放的主要是脱霉素、大蒜素以及避孕药，前两个是消毒用的，最后一个则是为了降低海参的活性，让它变“木”，只知道吃，长得快。而投放的频率最起码要一周1-2次，“别说有病了，就是没病也得加，防着。”

高密度的养殖产生的病害问题，使得大量投放多个种类的抗生素成为水产养殖的“常规”选择。“长期以来，中国的水产病害控制都是主要依靠使用各种农药及抗生素等，而且盲目用药现象极为严重。”一位珠江水产研究所的研究员说。

对水产养殖中病害的预防和如何科学地用药“并不清楚”，基层的技术能力欠缺，缺乏专业人员也是造成当前“盲目用药、误诊误治、药物残留”这种混乱结果的原因，养殖业者惧怕病害，就进一步陷入了盲目用药。潘连德说，“没有正规的鱼医生，都是无证行医。我就是教授级的没有行医执照的鱼医生。养殖户自己就开药方，自己买药，什么人都可以卖药！”

大剂量和多种类地使用抗生素，导致病菌的突变选择加快，正如宫先生所言：“现在耐药性越来越严重了。鱼经常得怪病，查都查不出来。你说你碰到这种情况怎么办，那就各种抗生素都往里面加吧，看管用不，不管用再加量。”如此，水产养殖的抗生素不当使用进入了恶性循环。

陈皮

监管缺位

实际上，在农业部主导的养殖业抗生素使用监管中，既缺乏明确的相关立法，也没有权责划分明确的专业监管机构。

目前，对于养殖业中的不当使用抗生素，相关法规有2002年颁布的的农业部公告第193号 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》和2005年的农业部公告第560号 《兽药地方标准废止目录》，其中多种抗生素被列为禁用兽药。

在2009年，农业部虽推出了《饲料添加剂安全使用规范》，详细规定了饲料添加中的维生素、氨基酸、微量元素和常量元素的部分品种，但仍未对饲料添加抗生素作明确规定。

上述政策执行不力，效果微乎其微，“多宝鱼事件”就是明证。养殖企业和养殖户根本就不相信这些规定能得到执行。宫先生笑言，“目前是没有什么规定的。就是有了，下面也不执行啊，你想想，地方政府靠这个吃多少财政呢，每年多少个上百亿的项目。”

在养殖生产一侧，既无明确的机构人员设置，也无经常性的检查。“这个圈子里的人大家互相都认识，好说话，抽检的时候做个弊就行了啊，而且很多时候是检查不出来的。即使是出口检疫，也还是加抗生素的，而且也查不出来。”

另一位海参养殖户李先生也不清楚是什么部门负责管理。他说，“规定是不许用呋喃类药物，但其实检查的时候只看看里面有没有这类药，藏起来就行了。对海参苗和水质的抽检很少。”

在中央层面，中国兽医药品监察所是对口的负责机构，其办公室的工作人员确认了这一点。但在相关的监管行动中，却鲜见中监所的身影，也不见相关信息的公开和披露。例如，在上海“多宝鱼事件”中，检出问题的是上海的食品药品监督部门，而与之对接的是山东省的海洋渔业厅。

潘连德指出，中国缺乏相关的制度设计和专业机构。“谁也不管，没人管！没有专门的部门管鱼病。没病的时候，海洋、水产、技术推广和兽医站等部门谁都管；一旦发生了疫情，谁也不管，都没有责任。”

而在出口侧，相关的检验检测机构，也不对水产品的药物残留等项目进行例行检查。“基本不检什么，也没什么大作用，”潘连德说，“对相关项目国内都不检查，一般都是国外检查出来，发现问题退回来了，再复检。”

欧盟已于2006年全面禁止在动物饲料中添加抗生素，而中国只是禁止添加某些品种的抗生素，且大部分是在出口产品被检出抗生素残留超标后的消极举动。有业内人士就指出，抗生素作为饲料添加剂，中国之所以难禁，与企业乃至相关部门的利益有关。养殖业中的抗生素不当使用的现状短时间内无法改变。

虽然在近期各地举行的两会中，郑州、大连和内蒙古巴林右旗等地的代表再次呼吁对养殖业中的抗生素不当使用行为进行立法，加强监管，但相关立法工作、监管制度和能力建设仍很难在短期内有所突破。

老何园艺

不用抗生素更不现实。

grape-fans

前几年我楼顶圈养了几只母鸡，喂得都是剩菜、剩饭，还生了不少的蛋，蛋很香，生蛋黄可以用手抓起，就因为下了蛋不停的叫（太兴奋），怕影响邻居才灭了它们，从此我也吃不到这么好吃的鸡蛋了。

wuqiumingde

待园园建成之时,正是土匪进村之日..........当然,吃完付费

xiaolingyan

我记得我们老家每家每户都差不多养50只左右，全散养自己吃的（来人来客了就抓一只来宰），除了发鸡瘟（土话）好象平时除了喂食都没怎么管呀，生病主要可能是跟散养的密度有关系吧

非洲菊色彩

同意肖肖的，我们在家乡的院子里也养了些，没怎么管理也没喂药。

非洲菊色彩

待园园建成之时,正是土匪进村之日..........当然,吃完付费
wuqiumingde 发表于 2011-1-29 15:08

付费的土匪人人喜欢啊，哈哈、、、

牛牛

粉推荐养茶花鸡。

synet

目前我家已宰了五只大公鸡了，楼顶还有6只鸡，一公五母。

胃小饱

苹果园养吗？