剖析大户种果失败多的原因

夏刚强

彩叶苗木 发表于 2018-07-08 08:13
面积过大，种植什么作物也不一定赚钱

面积大，对有些水果的种植其实不是坏事，不赚钱是管理引起的。譬如南方的柑桔，基本都是走的果商统一收购路线，果商收购一般都是寻大户，寻好货，但从我地大户种植情况来看，果质往往要差于小户，其原因就出在管理上，特别是剪枝、打药不到位。而造成不到位的原因主要是果园一般都是季节性用工，长工请多了不合算，请少了忙时别人不就你，特别是打药，有时天不顺时，必须抢打，面积大了，突击请人，而且是打药这类活真不好找人。所以大户经营，既要看到销售有规模的量的优势，也要看到临时用工荒的问题，处理好了这些问题，才能出好效益，否则就合广种薄收。

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夏刚强

像我说的案例一，面积有200多亩，4个固定长工，加一个管理场长共5人，我专管技术。原来人也一样，只是场长还要管技术(实际不懂)。从前问题不少，柑桔红蜘蛛、蚧壳虫不少，树没个正型。在管理上最主要的是不能系统化，什么季节什么工夫，什么工夫必须什么时候完成，不懂，一项工夫乱了套，就造成全园大乱。打药经常性的要打一周半个月才能完成，这就可以想像病虫防治能到位吗。我抓技术后，解决这问题的办法:
一是尽量压缩时间，一周内完成。
二是冬春清园、开园药做好，降低病虫基数，立争夏季不爆发性出现病虫。
三是剪好枝，通风透光，减少病虫。
四是农药科学复配，轮换用药，增强效果。
通过这些措施，果园的树势、果质开始大幅提升。
像梨盖网技术，是小果园都不敢想的事，别人觉得不划算，我说一网用三年，每年每亩增加一千元成本，800株梨一年一万多元，过去基本被虫危害了，现在立争每年收上8一10万，很划算。

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李红卫

老师好，我种了几亩桃2米   4米      这样的间距行吗

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夏刚强

李红卫 发表于 2018-07-08 16:02
老师好，我种了几亩桃2米   4米      这样的间距行吗

2X4行啊

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李红卫

将来留开心型还是Y
型比较好？

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夏刚强

2x4只能v字型

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淮北有机肥

说来数去 一个最大的问题就是技术，楼主技术真牛。能销掉才是钱

夏刚强

淮北有机肥 发表于 2018-07-09 18:51
说来数去 一个最大的问题就是技术，楼主技术真牛。能销掉才是钱

种柑桔一般都能销掉，因为时间长，只是价格高低问题。像桃、李、杨梅、梨之类水果要有销路啊

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sunlala

选对品种第一，因为方向不对努力白费。管理第二，管理不好质量数量都要打折。市场和技术都要过硬。

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sunlala

夏刚强 发表于 2018-07-06 08:51
楼上有人说市场崩溃问题，其实这也是一个不了解自已和别人的表现，种果真正达到非常饱和之时，市场杠杆就会发挥作用，使优生劣汰，但大家也要记住没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。像楼上说的现在幸亏不是种的香蕉、芒果，其实桔子也一样，多了，市场萎缩了也会出问题。但我们种果人对这些超越了自已解决能力的事可不讨论，真出现了只能同样面对。
但我们可以在投资前把主观工作做到位，减少这种大势带来的不可抗巨的损失。
笫一，次生区投资要谨慎。果树栽培有优生区和次生区，在不饱和条件，优生、次生均可赚钱，一旦饱和，损失会先表现在次生区，因为优生区都是客商首选的收购区。
第二，技术要有保障。越是市场不景气，越要把技术措施用到位，特别是连续几年的市场滑坡更为重要，因为大众思维是不值钱就会放松管理，一放松，果品就会失去商品性，这是普通果农的通病。
第三，品种选择不跟风、不盲从。我举的三个案例，当时基本都是定位南丰，因为在建园时(2000年初)，南丰市场收购价徘徊在1.5一2元一斤，南丰有搞头，而当时一斤的成本价约5毛，一亩可赚2、3千，公务员月工资就千把块，搞10亩相当上一年班，100亩就发财了。于是大干快上，孰不知到了投产时南丰市场收购已降到了每年1元左右，成本已上升到7一8毛，仅是微利可图，真是费力不讨好。
第四、要经常把握市场信息，储备新品种资源。一个品种打天下，呷一世是不可能的，大户必须每年花点小钱引点枝条，搞点试品，一旦优新，立马抢鲜。但从我了解的大户来看，无人长年跟踪水果品种更新，也没试验园。这是悲哀。我与许多大户老板接触过，谈一些新品种名种，他们都闻所未闻。谈农药病虫、农药复配防治，也是一脸茫然，竟然还不知病有真菌、细菌、病毒三类要用不同的药，令啼笑皆非。

赞！夏老师是站在水果前沿的人！

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sunlala

jioxikoy 发表于 2018-07-06 12:55
南丰已经全国柑橘的黑锅了！

很多年前，在江西南丰蜜桔市场上就是三毛钱一斤了，超级好吃。但是在南京就变成几块钱一斤了还难吃。

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夏刚强

sunlala 发表于 2018-07-10 20:30
选对品种第一，因为方向不对努力白费。管理第二，管理不好质量数量都要打折。市场和技术都要过硬。

选对品种，只要市场有求，傻子都不会亏的

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游乐园边

孤烟落日

支持楼主的观点，农业并不是做乘法。一亩赚5千并不代表1000亩就能赚500万，面积大了，没有一套成熟的机制，一两个精力人管不过来。现在农村劳动力也越来越少。

abcd火伟水明

粤北无花果 发表于 2018-07-05 20:32
我只知道现在梨零售一元！去年的

粤北就砂梨系，水晶梨等。

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abcd火伟水明

夏刚强 发表于 2018-07-06 09:27
我再回过头来说一说中秋酥脆枣果树。
该枣品质优，但技术难度也高，许多有钱老板在考察后投巨资大规模上，曾有一老板上了600亩，我跟他交谈，他说没请专业技术员，只请30一40人做工。我撇开其它的都不说，只谈了一项活，令他汗颜。我说枣树必开甲，开甲一人一天不过一亩，600亩要600个工日，而开甲时间一旦把握准了，必须在3一4天内开完，600亩3天完成，必上200人，我说一天上100人吧。这100人必是技术工，但只有几天工做，请了几十长工，但还要另请几十人，能保证吗，他说我还真没这么算过。我说这枣不但要开甲迅速，而且开甲后不说株株要察看到，至少要三行一走过下目，600亩走完要多少技术员啊，而你一个没有，他说已投下700万，我说要想成功还要投下700万搭好棚，他说已到山穷水尽了

哪里有苗，搞个十颗来试水。

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粤北无花果

abcd火伟水明 发表于 2018-07-13 06:56
粤北就砂梨系，水晶梨等。

水晶梨吧价格还可以！88一箱网上包邮十斤！

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随风葡萄

确实我的判断有点失误,现在的国内贫富差距越来越大了,中产阶级被房子拖住了,已经没有了消费能力,要么做穷人的生意,要么做富人的生意,穷人的生意要靠低价量大,富人的高价精品,剩下的问题就是看10 - 20公里范围内的富人(身价100w以上的)多不多,具体判断方法可以看周边小型工业产房规模或者大街上数豪车(30w以上的),富人多的话可以向高价精品方向搞,否则可能会出现前面我说的有价无市,挂在树上等着做酒,

长征水果

夏老师所说极是，分析的很透切很好，果树这行做好不容易

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百川归海

学习了，感谢楼主分享种果经验!

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