我的规模果园之路(永久更新)

黑哥迟万胜

杜龙飞 发表于 2018-8-29 12:12
也可以像熙可集团旗下的0添加高端鲜榨苹果汁（Fruiti 果的）一样，他们用富士，你们可以用鲁丽，嘎拉系的 ...

还真没用鲁丽榨汁喝过，听你这么一说，马上试试，说不定是条路子。

三合土

黑哥迟万胜 发表于 2018-8-30 06:08
还真没用鲁丽榨汁喝过，听你这么一说，马上试试，说不定是条路子。

其它公司是为了满足廉价稳定的原材料供应，从食品加工行业进入果树种植业，奥孚是准备反其道而行之。

三合土

做苹果汁也要酸度大的品种比较好，比如说国光、红玉。鲁丽甜度大一些，不知道做成苹果馅饼好不好。

天山小猫

世界欠迟局一个文学奖！

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黑哥迟万胜

桃园飘香 发表于 2018-7-26 14:19
黑哥您现在的目标也只是意图占领高端市场，因为低端市场的竟争需要有价格优势，而目前中国的苹果市场上是 ...

目前的市场不缺高端果，也不缺低端果。问题出在不论是高端果还是低端果品牌化程度都很低。高端果有那么几家在做，差不多的套路都是收老百姓的果子去卖，品质一致性不好，所以离成气侯需假以时日。做低端品牌的到目前还没有大公司。奥孚应该是第一个尝试者。

红富士豆豆

文采非凡，观点独特很值得学习

红富士豆豆

黑哥迟万胜 发表于 2018-8-31 09:23
目前的市场不缺高端果，也不缺低端果。问题出在不论是高端果还是低端果品牌化程度都很低。高端果有那么几 ...

文采非凡，观 点独特，很值得学习！

黑哥迟万胜

事实上，奥孚买断鲁丽品种权，是我国苹果产业的分水岭，从以前大家统一地追求外在品质，追求高价，分化成以奥孚为代表的以相对优质的产品，以低于国际上同类产品的价格去打"国际仗"的"志愿军"和以追求高价的由广大果农组成的"民兵"，奥孚的对手原本就不是广大的农户，而是国际苹果供应商，当然，他们也不会放弃国内市场，会两条腿走路。而大多数公司和农户依然会在追高价的路上奔走。这种格局最终会使我国的苹果产业内部产生分化，高端高价果一个阵营，低端低价果一个阵营。农户在这个分化过程中几乎没有选择，你只能选择高端阵营，因为你的优势在那里，低端阵营里几乎没有你能吃的饭，勉强有点你能吃的，你也吃不饱，因为你的碗太小。

不苟

期待更新，迟局

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桃园飘香

黑哥迟万胜 发表于 2018-8-31 09:23
目前的市场不缺高端果，也不缺低端果。问题出在不论是高端果还是低端果品牌化程度都很低。高端果有那么几 ...

水果业未来一定是品牌的天下，因为有了品牌才就有了好的果园管理者和上好而又正规一致的水果，而水果从业者的收入才会稳定和丰厚，但也许需要很多年及以后。

桃园飘香

黑哥迟万胜 发表于 2018-8-31 16:14
事实上，奥孚买断鲁丽品种权，是我国苹果产业的分水岭，从以前大家统一地追求外在品质，追求高价，分化成以 ...

农户手里掌握的土地和资本太少，几亩十几二十几亩地管理上还好说，但如果不联合走高端销路不好办，供大超市也得稳定的维持他们每天的销售需要量的，因此从高端来说还是大公司和大户们要更有优势。另外中国这么多的人口这么巨大的销费潜力，奥孚公司的战略对像应该首先描准国内市场才好吧，因为有鲁丽的早熟和品质优势又取得了价格优势，国内的小散户是会招架不住而败下阵来的，就比如在一块四五的早熟全红鲁丽的进攻下，我地两块四五到三块的美八不出两年的时间就会被淘汰而退出的，如果奥孚的鲁丽真是这价，则在国内竟争也是奥孚必胜。

山东迟京钊

山东德州 发表于 2018-4-23 12:07
割草的记忆。谁还有？虽然是80后。但小时候家里穷。我和妹妹一起去割草。那时候真是这辈子最美好的回忆。

小时候割草喂兔子

山东迟京钊

黑哥迟万胜 发表于 2018-7-13 11:02
单就苹果产业而言，在劳动力成本大幅提升的大背景下，苹果产业也走到了转型升级的十字路口，传统的一家一户 ...

您分析的太透彻了！！！现在很多技术人员还是拿着指导一家一户三亩五亩的技术管理模式去指导大规模果园的生产，技术上可行，经济上不可行。前几天去看了一个2年生的200亩矮化自根砧苹果园，技术人员指导拉枝开角，基本都是拉到110度以上，枝条基部背上冒出了2-5个细弱秋梢。
200亩拉枝用工2.8万元。

矮化自根砧成花容易，后年即可大量结果，一棵树上所有的枝条都是下垂的，结果后在加上果子的重量，可想而知树上的苹果会是什么样子了。

黑哥迟万胜

到了十二月初，与省果树所联系，把鲁丽"母树"搬进了公司的基地，原本，省所有几百棵六年生的大树，也就是广大鲁丽发烧友常去参观的那方园子，经过多次甄别，带花叶病的居多，无奈全锯了，只剩下了五十一棵，雇了挖树工，挖成大根球，用了两辆大拖挂拉了回来。

黑哥迟万胜

起高垄栽培的母树

胶州佳佳源

全部看完了，迟局长有头脑，有思路，有干劲！！！

黑哥迟万胜

规划有了，品种有了，剩下的就是如何布局了，在购买鲁丽品种权的同时，奥孚就开始了适区的选择，按理说，早熟品种最大的优势就在于一个早字，每年苹果价高紧俏的时期在六、七、八月份，顺着这个思路，我们首先想到了云、贵、川苹果产区，十月份我陪李总飞到了昆明，用了六天，对昭通、曲靖马龙进行考察，品尝了当地的苹果，品质确实很好，尤其是马龙刘总的园子里出的富士，脆甜有香气，风味浓郁，与北方富士差异明显。李总就有意在马龙建园，遂找到当地农业部门，了解政策及产业规划情况，看遍了全县的土地，初步达成了合作意向。

黑哥迟万胜

回来后反覆研究在云南建基地的优势与劣势，感觉第一次去调查的时间有点短，走的范围也相对窄了，到了十一月份，我俩决定带着车再走一次云贵川，对西南产区进行一次全面考察。

黑哥迟万胜

我们从青岛出发，第一天宿西安，第二天赶到了四川西昌，与那里的何总取得了联系，第二天赶赴越西县，越西是个彝族自治县，也是国家级贫困县，境内多大山、深谷，道路崎岖难行，几十公里我们走了两个多小时。

黑哥迟万胜

到了越西后先看了看何总的千亩大樱桃园，园子原来是成都一个老板干的，赔了几年，跑路了，老何接手了，有一半大棚栽培，一半露地栽培，树长的还行，花芽分化不好，据他说，每年花开的还行，就是坐不住果，十几年的树亩产也就几百斤亩产，咱的心思不在樱桃上，所以，简单看了看就去看苹果园，何总新建了一方现代果园，三百多亩，全部用的M9T337自根砧苗，品种很杂，富士、嘎拉为主，建园地址选的不当，是个低洼地带，原来是个沼泽，有一两米深的草炭土，地下水位很高，不足一米，开个沟就往外流水。老何聘了一个山东小伙子给他管理。树长的还凑合，花芽分化得很好，唯一的隐患是将来的涝害。