无花果几个简单食谱

水梦瑶 · 发表于 2010-8-6 22:16

感谢涂涛老师的无私奉献！一一复制收藏了！

spring6425 · 发表于 2011-2-28 21:32

不错的好帖。收藏了。

zqdls · 发表于 2011-3-2 11:17

太好了，收藏，收藏。

植植佬 · 发表于 2011-3-4 08:09

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涂涛 · 发表于 2011-5-1 21:20

无花果眉豆排骨汤
http://www.fruit8.com 发布: 2011-4-28 16:15 | 来源: 大洋网-信息时报

　　随手翻了翻冰箱，发现还有冻着的鲜无花果，原是专门留着煲汤时放几个增加甜味的，放着就忘了，还好也没有坏。今天就用这无花果加眉豆、芡实、薏米煲排骨汤，具有健脾利湿、清热润肺之效。
　　
　　做法：
　　
　　1.眉豆、薏米和芡实洗净，提前浸泡1~2小时；
　　
　　2.无花果洗净；排骨洗净，斩块，汆水捞起；
　　
　　3.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
　　
　　功效：
　　
　　健脾利湿、清热润肺、益肾开胃。

涂涛 · 发表于 2011-5-1 21:22

绍家庭无花果果酱的制作方法，可抹面包也可直接泡水喝，也是保留无花果鲜味一种很好的做法：
　　
　　材料：无花果500克，新鲜柠檬汁1汤勺，麦芽糖3汤勺。
　　
　　做法：无花果去皮成小块，放入一个锅子里，放入一勺柠檬汁，先开中火，无花果受热会出现很多汁水，等汁水开始冒泡时，转小火慢慢熬制，此期间要用勺子不停搅拌，到有一定粘稠度后，放入3勺麦芽糖，继续熬制，直到用勺子搅拌时感觉像稠粥的样子就好了，关火，冷却后放入干净的瓶子中，入冰箱保存。

时尚虎头鞋 · 发表于 2011-11-23 16:14

很不错哟，等我的果果成熟了，也做来尝鲜！

ada912 · 发表于 2011-11-23 16:39

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百变美味 · 发表于 2011-11-23 21:07

学习了，谢谢分享

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