第一次种木耳菜

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 20:53

还没吃过呢。不过看起来水灵灵的。蛮不错的。
kobexd 发表于 2010-6-26 00:29

市场上很多，吃起来口感不错。

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 20:55

哪里能买到木耳菜种子啊？？？
lvjiannan 发表于 2010-6-26 08:32

种子公司门市部可以买到。

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 20:56

我们叫猪耳朵菜，像豆角一样攀援好看
bradley 发表于 2010-6-26 09:59

看来兄弟也种过？

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 20:59

汪老师果树菜菜都种的一级棒
七年的天空发表于 2010-6-26 06:31

谢谢！
土里能长的东西，而且是好看又好吃的东西都喜欢栽。

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 21:00

我的没出苗,555555555
雨潇发表于 2010-6-26 07:43

播种出苗率很低，市场上买苗栽。

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 21:03

汪老师种的真好啊。我的下种快2个月才出苗，等长大了，又个个叶子都有蛇眼病，只好拨了。
蓝色风信子发表于 2010-6-26 14:24

第一次种，我还不了解木耳菜的生长特性，栽后没打过农药。

汪建雄 · 发表于 2010-6-26 21:04

怎么去掉土腥味？
zhfg 发表于 2010-6-26 17:35

这个我不知道，我不会烧菜。

快乐叮当 · 发表于 2010-6-26 22:39

内行，原来快乐叮当早就种过了，木耳菜喜欢肥水，生长很快。
以前常吃，觉得好吃，今年第一次试种，病虫害很少，容易栽培。
汪建雄发表于 2010-6-26 20:52

木耳菜还比较耐荫

快乐叮当 · 发表于 2010-6-26 22:40

怎么去掉土腥味？
zhfg 发表于 2010-6-26 17:35

在适当的时候加适量的姜蒜就可以很有效的去掉土腥味，变成香味

言均 · 发表于 2010-6-27 00:02

看来还真是第一次种啊，就让我这专家{自我感觉哈}来唠叨唠叨。
木耳菜很有营养，据说含123...的微量元素，被城市达人们誉为--菜中之王，有抗癌的作用..
.种植：木耳菜的种子壳比较硬，但吸水性很强，水浸一小时左右即可下种，下种要浅播种，划小沟、浇小水，撒施辛硫磷，株距十五公分，行距二十五公分，出芽率百分之百，三至五天可齐苗。苗至三五片叶时插架，使其上爬，木耳菜喜肥水，抗病虫，一般无需打药，因其分枝性很强，随时可取叶及新梢食用。
吃法：可熟炒可凉拌，木耳菜喜蒜，熟炒蒜爆锅，加其物而味随其物，可烹可汤...
凉拌、可生拌可熟拌，生拌是将菜洗净，备蒜泥加配调味剂再加入甜酱直接食用，熟拌是将洗净的木耳菜倒入烧开的水中片刻即出，然后入冷水、淋干，蒜爆炒肉丁...加入淋干的木耳菜即可。

月魔 · 发表于 2010-6-27 00:58

这种菜在我这是常见,这菜有种是红色但都白好吃点

bradley · 发表于 2010-6-27 08:35

看来兄弟也种过？
汪建雄发表于 2010-6-26 20:56

汪老师种的太密了，像种葡萄那样让它攀援，摘叶子吃就行了。会长的很大的

空气xue.er · 发表于 2010-6-27 09:07

吓？这种菜我们这边叫蚕菜。木耳菜我还是第一次听说

sostxt · 发表于 2010-6-27 09:59

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grape-fans · 发表于 2010-6-27 10:00

汪兄，是不是朱角叶，（上海叫法）会爬藤的。

小面包屑 · 发表于 2010-6-27 11:34

我也爱吃这个

hxwwj · 发表于 2010-6-27 14:22

我们这里叫猪耳朵，没人专门种。完全是自生自灭的长

竹叶儿 · 发表于 2010-6-27 16:49

滑溜溜的很好吃的木耳菜，凉拌热烹烧汤均佳！

GUOSHENG · 发表于 2010-6-27 16:58

我们叫藤苋菜。。。我不喜欢它那味道。。。

竹叶儿 · 发表于 2010-6-27 17:02

我们叫藤苋菜。。。我不喜欢它那味道。。。
GUOSHENG 发表于 2010-6-27 16:58

做的时候加点料酒，那种您不喜欢的味道就会消失了.

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