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来源：乡村季风农业家
眼下，正是桃树冬剪期，有桃农咨询：桃树开心形能改成主干形吗？是否能改，姑且不论，问题是，为什么要改呢？主干形的潮流之下，开心形再无出路了吗？换句话说，开心形改成主干形就是进步吗？传统的开心形，就是老土？ 为了说透这个话题，咱先粗略梳理一下桃树的整形修剪史吧！ 桃树原产于我国，咱们的先祖最早驯化、栽培桃树，在很长一段时间里，是不进行“整形修剪”的，桃树自然生长，枝条向上丛生，这就是最原始的“丛状形”。 桃树干性弱，极性也弱，相反，萌芽、成枝力均强，因此自然丛状形的缺点明显：树体很快郁闭，结果少、品质差；那该怎么办呢？“整形修剪”应运而生，根据桃树干性弱、强喜光等特性，最早的整形修剪，多采用“杯状形”。 自然杯状形，培养起了健壮的主干，在主干上错落培养主枝，俯瞰如杯，故称杯状形，它解决了桃树干性弱的问题，这是对丛状形的最大改进，有力避免了丛生郁闭问题。然而，随着生产的发展，杯状形主枝易劈裂、内膛空虚严重、结果部位易外移、结果量小等问题，日益凸显，再经改进，自然“开心形”便成了生产上的主要树形。 上个世纪90年代，早果、丰产，一度成为生产、科研所追求的主要目标。俗话说，“桃三杏四梨五年”，果树需要一定时间的营养生长与积累，才能度过童期，进而转向生殖生长，即开花结果。 那么如何让果树尽快度过童期而开花结果呢？如何在早果的基础上丰产呢？ 除了育种改良、矮砧开发，整形修剪被寄予厚望，在这种产业背景下，具备早果、丰产性能的主干形日渐兴盛，从此，桃树的树形，无论怎样变化，根据有无主干（中心干），基本上都可以被划分为两大阵营：无主干形与主干形。 传统的自然开心形等，就属于无主干树形，无主干形不是绝对没有“主干”，否则，不就成了最原始的自然丛状形？只是相对主干形而言，“主干”的作用与意义被弱化，甚至只是起“支撑”作用，开花结果靠的是主枝、侧枝、结果枝组；而主干形的主干，则非常重要，因为需要直接着生结果枝，主干培养是否合理，关系着主干形整形的成败，比如，结果枝与主干之间的粗度关系，即枝干比，要控制在1/6至1/3之间。与园林绿化相比，果树园艺指向生产，而非观赏，所以，无论采取何种树形，都要以生产为中心，具体来说，就是以产量、品质为中心。与自然开心形等无主干树形相比，主干形由于是立体结果，充分利用空间，理论上说，产量更高（无主干树形平面结果）。 对于品质来说，孰优孰劣呢？主干形由于通风透光好，品质有保证；但是，据我们的观察，只要是修剪合理、不郁闭，保持良好的通风透光条件，传统的自然开心形，所生产的桃子，品质一样上乘。 综合以上，整形是为生产服务，在农业供给侧改革的大背景下，是为生产出优质的桃子；传统的自然开心形，只要修剪合理，保持通风透光，依旧有活力，也不“土”。果业强国日本，桃树生产上的主流树形，依旧是大冠开心形，只是比我们的自然开心形树冠更大，本质上还是属于无主干的自然开心形。
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发表于 2018-1-18 18:32
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