今天买的紫薯

zzt08

折腾有理！支持折腾！哈哈111873
竹叶儿 发表于 2010-5-23 15:14

为了拍照，切了4个红薯。家里没人吃，这星期都要我消化这些红薯了，555。。，真折腾！

竹叶儿

为了拍照，切了4个红薯。家里没人吃，这星期都要我消化这些红薯了，555。。，真折腾！
zzt08 发表于 2010-5-23 15:27

哈哈，告诉您一种吃法，特别好吃，把薯切成块，加入豆扁子，绿豆，熬粥，出锅前加少量面粉糊糊（没有面粉可以用淀粉代替）.根据个人喜好还可以加点盐.或加点热水焯后的灰灰菜叶子（红薯叶子也可以）很好吃的，您试试.

zzt08

哈哈，告诉您一种吃法，特别好吃，把薯切成块，加入豆扁子，绿豆，熬粥，出锅前加少量面粉糊糊（没有面粉可以用淀粉代替）.根据个人喜好还可以加点盐.或加点热水焯后的灰灰菜叶子（红薯叶子也可以）很好吃的，您试 ...
竹叶儿 发表于 2010-5-23 16:00

这做法第一次听说，咸的，应该好吃。豆扁子是啥？扁豆还是四季豆？

快乐叮当

可以做拔丝薯条，超好吃，小孩子会最喜欢的

zzt08

可以做拔丝薯条，超好吃，小孩子会最喜欢的
快乐叮当 发表于 2010-5-23 19:14

谢谢快乐叮当，上网查过了，拔丝薯条会做了，明天试做。

护花手

这做法第一次听说，咸的，应该好吃。豆扁子是啥？扁豆还是四季豆？
zzt08 发表于 2010-5-23 16:14

她说的豆扁可能是黄豆用杵捣扁的。。。

zzt08

她说的豆扁可能是黄豆用杵捣扁的。。。
护花手 发表于 2010-5-23 21:15

好象不是你说的用杵捣扁的黄豆，象方言。不知竹叶儿平时讲一口西宁话还是普通话。

zouchunlin520

不知道是什么豆子？？？？？？？？？？

护花手

好象不是你说的用杵捣扁的黄豆，象方言。不知竹叶儿平时讲一口西宁话还是普通话。
zzt08 发表于 2010-5-23 21:25

我地喜欢喝汤时加的。是大豆用碾压过的，也可能用石头做的大头杵捣的吧，具体没见过制作，只见过“成品”，哈哈，我这叫“豆钱儿”。

zzt08

我地喜欢喝汤时加的。是大豆用碾压过的，也可能用石头做的大头杵捣的吧，具体没见过制作，只见过“成品”，哈哈，我这叫“豆钱儿”。
护花手 发表于 2010-5-24 11:10

谢谢护花手！看来豆扁子是您说的粉碎后的大豆。

zzt08

好便宜的紫薯，上周在菜市场买的你上面最紫那种，居然5.5/斤，3个花了近20元，要有地，真的想自己种。
tian2556 发表于 2010-5-24 13:08

成都物价挺高的。去过上海，上海水果、蔬菜也比深圳贵。

bradley

农村有人种，都当普通红薯卖了  价格上不去

蓝色风信子

哇，汪老师种了这么多。

快乐叮当

谢谢快乐叮当，上网查过了，拔丝薯条会做了，明天试做。
zzt08 发表于 2010-5-23 19:25

把烧好的菜上个PP来看啊，让我们也解解馋~~~~~~~

快乐叮当

长的太漂亮了！炒来吃一定很鲜嫩~~~~~~~~~

汪建雄

36#快乐叮当
炒菜吃当然好吃，这是我的种苗啊，不过再过1个月很多，到那时根本吃不完。

七品小米

成都物价挺高的。去过上海，上海水果、蔬菜也比深圳贵。
zzt08 发表于 2010-5-24 13:51

上海啥都贵，去年去山东日照玩的时候，经过上海，在那待了几天，有次晚上去外难玩，渴了买水喝，结果一问价，最便宜的矿泉水：水森活，进货有时13元一箱（一箱24瓶），有时搞活动只要10元一箱，卖的话超市卖1元/瓶，贵点的卖1.5元/瓶。上海这边卖5元一瓶。哈哈～其他的没问。有人说外出的时候，不管去哪，肯德鸡到都是一个价。想想也是。
不过上海工资也高～

amy1009

个人觉得，完全是紫色的薯，味道不怎么样。有一种白里透紫的，味道更好些。做番薯干，白色的甜度最高。

zzt08

把烧好的菜上个PP来看啊，让我们也解解馋~~~~~~~
快乐叮当 发表于 2010-5-27 19:30

才看到你的贴。可惜，下肚了，上不了贴了，味道真的不错。