摩尔熟了酿新酒

山东小张

映山红888 发表于 2017-6-20 09:02
就是说要放果胶酶和亚硫酸钾这二种，酿蓝莓酒听说跟葡萄酒一样的做法，这二样东西一般上哪买。我这里有人 ...

果胶酶贵一点，一克在四五十块钱，一般某宝很多，烟台的憨酒匠东西还是不错的。偏重亚硫酸钾，是工业产品，不会分食品级不食品级，所以在某宝买一千克的大包，不到二十块，而用的时候用量很少。这些东西都在某宝买就好了，

山东小张

静悟品逸 发表于 2017-6-20 07:57
朋友，你现在酿出来不是新酒，是新醋，这种葡萄上色后还得经过相当长时间才能上糖

葡萄里有柠檬酸，苹果酸，酒石酸，主要这三种。醋酸得先把糖发酵成酒精，醋酸菌再把酒精转化成醋酸，那就是葡萄酒长时间敞口放置，会变质变酸的原因

成都学种果果

15911805286 发表于 2017-6-20 07:15
金沙江边这块风水宝地2022年后将被永远淹没水底。

修水库？

15911805286

成都学种果果 发表于 2017-6-20 13:12
修水库？

建世界第二大水电站――白鹤滩电站，2022年16台一百万千瓦机组将全面并网发电。

映山红888

山东小张 发表于 2017-6-20 12:15
果胶酶贵一点，一克在四五十块钱，一般某宝很多，烟台的憨酒匠东西还是不错的。偏重亚硫酸钾，是工业产品 ...

高圩镇

山东小张 发表于 2017-6-19 23:20
可以啊。

谢谢你啊！今做酒尝尝

成都学种果果

15911805286 发表于 2017-6-20 13:17
建世界第二大水电站――白鹤滩电站，2022年16台一百万千瓦机组将全面并网发电。

已经在弃水了，电力产能过剩

15333591501

酿成的是鲜酒？玫瑰香酿的是鲜洒，当年喝。

15911805286

15333591501 发表于 2017-6-20 21:36
酿成的是鲜酒？玫瑰香酿的是鲜洒，当年喝。

玫瑰香鲜酒不错！

Eagle08

q358899097 发表于 2017-6-19 03:40
观光最好！
挂到树上快烂了还是很酸，自己做酒，酒劲是有但也好酸。
砍树以有几年了。

太奇怪了，是你没种好还是我的摩尔是假摩尔?
我去年种的，7月转色，留到八月摘，一点酸味都没有，很甜啊，只是没香味

Eagle08

静悟品逸 发表于 2017-6-20 07:57
朋友，你现在酿出来不是新酒，是新醋，这种葡萄上色后还得经过相当长时间才能上糖

人家是云南的，比我们早很多，因此可能己经完熟了

zhuhong6624688

15911805286 发表于 2017-6-18 20:26

你这个烹调技术不咋地呀，看着这两个鸡大腿，没有任何食欲。

耕田初级者

种的不错

q358899097

Eagle08 发表于 2017-6-21 21:51
太奇怪了，是你没种好还是我的摩尔是假摩尔?
我去年种的，7月转色，留到八月摘，一点酸味都没有，很甜啊 ...

不是针对你。只是这个品种的确不适合鲜食，摩尔多瓦是不正的玫瑰香，香成了怪香，就像以前我们以前喂猪吃的那种清菜闷煮烂的香，说没有酸味只是你能接受那种酸罢了。

15911805286

zhuhong6624688 发表于 2017-6-21 23:52
你这个烹调技术不咋地呀，看着这两个鸡大腿，没有任何食欲。

卤土鸡腿！

15911805286

熟透了！没有一颗有酸味，都甜了。

15911805286

摩尔加三分之一的玫瑰露味道会更好！

花海一片

有玫瑰露的枝条吗

花海一片

寒香蜜枝条有吗

15911805286

花海一片 发表于 2017-11-23 16:55
寒香蜜枝条有吗

有点