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楼主: 15911805286

摩尔熟了酿新酒

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发表于 2017-6-20 12:15 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
映山红888 发表于 2017-6-20 09:02
就是说要放果胶酶和亚硫酸钾这二种,酿蓝莓酒听说跟葡萄酒一样的做法,这二样东西一般上哪买。我这里有人 ...

果胶酶贵一点,一克在四五十块钱,一般某宝很多,烟台的憨酒匠东西还是不错的。偏重亚硫酸钾,是工业产品,不会分食品级不食品级,所以在某宝买一千克的大包,不到二十块,而用的时候用量很少。这些东西都在某宝买就好了,
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发表于 2017-6-20 12:23 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
静悟品逸 发表于 2017-6-20 07:57
朋友,你现在酿出来不是新酒,是新醋,这种葡萄上色后还得经过相当长时间才能上糖

葡萄里有柠檬酸,苹果酸,酒石酸,主要这三种。醋酸得先把糖发酵成酒精,醋酸菌再把酒精转化成醋酸,那就是葡萄酒长时间敞口放置,会变质变酸的原因
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发表于 2017-6-20 13:12 | 显示全部楼层 来自: 中国四川阿坝藏族羌族自治州
15911805286 发表于 2017-6-20 07:15
金沙江边这块风水宝地2022年后将被永远淹没水底。

修水库?
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 楼主| 发表于 2017-6-20 13:17 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
成都学种果果 发表于 2017-6-20 13:12
修水库?

建世界第二大水电站――白鹤滩电站,2022年16台一百万千瓦机组将全面并网发电。

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已经在弃水了,电力产能过剩  详情 回复 发表于 2017-6-20 20:34
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发表于 2017-6-20 13:27 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南怀化
山东小张 发表于 2017-6-20 12:15
果胶酶贵一点,一克在四五十块钱,一般某宝很多,烟台的憨酒匠东西还是不错的。偏重亚硫酸钾,是工业产品 ...


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发表于 2017-6-20 13:48 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽合肥
山东小张 发表于 2017-6-19 23:20
可以啊。

谢谢你啊!今做酒尝尝
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发表于 2017-6-20 20:34 | 显示全部楼层 来自: 中国四川阿坝藏族羌族自治州
15911805286 发表于 2017-6-20 13:17
建世界第二大水电站――白鹤滩电站,2022年16台一百万千瓦机组将全面并网发电。

已经在弃水了,电力产能过剩
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发表于 2017-6-20 21:36 | 显示全部楼层 来自: 中国山西
酿成的是鲜酒?玫瑰香酿的是鲜洒,当年喝。
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 楼主| 发表于 2017-6-20 22:33 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
15333591501 发表于 2017-6-20 21:36
酿成的是鲜酒?玫瑰香酿的是鲜洒,当年喝。

玫瑰香鲜酒不错!
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发表于 2017-6-21 21:51 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
q358899097 发表于 2017-6-19 03:40
观光最好!
挂到树上快烂了还是很酸,自己做酒,酒劲是有但也好酸。
砍树以有几年了。

太奇怪了,是你没种好还是我的摩尔是假摩尔?
我去年种的,7月转色,留到八月摘,一点酸味都没有,很甜啊,只是没香味
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发表于 2017-6-21 21:54 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北武汉
静悟品逸 发表于 2017-6-20 07:57
朋友,你现在酿出来不是新酒,是新醋,这种葡萄上色后还得经过相当长时间才能上糖

人家是云南的,比我们早很多,因此可能己经完熟了
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发表于 2017-6-21 23:52 | 显示全部楼层 来自: 中国四川绵阳

你这个烹调技术不咋地呀,看着这两个鸡大腿,没有任何食欲。
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发表于 2017-6-22 00:56 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
种的不错
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发表于 2017-6-22 02:53 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南湘潭
Eagle08 发表于 2017-6-21 21:51
太奇怪了,是你没种好还是我的摩尔是假摩尔?
我去年种的,7月转色,留到八月摘,一点酸味都没有,很甜啊 ...

不是针对你。只是这个品种的确不适合鲜食,摩尔多瓦是不正的玫瑰香,香成了怪香,就像以前我们以前喂猪吃的那种清菜闷煮烂的香,说没有酸味只是你能接受那种酸罢了。
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 楼主| 发表于 2017-6-22 07:21 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
zhuhong6624688 发表于 2017-6-21 23:52
你这个烹调技术不咋地呀,看着这两个鸡大腿,没有任何食欲。

卤土鸡腿!
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 楼主| 发表于 2017-6-22 18:54 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
熟透了!没有一颗有酸味,都甜了。
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 楼主| 发表于 2017-6-23 18:20 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
摩尔加三分之一的玫瑰露味道会更好!
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发表于 2017-11-23 16:55 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽亳州
有玫瑰露的枝条吗
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发表于 2017-11-23 16:55 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽亳州
寒香蜜枝条有吗

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 楼主| 发表于 2017-11-24 07:16 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
花海一片 发表于 2017-11-23 16:55
寒香蜜枝条有吗

有点
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