山上的收获

涵铭 · 发表于 2016-11-7 21:27

曼佗罗芒果发表于 2016-11-7 17:24
你是煮过后，放盆里晾干吗？；晾干后再切块

是的凉了之后是豆腐，切成大块出可以，就是切小块来炒就碎了

xindashentan · 发表于 2016-11-7 21:36

wanghh 发表于 2016-11-1 19:31
好像《冰河世纪》里松鼠的主食啊

我们这儿叫青钢果，它的树是五六十年代用来大炼钢的。我也看了冰河世纪，很喜欢

心心飞扬 · 发表于 2016-11-7 21:37

这石头有研究地质变动的价值！它是怎么跑到上面的？第四次冰川运动？还是……

xindashentan · 发表于 2016-11-7 21:40

涵铭发表于 2016-11-7 14:09
切成小块放锅里煮一下就碎了是什么情况

别切啊，打碎之后一锅煮。熟了以后过滤，过滤出来的就是豆渣，滤掉的就是豆浆，放锅里再煮，熟了就是豆腐了，再切块。用芝麻辣椒酱，加新鲜石磨辣椒，那味道，细嫩爽口，卧槽，说得我都想吃了

涵铭 · 发表于 2016-11-7 21:42

xindashentan 发表于 2016-11-7 21:40
别切啊，打碎之后一锅煮。熟了以后过滤，过滤出来的就是豆渣，滤掉的就是豆浆，放锅里再煮，熟了就是豆腐 ...

难道豆腐做好了不切块？

涵铭 · 发表于 2016-11-7 21:43

心心飞扬发表于 2016-11-7 21:37
这石头有研究地质变动的价值！它是怎么跑到上面的？第四次冰川运动？还是……

那块石头淘气下滑了估计是

心心飞扬 · 发表于 2016-11-7 21:43

黄豆作豆腐就懂点，煮开后加石膏凝固，然后放布袋里用木板和石头压出水分，让黄豆腐变硬

涵铭 · 发表于 2016-11-7 21:47

心心飞扬发表于 2016-11-7 21:43
黄豆作豆腐就懂点，煮开后加石膏凝固，然后放布袋里用木板和石头压出水分，让黄豆腐变硬

这个要熬浆糊一样

xindashentan · 发表于 2016-11-7 21:49

涵铭发表于 2016-11-7 21:42
难道豆腐做好了不切块？

在锅里就切啊，吃一块捞一块，要吃烫的才好。你那个容易碎，是没加砃水吧

xqh0826 · 发表于 2016-11-7 23:02

小时候经常摘山茶花吸里头的蜜

只听说可以做豆腐，没见人做过！

曼佗罗芒果 · 发表于 2016-11-7 23:30

涵铭发表于 2016-11-7 21:27
是的凉了之后是豆腐，切成大块出可以，就是切小块来炒就碎了

不能炒，只能煎

曼佗罗芒果 · 发表于 2016-11-7 23:33

涵铭发表于 2016-11-7 21:27
是的凉了之后是豆腐，切成大块出可以，就是切小块来炒就碎了

煎了，放姜，蒜，辣椒，葱花，

涵铭 · 发表于 2016-11-8 06:56

曼佗罗芒果发表于 2016-11-7 23:33
煎了，放姜，蒜，辣椒，葱花，

哦哦

涵铭 · 发表于 2016-11-8 06:57

xqh0826 发表于 2016-11-7 23:02
小时候经常摘山茶花吸里头的蜜
只听说可以做豆腐，没见人做过！

茶蜜超甜

xqh0826 · 发表于 2016-11-8 07:11

涵铭发表于 2016-11-8 06:57
茶蜜超甜

是的

湖南小农 · 发表于 2018-7-29 13:18

栗子豆腐，我们这秋天很多

晟意雕刻 · 发表于 2018-9-12 20:00

我们叫空筒子和尖粒子

晟意雕刻 · 发表于 2018-9-12 20:01

不知道这个可以做豆腐
没试过

游乐园边 · 发表于 2018-9-21 10:22

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