葡萄用工之难! 6年葡萄园感慨!

smz194777

确实挺难办

好好制衣

一亩地种植40棵到60棵就可以了，用棚架，春天准确抹芽定枝，采用限根栽培方式，少摘星少去付梢，这样你的成本会少3分之2。当然，种植方法来源于个人的观念，观念不变，行为不变，市场已有很好的种植技术，但全国都没有多少人接受，就是观念出了问题，其实根本没有必要去看别人的园子，技术都是公开的，也很简单，很轻松。 如果你的问题不是卖葡萄的问题，在种植业中，就是小问题。  个人看法，请恕我直言

江南园

你种葡萄也有5-6年，有些基础性的工作是没办法改变的，不要人云亦云，要理性分析有无可能，不管怎样稀植，你的架面都要铺满，葡萄费工的是果实、枝蔓，而不是主干。架势对于省工的可能性同样不大（稍有差异），有些品种副梢萌发力强，有些弱，像红地球特费工，维多利亚坐果后副梢基本不长、省工。有些品种蔬果特费工，有些品种就不怎么蔬果、省工，所以用工多少基本都是品种特性决定的，就此事情我曾向天源老人请教过，也去拜访过，他现在的做法是员工工作小时制，做事不麻利的淘汰掉，留下的都是干活麻利的熟手，开的工资比别人高（一小时十多元，今年具体不确定），员工干得更起劲，一人平均管十多亩，确实是很不错的方法。你可以借鉴，但前提条件是员工有选择的余地   园子的基础设施也要做改进，必须安装滴管，多使用水肥，减少开沟施肥用工，绑枝用扎丝，既规范又省工。打感情牌，施些小利，感化他们用良心做事。

JiachJ

种葡萄难,种葡萄累

芯心向阳

顶下

润丰农业

江南园 发表于 2015-6-15 11:10
你种葡萄也有5-6年，有些基础性的工作是没办法改变的，不要人云亦云，要理性分析有无可能，不管怎样稀植， ...

经验之谈，深度赞同。同时补充几点：
1、规模较大的果园数据分析很重要，楼主应对全年的用工情况进行下数据分析，这么多工都用在那些工作上了？哪些是必须的，哪些是可有可无的，哪些可以取消，哪些可以压缩等，分析一下可能会发现很多用工可能是可有可无的。
2、规模化果园不能像小型果园那样追求过度精益化管理，在技术管理上以解决主要矛盾为主，不能面面俱到。不能像小型果园那样追求过高的亩产量或株产量，葡萄亩产3000-4000斤就很好了，主要以规模取胜。很多发达国家果园其实亩产并不高，主要靠规模大实现盈利。
3、尽量使用机械化和新技术。因此行距要略宽一点，便于机器打药和开沟施肥。顺便推介一下我们的施肥技术，肥料袋控缓释技术，一年只施一次肥，全年不用追肥，省工效果很突出。

牛牛

我处用工难，无选择余地，还要经常讨好他们

HHS

润丰农业 发表于 2015-6-15 17:19
经验之谈，深度赞同。同时补充几点：
1、规模较大的果园数据分析很重要，楼主应对全年的用工情况进行下 ...

请教老师能把肥料袋控缓释技术说具体些吗？怎么做呢

王X

建议 不在多 在精 10亩足以！

相当农场主

都不容易，帮顶。

firyujian

lou楼主是北方的  和南方有很大差异吧

firyujian

lou楼主是北方的  和南方有很大差异吧

白小浪

anyuealun 发表于 2015-6-15 06:26
谁熟悉@天缘老人的管理方法吗

呵呵。。。。很简单。。。天源那里留下来的员工基本都是老员工。。。做事，不用太多安排。。。还是牛牛那种句，看员工开珍惜不珍惜工作岗位。。。将磨洋工的辞去。留下做事勤快的。。。一个磨洋工的会影响所有做事的效率。
另外，自己要计划好工作安排。。。。葡萄的时间性很强。。。一天不打药的区别有蛮大。。

lj961

关于疏果 我看到 天缘老人的管理方法    花前拉穗，修穗 （留穗尖10厘米左右）。 花后疏果量就很少。

菜鸟一个

葡萄本就是劳动密集型果树，适合千家万户，不适合规模种植

牛牛

天缘处灰霉病控得好。我处控不好。

w46077346

管理关键是分清主次，一个人埋头苦干，肯定出问题。很多东西都是自己做了才知道的，自己本身不够厉害、建园规划、品种、设施不到位等等问题都是先天条件不足呀。很多时候，多去别人那里取经会有很大收获。我的一个实在收获就是却隔壁园取经，小小的一个喷头，让我少打一半药水，无论药费，还是人工都省 了。另外很多东西都是需要实验才知道合适自己的，比如滴灌和微喷，我实验了几套，才得出自己需要的，然后今年省非常多人工。今年我只需要人工加冬肥，其他都滴灌了

hjh396146205

建议在肥料方面改进，用液体肥，买一个大水桶，放满水再把液体肥配好比列放进去，然后用一条胶管直接淋，淋完以后再换另外一块地，打药用电动喷雾器或烟雾机，除草可以用割草机，套袋，修枝莫办法改变，但是有新闻报道:葡萄立体方式种植，就是在60厘米高时打顶，然后让它发侧枝，侧枝两个节再摘心，东南西北各一条枝，第二年留一条枝往上长大，总高度1米再摘心，再留东南西北四条侧枝，第三年确定树型，总共三层，12条侧枝，主杆粗大以后再让侧枝伸长，每个主杆必须用一条木棍绑牢。