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楼主: 好看又好吃

[原创] 2015 雨前品茗——蓝莓叶抹茶!

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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:00 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山

个人感觉口感不错,就是不够喝,没那么多芽儿啊!





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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:02 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
111619 发表于 2015-3-19 08:54
想知道是啥味道?是苦的不

绝对的茶味儿,微微带点酸,个人感觉很不错!





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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:03 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山

绝对的茶味儿,微微带点酸,个人感觉值得一品!





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发表于 2015-3-19 23:03 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西

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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:05 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
wanzip 发表于 2015-3-19 09:19
不知道是啥味道,口感好的话,可以卖卖

绝对的茶味儿,微微带点酸,个人感觉值得一品!自己还不够喝呢!






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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:06 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
949595 发表于 2015-3-19 09:49
看到小花芽都抹掉,放进去打了啊

从某种程度讲,也算是蓝莓花茶了!







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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:07 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山

绝对能喝!





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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:10 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
ayumi506 发表于 2015-3-19 11:06
蓝莓跟乌饭树差不多 叶子加水烧会变黑的吧

茶汤制作出来后,色泽确实变深了。按照抹茶的要求,用的是60-70度的热水,没有加水烧。





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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:12 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
蜀山泉庄 发表于 2015-3-19 12:55
那么多花蕾看着好可惜

为了满足口感,狠狠心还是放进去了。






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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:14 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山

蓝莓叶片有治疗和预防疾病的功效,具体针对症状可以百度蓝莓叶片的功效。






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哦  详情 回复 发表于 2015-3-20 07:34
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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:17 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
flying0insky 发表于 2015-3-19 18:31
不是应该打成茶粉吗?这是糊糊呀

制作成茶粉是为了长时间的保存以便于后来享用。我这个更直接,现磨现喝型的!就是茶粉最后也要泡成糊糊的。






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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:18 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山

绝对的茶味儿,微微带点酸,个人感觉值得一品!





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 楼主| 发表于 2015-3-19 23:21 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
chenznln 发表于 2015-3-18 22:51
我还以为你早做明前茶呢,原来是打碎了。。。

现磨现喝,不做长久保存打算。







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原来抹茶冰淇淋是这么做出来的。  详情 回复 发表于 2015-3-19 23:28
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发表于 2015-3-19 23:28 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
好看又好吃 发表于 2015-3-19 23:21
现磨现喝,不做长久保存打算。

原来抹茶冰淇淋是这么做出来的。
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发表于 2015-3-20 00:18 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
我是来 学习的 谢谢楼主
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发表于 2015-3-20 07:34 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
好看又好吃 发表于 2015-3-19 23:14
蓝莓叶片有治疗和预防疾病的功效,具体针对症状可以百度蓝莓叶片的功效。


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发表于 2015-3-20 08:31 | 显示全部楼层 来自: 中国广东湛江
好看又好吃 发表于 2015-3-19 22:59
茶的味道,微微带点酸味。真不错!

呵呵,等我的蓝莓够壮时也试试

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狠狠心把它摘下来。  详情 回复 发表于 2015-3-21 21:46
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 楼主| 发表于 2015-3-21 21:44 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
百战天虫 发表于 2015-3-20 00:18
我是来 学习的 谢谢楼主







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blueskyhg 发表于 2015-3-20 08:31
呵呵,等我的蓝莓够壮时也试试

狠狠心把它摘下来。






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