我的招牌菜，亲自下厨了！

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 21:38

黄荷发表于 2013-6-1 20:56
那个颜色真好

呵呵，从果子的横切面来看，果肉是半透明状的。所以蓝莓酱最后的颜色完全是从花青素集中的果皮中释放出来的。

chenxifei88 · 发表于 2013-6-1 21:43

这么多蓝莓估计我们一年种出来的果子做一次这个都不够，真羡慕啊！

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 21:45

本帖最后由好看又好吃于 2013-6-1 22:12 编辑

NYFL 发表于 2013-6-1 21:09
照这个量蓝莓用这么多太奢侈了

后来，我又回看了一遍百度的“蓝莓山药图”。真如您所说，饭店里的后厨真是太小气，才滴了那么几滴蓝莓汁就算上盆了，而且还是从瓶装蓝莓酱里弄一小勺，再兑不少水化开才浇上去的，太暴利了，那儿有自己做的这么货真价实啊！

饭店里的“蓝莓山药”图

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 21:48

八角花园发表于 2013-6-1 21:15
楼主真奢侈，最后还放几个蓝莓做点缀

不点缀的话，弄不好还真让人以为是酱豆腐呢！

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 21:52

本帖最后由好看又好吃于 2013-6-1 21:54 编辑

白眉大虾发表于 2013-6-1 21:21
这一盘饭店要卖得一百多

别说，您还估计的真准！还真是这个价呢！这次采摘的的蓝莓果将近600克左右，按照20-25元/盒（125克），单单是果子的超市价就已经达到100元了！

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 22:02

chenxifei88 发表于 2013-6-1 21:43
这么多蓝莓估计我们一年种出来的果子做一次这个都不够，真羡慕啊！

好好种，来年您的蓝莓也一定会硕果累累的！

august626 · 发表于 2013-6-1 22:03

这肯定是酸的，肯定不好吃

chenxifei88 · 发表于 2013-6-1 22:09

好看又好吃发表于 2013-6-1 22:02
好好种，来年您的蓝莓也一定会硕果累累的！

谢谢！借你吉言哦！

好看又好吃 · 发表于 2013-6-1 22:18

august626 发表于 2013-6-1 22:03
这肯定是酸的，肯定不好吃

我很理解您现在的心情！

如果不信，今年种上几棵，来年亲自尝一尝！

太空豆 · 发表于 2013-6-1 22:25

呵呵，看着就好吃。

家有金瓜 · 发表于 2013-6-1 22:26

我现在每天也仅仅只能采收十颗左右，眼馋的份

屋顶栽大树 · 发表于 2013-6-1 22:32

熊小 · 发表于 2013-6-1 22:50

我所有结的果子都不够这盘菜

长乐无极 · 发表于 2013-6-1 23:13

段肖涵 · 发表于 2013-6-1 23:13

好看又好吃发表于 2013-6-1 21:05
（6）等蓝莓酱化开后即刻上盆，用蓝莓绿叶做点缀！乍一看像一盘酱豆腐！

健康营养保健的食品

段肖涵 · 发表于 2013-6-1 23:15

丰收的果实，什么时候我也能收获出这么诱人的蓝莓呀

果农之友 · 发表于 2013-6-1 23:32

本帖最后由果农之友于 2013-6-1 23:45 编辑

借楼主的“蓝莓山药”宴请果友.

晓风无痕 · 发表于 2013-6-1 23:58

貌似不错哦

贝影 · 发表于 2013-6-2 00:24

哈哈蓝莓山药

贝影 · 发表于 2013-6-2 00:27

你这一盘蓝莓的用量要是换酒店做能做十盘出来

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