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陆承志

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新疆榅桲

榅桲 (英文quince)，拉丁文名：Cydonia oblonga Mill，异 名：C. vulgaris Pers，科属：蔷薇科榅桲属，别名：木梨。榅桲属仅榅桲一种，是古老珍奇稀少的果树之一。  
榅桲，原产于伊朗和土耳其，目前在世界各国皆有分布。木梨的含酸量和鞣质含量都很高，与其它水果相比，木梨的芳香成分无论在数量上还是在质量上均属上等，含有丰富的营养成分。在食品加工中常用于加工成果冻、水果糖浆、果酱及水果原浆、榅桲酒、榅桲精华液、保健性榅桲果汁饮料。榅桲营养丰富，鲜食时具有特殊的清香味。榅桲也是香料植物。是可在北方干旱地区做开发利用的果树。现西北、华北有栽培，新疆、陕西分布较多。主要作砧木。
在新疆，榅桲尚处在零星分散种植，还未形成生产规模。新疆的榅桲主要分布在天山以南，沿塔里木盆地边缘的绿洲上，以阿克苏地区的沙雅、新和、库车最多，库尔勒、喀什、克州、和田也有零星种植，在阿图什市，以上阿图什乡最多。榅桲是深受人们喜欢的水果，近年来在上述区域有了较大发展，占全疆果树总数第十一位，开发前景十分广阔。
新疆维吾尔族人称榅桲为“比也”，当地汉人称此为木瓜，真正的木瓜实为蔷薇科植物贴梗海棠类，称榅桲为木瓜，实为谬误。维吾尔族人除生食榅桲外，主要用作抓饭的辅助品，熬制果酱等。榅桲也是疗效独特、具有浓郁的地方民族色彩的传统维药。  
榅桲的栽培历史悠久，已形成许多变种，主要变种有：苹果形榅桲、梨形榅桲、梗瘤形榅桲、塔形榅桲、大叶榅桲和斑叶榅桲等。新疆榅桲包括3个变种9个类型，有早熟、晚熟、苹果形、梨形等品种。  
榅桲为西洋梨的矮化砧木，各国已普遍采用；与中国梨的亲和力不强，如用西洋梨作为中间砧，嫁接中国梨品种，可收到良好的矮化效果。   
榅桲可用种子、压条、扦插、分株、枝接和芽接等方法繁殖。果农习惯用分株法繁殖，此法成活率高，但大量繁殖时取材不易，近年来多采用种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖第四或第五年使能开花结果；扦插繁殖选二年生枝作插条成活率高，第三、四年开始结果，盛果期可达30一45年。

[ 本帖最后由 果果留香 于 2007-11-12 10:55 编辑 ]

lhpg0081

楼主最好发几张照片观赏下!

呆鹰

很赞同楼主的观点，水果产业的发展需要规划协调，目前走向少数的怪圈只会让产业结构更加不合理，传统水果市场已经被占领的差不多了，已经成了水果行业的红海，我们需要走出怪圈，发展新兴水果主导未来热门水果趋势，这样才能打破就有竞争格局，在蓝海里畅游。。。

 感谢楼主提供这么多这么好的参考资料，让我们知道了原来除了我们见过吃过的水果还有很多新兴水果的存在，我建议楼主在水果帮里设立专题，就每个水果食用图文并茂的方式一一参展出来，影响更多的果友，进而带动中国新兴水果产业的发展。。。。

烟台大樱桃

立足当前,着眼未来!只有在水果帮网站,才能看到这么有高度,有远见的帖子!
谢谢楼主!不知道大樱桃算不算未来发展的水果??

陆承志

我认为是！
大樱桃是未来发展的水果

精力有限，我也略微研究大樱桃。

果旗飘扬

新疆的榅桲

陆承志 （新疆生产建设兵团农十四师林业局，新疆和田市 848000）
榅桲 (英文quince)，拉丁文名：Cydonia oblonga Mill，异 名：C. vulgaris Pers，科属：蔷薇科榅桲属，别名：木梨。榅桲属仅榅桲一种，是古老珍奇稀少的果树之一。  
1 榅桲的分布和用途  
榅桲，原产于伊朗和土耳其，目前在世界各国皆有分布。木梨的含酸量和鞣质含量都很高，与其它水果相比，木梨的芳香成分无论在数量上还是在质量上均属上等，含有丰富的营养成分，其中蛋白质0.42%、糖13.6%、矿物质0.44%，其中钾201毫克/100克，抗坏血酸13毫克/100克。据《本草纲目》记载，榅桲，味“酸、甘”，主治“温中，下气消食，除心间酸水，去臭，皮衣鱼。去胸膈积食，止渴除烦。将卧时，啖一、两枚，生、熟皆宜。主水泻肠虚烦热，散酒气并宜生食。”在食品加工中常用于加工成果冻、水果糖浆、果酱及水果原浆、榅桲酒、榅桲精华液、保健性榅桲果汁饮料。榅桲营养丰富，鲜食时具有特殊的清香味。榅桲也是香料植物。是可在北方干旱地区做开发利用的果树。现西北、华北有栽培，新疆、陕西分布较多。主要作砧木。
在新疆，榅桲尚处在零星分散种植，还未形成生产规模。新疆的榅桲主要分布在天山以南，沿塔里木盆地边缘的绿洲上，以阿克苏地区的沙雅、新和、库车最多，库尔勒、喀什、克州、和田也有零星种植，在阿图什市，以上阿图什乡最多。榅桲是深受人们喜欢的水果，近年来在上述区域有了较大发展，占全疆果树总数第十一位，开发前景十分广阔。   
新疆维吾尔族人称榅桲为“比也”，当地汉人称此为木瓜，真正的木瓜实为蔷薇科植物贴梗海棠类，称榅桲为木瓜，实为谬误。维吾尔族人除生食榅桲外，主要用作抓饭的辅助品，熬制果酱等。榅桲也是疗效独特、具有浓郁的地方民族色彩的传统维药。  
2 榅桲的品种  
榅桲的栽培历史悠久，已形成许多变种，主要变种有：苹果形榅桲、梨形榅桲、梗瘤形榅桲、塔形榅桲、大叶榅桲和斑叶榅桲等。新疆榅桲包括3个变种9个类型，有早熟、晚熟、苹果形、梨形等品种。
榅桲为西洋梨的矮化砧木，各国已普遍采用；与中国梨的亲和力不强，如用西洋梨作为中间砧，嫁接中国梨品种，可收到良好的矮化效果。
3 榅桲的类型和生长结果习性
树体为落叶灌木或小乔木。乔木型榅桲，树高3～6m，最高可达8.0米左右；树姿开张，树冠任其生长，常呈圆形或半圆形，主干纹理常扭曲。果枝密集，披绒毛，叶互生，暗绿色背面有金绒毛。1年生枝细弱无刺，嫩时密被茸毛，以后脱落；2年生枝紫褐色，有稀疏皮孔，冬芽小，有少数鳞片，外被短绒毛。喜光而能耐半阴。适应性强，耐寒。对土壤要求不严，一般排水良好之地均可栽培。花期4-5月，花5瓣，白色或粉红色。果常为梨形，果实成熟后有白色、绿色，但以最多，有香味。新疆木梨果实外表面黄棕色，有淡绒毛。果肉污，粗糙颗粒性，柔软富糖质。种子卵形具果香气，味甜、微酸。灌木型榅桲，根系较浅，要求表土肥沃，高2米，可作西洋梨的矮化砧。结果早，果实个大，品质好，在西欧及美国广泛应用。  
榅桲的花着生于当年生结果母枝混合芽所抽生新梢的顶端；其结果母枝为生长充实、长度在30厘米以内的新梢，结果枝自结果母枝的顶芽或其附近的1～2个腋芽内抽生。结果新梢的生长能力不强，一般长度只有4～7厘米，着生3～4叶之后，即于顶上着生1花，开花结果后，便不能再向前伸展，需等到第2年，再由基部分枝，在充足的营养条件下，可转化为结果母枝，继续抽生结果枝结果。这与苹果、梨的结果习性是不相同的。   
　　夏季，营养充足，气候条件适宜时，几乎全部短枝都可转化为结果母枝，长枝的顶芽和腋芽，也可转化成混合芽。在1个枝条上，同时着生多数短结果母枝时，越是先端的，坐果率越高；长枝顶端混合芽的坐果率高于腋花芽。果实正常成熟后，下部的芽可以转化成混合芽，但因营养生长期短，贮备营养积累不足，所以，第2年虽能开花，但坐果率不高；如果实在发育过程中，中途脱落，其下部的腋芽，常可转化为充实的混合芽，第2年坐果率高。
4 繁殖与栽培  
榅桲可用种子、压条、扦插、分株、枝接和芽接等方法繁殖。果农习惯用分株法繁殖，此法成活率高，但大量繁殖时取材不易，近年来多采用种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖第四或第五年使能开花结果；扦插繁殖选二年生枝作插条成活率高，第三、四年开始结果，盛果期可达30一45年。移植宜在落叶后或萌芽前进行，一般小苗需留宿土，大苗需带土球。萌芽力尚强，可以整枝。主要害虫有蚜虫、枣球蜡蚧和叶螨等。
5 榅桲常用的树形和修剪
榅桲有小乔木和灌木两种类型，所以，整形时宜采取不同的树形。小乔木类型的树形，宜采用自然开心形；灌木类型的树形，可根据其自然丛生的特点，而采用自然圆头形。榅桲的整形步骤和方法，和梨树类似。
榅桲重短截或疏枝以后，伤口附近的隐芽很易抽生小枝，所以，春季修剪时，除保留更新用的新梢以外，应将多余的枝条，特别是隐芽枝及时除去，同时，应将根际所生的萌蘖一并除去；进入结果枝以后，注意及时疏除老、弱枝，选留壮枝更新；榅桲的大枝疏除以后，其剪口比苹果、梨树的伤口难愈合，所以，需要更新的大枝，应及早疏剪，已免成大枝后再行疏除，所造成的较大伤口，迟迟不能愈合，会影响全树的健壮生长。   

陆承志
新疆生产建设兵团和田市农十四师林业局 主要从事林果园艺及农作物栽培及害虫和农螨防治技术的研究和推广管理工作。
地址：新疆和田市  
邮编：848000   
电话：0903-2566270 )
电子信箱： luczxjht-1@sohu.com

果旗飘扬

新疆榅桲品种资源调查及栽培技术

陆承志
（新疆生产建设兵团农十四师林业局，新疆和田市 848000）
榅桲(英文quince)，拉丁文名Cydonia oblonga Mill，异 名C. vulgaris Pers，属蔷薇科榅桲属，别名木梨。榅桲属仅榅桲一种，所有栽培的和野生的榅桲都属于这个种，榅桲是古老珍奇稀少的果树之一。  
榅桲在食品加工中常用于加工成果冻、水果糖浆、果酱及水果原浆、榅桲酒、榅桲精华液、保健性榅桲果汁饮料。榅桲营养丰富，鲜食时具有特殊的清香味。榅桲是香料植物,也是时尚化妆品的原料。维吾尔族人称榅桲为“比也”，除生食榅桲外，主要用作抓饭的辅助品，熬制果酱等。榅桲也是疗效独特、具有浓郁的地方民族色彩的传统维药。当地汉人称榅桲为木瓜。
榅桲的栽培历史悠久，已形成许多变种。新疆榅桲包括3个变种9个类型，现将新疆榅桲品种资源调查及栽培技术介绍如下。  
1新疆榅桲品种
1.1 梨形榅桲   
1.1.1猪嘴榅桲   
  分布于巴音郭楞蒙古自治州。  
  果实洋梨形，绿，毡毛部分灰白，梗部有5个棱状突起，形似猪嘴，故名猪嘴榅桲。果实纵径5.98厘米，横径5.77厘米，心室5个，种子4—24粒。果肉白，味甜酸，肉较粗，水分中多，有香味。生长势弱。树冠较小，14年生树高3.87米，冠径2.6X 2.85米。叶片长4.1厘米，宽3.6厘米。一年生枝平均长51厘米。各种榅桲均可制果酱，药用及抓饭佐料。且可作梨的矮化砧。宜在南疆各地发展。  
1.1.2泡洪达榅桲
  分布于喀什地区。
  叶片长9.7厘米，宽7.2厘米，叶柄长1.5厘米。果实较大，洋梨形，纵径7.16厘米，横径6.99厘米。果面不平整，沟纹浅不整齐，梗周沟纹明显。果面鲜。毡毛厚，深。花瓣宿存，心室5个。萼洼窄深。果肉米，果心小，肉细，味甜酸，香味浓。生长势强，树姿较直立。  
1.1.3赛勒克榅桲
  别名：阿木特比也。分布于阿克苏地区。
  果实洋梨形，纵径5.77厘米，横径6.65厘米。与猪嘴榅桲近似， 但梗部5个凸起不明显。果皮较黄，毡毛较厚，深，不易脱落，果肉较黄，肉质较脆而致密，汁少，味甜，含可溶性固形物12.7％。果心小，心室间距也小，桃形、闭合。树体较大，14年生树高4.6米，冠径3.6X 2.3米，一年生枝平均长62.9厘米。
1.2苹果形榅桲  
1.2.1苹果形榅桲 
分布于阿克苏地区。   
叶中大，长卵圆形，叶长5.9厘米，宽4.6厘米，叶柄长0.65厘米，叶片薄，叶背绒毛厚，叶色较浓。一年生枝平均长80.4厘米。果实扁圆形或圆形，纵径5.05厘米，横径5.68厘米，果实中大。萼洼中深中广，毡毛棕灰色，较薄、易脱。果肉白，果心大，心室间距亦大，心室5个，圆形，闭合。肉粗，汁少，味淡，可溶性固形物含量10％。果实9月底成熟。生长势强，树冠较大，14年生树高3.5米，冠径3.7X 3.8米。
1.2.2加拉榅桲  
别名：兔头榅桲。分布于阿克苏地区。
  叶片长卵圆形，短果枝叶片较大而平展，发育枝叶片较小，长5.1厘米，宽4.1厘米，叶柄长0.85厘米，叶脉较红，叶色较淡。果实倒圆锥形，萼周沟棱明显，微向外开裂，似兔头，故又名兔头榅桲。果实纵径7.95厘米，横径6.89厘米，果形较大。萼洼深广。毡毛薄，淡棕，易脱落。果心大，心室间距小，心室5个，圆形，闭合。果肉白，肉质脆，汁多，味酸甜，香味浓，质细，含可溶性固形物13.5％。果实成熟期10月中旬。   
1.3梗瘤形榅桲   
1.3.1沟纹榅桲  
分布于喀什地区。
果实扁圆形，纵径6.31厘米，横径7.4厘米。梗部有绿色瘤状凸起。果皮绿或，果色近似泡洪达榅桲。果面纵沟10条，极为明显，故名为沟纹榅桲。毡毛薄，深。萼洼广深，萼部有残存花瓣。果肉白，味甜香，微带酸味，肉质比泡洪达榅桲微松，水分多。果心大，心室5个。种子色深呈黑褐色。
1.3.2库尔勒榅桲
分布于巴音郭楞蒙古自治州。  
叶片长6.9厘米，宽5.4厘米，叶柄长1厘米。果实圆柱形，果形不正，梗部有绿色瘤状凸起。果形较大，纵径6.85厘米，横径6.48厘米。果皮绿黄或米。梗部沟纹明显。萼洼深广，花瓣宿存或脱落。果肉，肉质硬韧，水分极少，香甜微带酸味，肉粗，果心极小。种子无或极少，呈褐色。  
1.3.3绿色榅桲  
分布于喀什地区和巴音郭楞蒙古自治州。  
叶长6厘米，宽5厘米，叶柄长1.3厘米。果实短圆锥形，较大，纵径6.6厘米，横径6.76厘米。果面黄绿色，梗部有绿色瘤状突起。果面毡毛较薄，易脱。花瓣有时残存，萼洼深广。果肉米，肉韧，水分少，味酸甜，香味浓，含可溶性固形物14％。心室5—7个，种子较多，呈黄褐色。  
1.3.4提载克榅桲   
分布于喀什地区。
叶片长8.3厘米，宽7.3厘米，叶柄长1.4厘米，叶形较大。树冠比泡洪达榅桲小，且开张。果实球形或扁圆形，纵径6.44厘米，横径7.3厘米。果面沟纹不规则，表面凹凸不平。果皮绿色。毡毛厚，灰白色，不易脱。果梗部有绿色瘤，但较扁平。萼片残存，萼洼广浅。果肉白，味甜酸，涩味浓，水分多，肉质疏松而粗。果实贮藏期间仍呈绿色或。种子黑褐色，但较沟纹榅桲色浅。本品种最大特点是果实成熟后长期保留树上不易落脱，极耐贮藏。   
2栽培技术
2.1繁殖  
榅桲可用种子、压条、扦插、分株、枝接和芽接等方法繁殖。果农习惯用分株法繁殖，此法成活率高，但大量繁殖时取材不易，近年来多采用种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖第四或第五年使能开花结果；扦插繁殖选二年生枝作插条成活率高，第三、四年开始结果，盛果期可达30一45年。   
2.2建园与定植   
榅桲栽培的适宜株行距为3m× 4m，移植宜在落叶后或萌芽前进行，一般小苗需留宿土，大苗需带土球。萌芽力尚强，可以整枝。  
2.3合理整形修剪   
榅桲有小乔木和灌木两种类型，所以，整形时宜采取不同的树形。榅桲喜光，干性较强。小乔木类型的树形，宜采用自然开心形；灌木类型的树形，可根据其自然丛生的特点，而采用自然圆头形。榅桲的整形步骤和方法，和梨树类似。   
榅桲重短截或疏枝以后，伤口附近的隐芽很易抽生小枝，所以，春季修剪时，除保留更新用的新梢以外，应将多余的枝条，特别是隐芽枝及时除去，同时，应将根际所生的萌蘖一并除去；进入结果枝以后，注意及时疏除老、弱枝，选留壮枝更新；榅桲的大枝疏除以后，其剪口比苹果、梨树的伤口难愈合，所以，需要更新的大枝，应及早疏剪，已免成大枝后再行疏除，所造成的较大伤口，迟迟不能愈合，会影响全树的健壮生长。
2.4花果管理  
  (1) 榅桲建园时注意配置授粉树，榅桲虽能自花结实，但要丰产，仍需配置授粉树，一般每隔2—3行主栽品种，配置1—2行授粉品种。   
  (2) 加强果园综合管理(即土肥水管理)，提高树体P、K肥，促进花芽分化，成年树N、 P、K合理配合施用，多施有机肥(农家肥)， 25—50kg／株。
  (3) 对花量大的树，花前追肥、灌水或花后叶面喷施0.3％尿素。夏剪时剪去过弱、过密花枝，进行疏花疏枝。
  (4) 盛花期若放蜂传粉效果更佳。一般 0.2—0.3hm2放1箱蜂。
(5) 盛花期喷0.1％的硼酸液(B2SO4)。生理落果期喷25—40mg／kg的防落素，能减少落果。
2.5防治病虫害
  榅桲主要害虫有蚜虫、枣球蜡蚧和叶螨等。病害有流胶病。
(1) 芽萌动至展叶期，喷布3—5oBe石硫合剂，杀介壳虫。
(2) 6月上中旬炎热季节注意蚜虫和红蜘蛛的防治，喷功夫3000—4000倍液等杀虫杀螨剂。

陆承志
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陆承志

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吴伟华

老陆同志真是我们的良师益友啊,佩服您的热情无私,真令小弟汗颜啊.看来要多学习学习了.

陆承志

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陆承志

南方水果与北方水果有什么一同？
相同点 都是水果 ！！！哈哈 - -+
南方水果品种繁多，北方稀少
南方水果属热性，食后易上火，譬如橘子
北方水果属于凉性，大多能够去火，譬如梨
南方水果比北方水果较大
北方水果很多具有药用价值
参考资料：百度百科

陆承志

顶!

yanxb

刚来的！简单看了看！专业崇拜！

巴巴果

好东西，谢谢分享。我就需要干果和坚果网

hamilton

北方水果属于温带水果
南方水果属于亚热带、热带水果

jbol

对“欧李”开发的认识


前言
欧李资源是近 20 年来全国果树资源调查研究中逐渐显现出的一种野生果树资源。人们从野生欧李资源的调查和搜集入手, 逐步开展资源的驯化载培和选种择优工作, 深入分析研究欧李果实的营养成分、食疗价值及加工工艺等, 使昔日隐藏在荒山野岭中的这个珍宝加入到人工栽培的果树行列, 开始了园艺化栽培种植, 其鲜果加工制品也走进了人们生活的消费市场。
欧李具有很高的开发价值, 是一种适应性极强的优良果树, 用途非常广泛, 作为我国特有的果树资源, 欧李的尽快开发利用将会对农工产业结构调整带动一方经济产生巨大影响。

一 .欧李简介及研究现状
从 20 世纪 80 年代开始, 野生小杂果的开发逐渐受到人们重视, 出现了第 三代水果开发热, 这时果树界开始注意到欧李的存在。早在古代中草药中作为‘郁李仁’的原植物主要来自欧李, 而欧李一词的出现是在 1937 年出现的。欧李在中国有着广泛的分布, 目前欧李品种的选育工作还主要是从野生资源中进行选育, 在栽培方面己积累相当多的经验, 具备了大面积生产的技术基础。欧李的选育和栽培的过程就是对欧李的逐步认识和探索的过程。
二 .欧李的主要功用
1. 药用功能 : 欧李是传统中药郁李仁的主要原植物, 作为常用中药己有 2000 多年历史。药理试验表明, 欧李有利尿、缓泻作用, 郁李仁町剂有显著的降血压作用 。
2. 水土保持功能 ( 略 )
3. 观赏植物栽培 ( 略）  
4. 牛羊饲料 ( 略〉
5. 鲜食 : 作为鲜食的人工栽培的品种果实颜色鲜艳诱人、味道鲜美可口,由于欧李所含钙是天然活性钙, 易吸收, 利用率高, 是老人小孩的补钙佳品。

6. 果实的深加工
欧李果实营养丰富, 其含营养种类之多, 含量之高, 优于樱挑、李、杏、桃等。并富含包括赖氨酸在内的 l8 种氨基酸。每百克鲜果 , 钙和铁的含量分别是 苹果的 7--10 倍和 6--10 倍。果实可食率达 90%, 出汁率达 80%, 可溶性固形物 为 10--15%, 风昧酸甜香气浓郁 , 可加工成罐头、果汁、果酒、果酱等。
三 .欧李开发的意义
1. 为干旱地区开辟一条致富之路, 并带动多种产业的发展 ( 略 )
2. 生物型补钙的重要突破 : 钙是一种重要的生命元素, 在维持人体健康方
        面具有重要作用。主要功能是 : 促进骨髓发育, 维持最佳的骨髓健康, 保证肌肉正常收缩 和舒张, 保证神经功能正常, 维持正常血压, 增强机体免疫功能。医学证明,大部分人需补钙, 尤其儿童老人和孕产妇。人体缺钙, 儿童易引发伺倭病,老人易骨质疏松, 常出现腰腿背酸疼。现在补钙的重要性己都认识, 但目前 补钙的主要途径是化学补钙, 不仅吸收不好, 还形成生活中的负担。另一种 补钙即生物补钙, 目前公认的是牛奶, 但很多人不习惯喝牛奶, 常引起腹泻。 另外100克牛奶中可直接利用的钙是30 毫克, 而l00克欧李鲜果中直接利用的钙是48--80毫克。由此可见欧李作为补钙的深加工产品具有广阔的前景。
四.欧李开发的前景                  

我国有 13 亿人口, 欧李果实许多优良特性, 特别是较高的钙铁含量及其独特的风味, 使其鲜果和深加工产品都会有很大的市场。目前我国的果品加工业远 未达到饱和状态, 仍有很大的市场潜力和发展空间。在种植方面, 我国众多的山 区和丘陵地区, 生态十分脆弱, 而这些地区非常适合欧李生长, 另外这样的地区推广欧李可使生态环境免受更大破坏, 并为种植者带来经济收益。目前因为欧李的开发工作还处在初级阶段, 开发时间短, 栽培的面积也少, 还没有真正意义上的商品基地出现, 深加工产品更是宣传的多, 真正开发的很少, 但在市场竞争机制的今天, 这种现状不会维持太久, 也可以说, 目前的市场状况给予了“欧李”更多的商机和发展空间。
五 .欧李的加工利用和经济效姻
随着科学的发展, 欧李作为一种新开发果品, 其发展着重在于深加工增值开发。 它的很高的营养价值及它的各种果酸的含量 ( 检测数字附后表 )、独特的风味、特殊的香气, 可以制作罐头、果汁、果冻、果酒、果奶、果醋, 利用它的果实色彩还可以提取色素、果仁提取食用油等。
产业化生产和经营是我国农业今后发展的必由之路, 欧李的发展也是这样。面对激烈的市场竞争,  本着务实求发展的经营理念, 制定出能够推动企业和欧李产业可持续性发展的经营战略。科学的研究一个好产品, 精心的打造一个产品品牌, 必须有一个好的切入点, 那就是龙头企业深加工及市场营销服务体系的建立和发展, 必将带动农户分散种植经济, 在发



展过程中严格把握加工销售与种植之间的相互平衡, 根据市场需求和自身的加工条件合理组织种植和生产规模, 随着市场的发展, 种植将由分散种植发展到集中式基地种植, 深加工将由单一生产向系列化规模生产过渡。 打造产品品牌, 实现科研、种植、加工生产三结合, 使欧李系列产品不断地渗透到国内行业市场中, 还将在未来的 5 年内走出国门参预国际竞争也是可能的。
欧李深加工产品的经济效益分析要根据不同产品分别进行, 总的来讲可分成这样几来计算 :
1. 原材料采购成本及辅料采购成本。
2. 直接加工成本, 包括人员工资、水电费、包装材料。
3. 间接成本, 包括设备厂房折旧, 管理费用。
   4.营销成本，包括推广费用等。
   5.销售收入。
   6.品牌价值。
   7.企业市赢力。

jbol

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欧李网   http://www.ouliwang.com/
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[ 本帖最后由 陆承志 于 2008-2-18 13:58 编辑 ]

syjdequan0217

欧李有开发前景，jbol介绍的很好，请下次搞点照片更直官。

syjdequan0217

陆承志老师：
  您是果树发展方向的指导者，我看过由夏国京等编写的《野生浆果栽培与加工技术》一书，都很好，但目前生产上还不敢大胆的发展，因为加工技术根不上，一旦生产投产，老百姓卖不上好价钱，那可不好交待，这样的亏我们第一线吃多了。这是否就是中国的“果情”啊！