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水果邦农人之家»论坛 › 都市农人乐园 › 自酿者乐园 › 2013桑葚酒开酿

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楼主: GUOWEIDE

[分享] 2013桑葚酒开酿

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发表于 2020-2-25 09:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东

jszhm 发表于 2013-03-22 20:34
糖好像少了点，去年按10斤果桑4斤糖的比例发酵（没放酵母）的桑果酒很好喝！

你是在做糖水啊

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发表于 2020-2-25 09:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东

紫堇发表于 2013-08-06 16:24
谢谢
桑葚与冰糖搅拌后装瓶密封发酵15天，分离出来直接是酸的，时间越长越酸。

氧化变醋了

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发表于 2020-4-4 20:30 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南商丘

2斤果桑能出一斤酒吗

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发表于 2020-4-4 20:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南商丘

GUOWEIDE 发表于 2013-08-06 17:13
你不加酵母的话，很难发酵的。还有一般发酵要加白糖。冰糖一般泡酒才加的。

葡萄可以不加酵母，其余酿酒一般需要加酵母

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发表于 2020-5-29 15:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南常德

学习了

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发表于 2020-11-19 12:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江杭州

收藏起来，明年五一露露手！酿它个300斤

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发表于 2020-12-3 09:44 | 显示全部楼层来自：中国云南红河哈尼族彝族自治州

收藏，备用，谢谢！

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发表于 2021-1-24 04:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南怀化

GUOWEIDE 发表于 2013-08-06 17:13
你不加酵母的话，很难发酵的。还有一般发酵要加白糖。冰糖一般泡酒才加的。

用乡下酿糯米甜酒的草曲酵素行不？

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发表于 2022-4-25 19:45 | 显示全部楼层来自：中国

jszhm 发表于 2013-3-22 20:34
糖好像少了点，去年按10斤果桑4斤糖的比例发酵（没放酵母）的桑果酒很好喝！

请问是几月份发酵的，一发几天完成的呀，有没有二发

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发表于 2022-5-9 21:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东汕头

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发表于 2023-9-26 13:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

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