龙眼包装运输

hengzhen_ye

龙眼是我国南方名优特产水果，由于采收期气温高，果实呼吸作用很强，营养物质消耗快、水分蒸发大，果皮迅速衰老；同时因龙眼果实皮薄、多汁、含糖量高，易受机械损伤和感染病菌，故采收后包装运输方法如下：


选果包装

龙眼贮藏用果要严格剔除病虫果、机械伤果，选取成熟度一致的果实，同时要去除果穗上的叶子和过长穗梗，使果穗整齐。龙眼的内包装宜用厚度0.02毫米的聚乙烯或聚丙烯袋，塑料袋小包装比塑料袋大包装效果更好。由于龙眼果实皮薄、汁多，果皮易被挤破，外包装宜用塑料筐、木箱或泡沫箱。

贮藏运输

常温贮运 龙眼常温贮运的方法是果实经防腐处理后，再用聚乙烯保鲜薄膜包装，置于聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱内，箱内加放冰块，果冰比为2-3：1，用有棚普通车储运，在常温下可保鲜7-8天，好果率95%以上。



龙眼北运冷藏链配套技术　　龙眼采用护色→液态保鲜→固态保鲜→泡沫霜加冰块→箱外特种保鲜袋→袋外竹筐或木条箱→批发市场冷库或气调库等一系列处理的综合保鲜方法，便可做到计划营销。如冷库温度维持在3-6℃（相对湿度75-90%，下同），贮藏1个月，好果率在97%左右；冷库温度维持在9-14℃，贮藏21天，好果率仍在93%左右。龙眼低温贮藏不宜在1℃以下，以防出现冷害。大中城市小批果贩、果商，宜有冰柜设施；远销国外和国内东北、西北和华北地区。仍以火车的冷藏车（维持4-6℃）运输效果好、好果率高、效益大。火车的敞（栅）车皮也比汽车运输快、果实受振动与共振影响小，好果率高，动费仍较低。


包装、预冷
　　龙眼采后用塑料周转箱装载，外套0.04毫米厚聚乙烯薄膜袋，贮藏效果与其它类型包装相比效果最好，方便贮藏和运输，但成本较高。而运用塑料薄膜小包装(0.02～0.04毫米厚的聚乙烯、聚丙烯袋)和竹篓包装贮藏效果虽稍逊于塑料周转箱，但影响不大，且成本低。也可以用木箱、钙塑料箱或具有通气孔的纸板箱包装。在包装外面注明商标、品名、等级、重量、产地、特定标志及包装日期。

呆鷹

原帖由 水果帮老大 于 2007-9-15 11:17 发表
还有这么讲究的啊:handshake

老大来了，热烈欢迎:victory: