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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 桃树论坛 › 做黄桃罐头

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楼主: 火树银花

做黄桃罐头

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发表于 2024-8-20 17:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川达州

xhz888 发表于 2024-08-20 17:03
加多少糖啊

300ml瓶子大约20g糖，也受桃/水比例影响，最好小批量先试。如果想统一甜度，可以先统一调好糖水再灌入瓶子。

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不知名滴舒某某

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发表于 2024-8-20 17:31 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川

朋友说我水没加满，蒸出来是不是放不久要坏，第一次做

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蒸多久详情回复发表于 2024-8-21 07:53

空气里有污染物，细菌。详情回复发表于 2024-8-20 19:13

瓶子不漏气就不会坏详情回复发表于 2024-8-20 19:11

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生如夏花hdjye

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发表于 2024-8-20 18:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东潍坊

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崔氏纯粮酒坊

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发表于 2024-8-20 18:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东泰安

学习了，不过这桃要用硬肉的吧？

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对的，7成熟左右就可以硬的时候做出来好吃详情回复发表于 2024-8-20 19:09

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楼主| 发表于 2024-8-20 19:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

崔氏纯粮酒坊发表于 2024-08-20 18:48
学习了，不过这桃要用硬肉的吧？

对的，7成熟左右就可以硬的时候做出来好吃

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发表于 2024-8-20 19:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

花鸟鱼虫，农事发表于 2024-08-19 13:58
昨天也试做了几瓶看放到春天会不会坏。

会。。。

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花鸟鱼虫，农事

那就早点吃掉详情回复发表于 2024-8-20 19:41

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楼主| 发表于 2024-8-20 19:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

不知名滴舒某某发表于 2024-08-20 17:31
朋友说我水没加满，蒸出来是不是放不久要坏，第一次做

瓶子不漏气就不会坏

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不知名滴舒某某

有气泡会不会坏呢详情回复发表于 2024-8-21 11:15

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楼主| 发表于 2024-8-20 19:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

品茗听雨发表于 2024-08-20 14:29
另外，再请教下，直接加溶化的糖水是否可行，这样好调节糖度。

可以的

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发表于 2024-8-20 19:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

浙江杨梅场发表于 2024-08-20 15:08
凉白开……你这是神操作啊？直接加冷水就行。

凉开水是消毒过的。。。大聪明

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浙江杨梅场

桃子都蒸软了，你是不是觉得那个水还是生的？还有细菌对吧？详情回复发表于 2024-8-21 14:15

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楼主| 发表于 2024-8-20 19:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

叉叉一年又一年发表于 2024-08-20 15:30

好多桃罐头

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叉叉一年又一年

别人卖完桃，剩下的随便摘详情回复发表于 2024-8-20 20:19

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发表于 2024-8-20 19:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

不知名滴舒某某发表于 2024-08-20 17:31
朋友说我水没加满，蒸出来是不是放不久要坏，第一次做

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楼主| 发表于 2024-8-20 19:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

品茗听雨发表于 2024-08-20 14:28
请教，倒扣还要蒸多久？

2分钟左右就可以

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谢谢了。回头也来搞点。现在桃便宜，十块三斤。详情回复发表于 2024-8-20 20:08

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花鸟鱼虫，农事

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发表于 2024-8-20 19:40 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江嘉兴

品茗听雨发表于 2024-08-20 14:28
请教，倒扣还要蒸多久？

倒扣是蒸好拿出来倒扣，不用再蒸了

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好的谢谢。水开蒸十来分钟是吧详情回复发表于 2024-8-20 20:08

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花鸟鱼虫，农事

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发表于 2024-8-20 19:41 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江嘉兴

环保发表于 2024-08-20 19:10
会。。。

那就早点吃掉

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发表于 2024-8-20 19:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东烟台

请问十分钟果肉会不会太硬？八成多熟的桃子我在集成灶上蒸二十分钟果肉还有点硬

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我蒸二十分钟，宁可软点，怕坏了详情回复发表于 2024-8-20 19:43

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发表于 2024-8-20 19:43 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江嘉兴

惘然sgb 发表于 2024-08-20 19:42
请问十分钟果肉会不会太硬？八成多熟的桃子我在集成灶上蒸二十分钟果肉还有点硬

我蒸二十分钟，宁可软点，怕坏了

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山外青山736

#我是特意在高压锅里炖的，待熟软后才装瓶，再放锅里蒸一下详情回复发表于 2024-8-20 19:54

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山外青山736

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发表于 2024-8-20 19:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江金华

花鸟鱼虫，农事发表于 2024-08-20 19:43
我蒸二十分钟，宁可软点，怕坏了

#我是特意在高压锅里炖的，待熟软后才装瓶，再放锅里蒸一下

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发表于 2024-8-20 20:08 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

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2分钟左右就可以

谢谢了。回头也来搞点。现在桃便宜，十块三斤。

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发表于 2024-8-20 20:08 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

花鸟鱼虫，农事发表于 2024-08-20 19:40
倒扣是蒸好拿出来倒扣，不用再蒸了

好的谢谢。水开蒸十来分钟是吧

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叉叉一年又一年

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火树银花发表于 2024-08-20 19:12
好多桃罐头

别人卖完桃，剩下的随便摘

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