2023自家红薯终测

温助尔那

730391583 发表于 2024-4-9 13:02
我买的就是红皮的！

那就只能说东北的土地、气候得天独厚了。
红薯品质东北高于河北河南山东高于南方

曹小良

在哪里能买到苗

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涅槃传奇

今年育苗了吗

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温助尔那

涅槃传奇 发表于 2024-5-11 00:18
今年育苗了吗

还没长够大

股神传说

温助尔那 发表于 2024-4-4 08:20
不止是甜，软糯香甜细腻无筋，按这个标准，今年试种红天使如果成功了，明年就淘汰红遥，口感略差。

同感，不止是甜，红薯要好吃，不能太粉，不能太水，软糯香甜，缺一不可

股神传说

糖度测量的我觉得不太科学，实际口感可能与测量值不符。取样应该取干物质才能准确吧。取同样重量的薯肉，由于含水量不同，干物质重量不同，对测量结果影响很大的

温助尔那

股神传说 发表于 2024-5-11 09:10
糖度测量的我觉得不太科学，实际口感可能与测量值不符。取样应该取干物质才能准确吧。取同样重量的薯肉，由 ...

个人条件限制，只有折光仪。
而且，干物质中有大量的纤维、淀粉，一些品种干物质含量会比较高，误差会更大。
这个方法，测的是可溶性固形物，已经是比较接近食用口感了。

明远

红遥有筋吗？

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温助尔那

明远 发表于 2024-5-15 15:39
红遥有筋吗？

干旱就明显，个别的像套了个网兜。
也又一部分不明显，烤之前，两头多切一点，就吃不出来有筋。

明远

谢谢指教

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那一季、张扬

你好，左边广东，最近天天下雨，想请教下现挖的玛莎莉红薯在室内怎么保存呢，我现在是用塑料周转箱装起来的，然后拿了把工业风扇在24小时吹，这样子可以吗？

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那一季、张扬

那一季、张扬 发表于 2024-06-01 11:32
你好，左边广东，最近天天下雨，想请教下现挖的玛莎莉红薯在室内怎么保存呢，我现在是用塑料周转箱装起来的，然后拿了把工业风扇在24小时吹，这样子可以吗？

坐标广东打错字了

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温助尔那

那一季、张扬 发表于 2024-6-1 11:32
你好，左边广东，最近天天下雨，想请教下现挖的玛莎莉红薯在室内怎么保存呢，我现在是用塑料周转箱装起来的 ...

风扇一直吹是不行的，会快速失水，变软、变干。
表皮干爽、外伤愈合之后存放，广东现在的温度、湿度无解，要么放冷藏库10~15℃，要么喷抑制发芽的药，否则肯定很快发芽。要么赶紧吃，要么赶紧卖，长时间保存只能是冷藏库，别无他法。

那一季、张扬

温助尔那 发表于 2024-06-01 12:25
风扇一直吹是不行的，会快速失水，变软、变干。
表皮干爽、外伤愈合之后存放，广东现在的温度、湿度无解，要么放冷藏库10~15℃，要么喷抑制发芽的药，否则肯定很快发芽。要么赶紧吃，要么赶紧卖，长时间保存只能是冷藏库，别无他法。

我吹了两晚了有事吗主要是刚挖上来，太湿了，又一直下雨，我就想着用风扇吹一下，家里没有冷藏库，开空调可以吗

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温助尔那

那一季、张扬 发表于 2024-6-1 12:45
我吹了两晚了有事吗主要是刚挖上来，太湿了，又一直下雨，我就想着用风扇吹一下，家里没有冷藏库，开空调 ...

那没事儿，表皮干了就不用吹了。开空调是可以，但是电费不比番薯贵嘛
剪藤再栽一茬，又不会断种，红薯抓紧吃就完了呗，吃不完就送亲戚。

那一季、张扬

温助尔那 发表于 2024-06-01 15:09
那没事儿，表皮干了就不用吹了。开空调是可以，但是电费不比番薯贵嘛
剪藤再栽一茬，又不会断种，红薯抓紧吃就完了呗，吃不完就送亲戚。

这是我从农户那里拉回来的，准备帮他宣传，我试了下口感还不行，一点都不甜的，只能先在家里放几天先。麻烦你再帮我看下，这个是玛莎莉吗？第三张图左边那种就是农户那里拉回来的，右边是我在别的地方买的，我感觉颜色差别有点大

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