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覺明 发表于 2024-2-17 06:00 這種方式耐儲存多久？
1129861469 发表于 2024-2-17 07:01 冻过的柿子口感不如自然脱涩变软的柿子！白酒脱涩的柿子或多或少的存在发涩的现象，也就是说脱不彻底
无与伦比@ 发表于 2024-2-16 19:50 实际上，在山东春节期间，没有冷冻储藏涩柿的一席之地
无与伦比@ 发表于 2024-2-16 19:55 再重申一遍，冷冻涩柿化冻后， 还是有涩感， 有涩感，就没有口感而言
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果花 园艺 发表于 2024-02-17 12:28 根据我的实验 白酒处理后 等到7成熟 在放冷冻 在恒温室 缓慢化冻 基本或者几乎没有涩感 还有一个问题 现在鸟儿肆虐 基本不会有成熟的柿子 包括葡萄樱桃桃子苹果等 正常销售环节应该是在冻态转运的 不会有你说的那种现象
无与伦比@ 发表于 2024-2-17 14:39 码这么多字， 不如，把你春节期间大卖化冻涩柿图片贴出来， 才有说服力
果花 园艺 发表于 2024-02-17 19:01 去年储存的60个 前两天刚吃光了 我种的柿子树 是邻居给的 我也不知道是什么品种 或许存在品种差异 但是总而言之 即便冷冻后 解冻了 也不影响柿子的品质 解冻后外观和果肉与储存时基本差别不大 应该说经过冷冻 成熟度更好了 这就是柿子适合冷冻的魅力所在 其它水果比如苹果桃子 冷冻后果肉会变质 基本失去了商品价值
无与伦比@ 发表于 2024-2-17 19:11 你这是自己冻涩柿吃，另当别论 我讨论的是帖子所写“春节期间售卖化冻涩柿”，化冻涩柿商品化
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星空灯笼果 发表于 2024-2-18 17:34 下次再买到涩口的柿子，试试白酒涂抹
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发表于 2024-2-17 07:01
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