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水果邦农人之家»论坛 › 都市农人乐园 › 自酿者乐园 › 再酿桂花酒—2022

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楼主: 阿飞龙

[原创] 再酿桂花酒—2022

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把花吊在酒面的上空，不与酒接触，怎么个吊法

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桂花装纱布袋子，固定在桶盖子上详情回复发表于 2022-10-22 12:31

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楼主| 发表于 2022-10-22 12:31 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江温州

A晨丹发表于 2022-10-22 12:09
把花吊在酒面的上空，不与酒接触，怎么个吊法

桂花装纱布袋子，固定在桶盖子上

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也就是只吊上面吸桂花香味，不泡到酒里面？详情回复发表于 2022-10-22 20:25

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楼主| 发表于 2022-10-22 12:31 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江温州

cdylmy 发表于 2022-10-22 06:40
用的是鲜桂花还是干桂花？

我用的是鲜的。

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发表于 2022-10-22 20:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

阿飞龙发表于 2022-10-22 12:31
桂花装纱布袋子，固定在桶盖子上

也就是只吊上面吸桂花香味，不泡到酒里面？

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对。要用的微甜的酒。这样酒吸的香味很纯净，口感非常棒。比混合发酵的酒好很多详情回复发表于 2022-10-22 21:20

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楼主| 发表于 2022-10-22 21:20 | 显示全部楼层来自：中国浙江温州

A晨丹发表于 2022-10-22 20:25
也就是只吊上面吸桂花香味，不泡到酒里面？

对。要用的微甜的酒。这样酒吸的香味很纯净，口感非常棒。比混合发酵的酒好很多

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发表于 2022-10-22 23:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东

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发表于 2022-10-24 11:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

无与伦比@ 发表于 2022-10-20 12:35
桂花米酒

老年人这么爱吃甜，以后身体够呛。

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被拉黑，肯定是你不说人话！

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无与伦比@ 发表于 2022-10-20 12:35
桂花米酒

你这种做法太粗糙，太不卫生了。正确做法是把桂花煮开，泌出水汁倒入米酒。

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被拉黑，肯定是你不说人话！

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