新疆阿克苏冰糖心苹果

宋大祥 · 发表于 2011-11-28 12:03

冰糖心有两种：一种个小发硬，食之有一种怪味。这是病，一种果个大口感舒服，生津风味香甜。这是优质的表现。

caojing1001 · 发表于 2011-12-6 18:45

宋大祥发表于 2011-11-28 12:03
冰糖心有两种：一种个小发硬，食之有一种怪味。这是病，一种果个大口感舒服，生津风味香甜。这是优质的表现 ...

看来还是有懂行的。

www7272www · 发表于 2012-3-31 00:30

来自泉州发表于 2011-11-16 19:35
真是笑死人了，2008奥运推荐果品阿克苏糖心苹果竟然被你当成苹果蜜病
没知识没见识还没有常常看 ...

www7272www · 发表于 2012-3-31 00:31

愚蠢啊。欢迎来阿克苏看看什么叫冰糖心

ljb443001 · 发表于 2012-11-29 11:26

一直在找优质的糖心苹果，请加QQ77106168

yttjp01 · 发表于 2012-11-30 21:17

本帖最后由 yttjp01 于 2012-11-30 21:34 编辑

不要忽悠  今年春天到5.1我在北京批发市场和各大超市仔细看了下所谓“冰糖心”苹果  并请教了中国农业大学的专业人士
得出的结论：中国所有苹果优势产区都能种出冰糖心甘肃苹果优势区如静宁  陕西优势产区如洛川延安  山东优势产区如烟台  河北产区如昌黎辽宁产区如大连营口都能种出冰糖心苹果
上述产区都能种出冰糖心  我在这里敢于楼主打赌  只要是中国苹果的优势产区精细管理的苹果园  你任意挑一块  按照我的方法（也就是你的苹果种植方法）种出来
看能不能出 “冰糖心”苹果！
你所谓冰糖心是怎么种植出来的？————1.延迟采收  在陕西甘肃山东苹果都收获的时候你哪里最少延长2个星期  有利于苹果糖份的积累。  优点是含糖量上去了，缺点是苹果色泽比陕西甘肃山东差（简单一句话是不好看）  另外的缺点是不耐储存（陕西甘肃山东是采收刚刚成熟的苹果，你是采收“熟透”了的苹果肯定没人家在常温下耐储存！！）
2. 你的所谓“冰糖心”苹果不套袋。“万物生长靠太阳”苹果不套袋有利于糖份的积累，增加含糖量。而中国大多的苹果优势产区都给苹果套袋（绝大多数是套纸袋）--------人家都傻  就你“冰糖心”聪明？（其实不然，虽然套袋增加成本不利于糖份的积累，但是尽最大可能隔绝了农药与苹果的“亲密接触”）    小结：西北某地“冰糖心”苹果是不套袋苹果，农残含量远远高于其它产区。如果让消费者选择“健康”还是“含糖量” 我估计西北某地所谓“冰糖心”苹果在中国是没市场的。
放眼中国的任何优势苹果主产区  只要1.苹果延迟采收 2.苹果不套袋  精细管理下都能产出“冰糖心”苹果。而非象其宣传哪样只有一地能出“冰糖心苹果”！
其它苹果产区是不种“冰糖心苹果”，而不是种不出“冰糖心苹果”！！！（因为样子难看，不耐存放，农残超高的所谓“冰糖心”苹果  从长远上看在中国是没有市场的）

963943158 · 发表于 2013-1-22 19:09

有冰糖心苹果树苗吗?能不能提供几株？

醉酒开车 · 发表于 2013-1-22 19:31

一、阿克苏冰糖心苹果“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸”是流传在新疆的一句歌谣。阿克苏冰糖心苹果外观与内在
阿克苏地区位于塔里木河腹地，水资源充沛，是新疆重要的绿洲带，古代丝绸之路的必经之地。阿克苏苹果产于天山南麓中段、塔克拉玛干沙漠北缘，栽培历史悠久。
阿克苏地处北半球的中纬度地带，属于暖温带大陆性气候，在维吾尔语里阿克苏意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之美称，这里降雨稀少，气候干燥，但密布水系，水流量丰富，滋养着肥美的绿洲；光热资源丰富，年平均太阳总辐射量130～141千卡/cm²，日照2855～2967小时，无霜期长达205～219天，年均气温7℃—8℃。
编辑本段二、特点阿克苏冰糖心苹果产于新疆阿克苏温宿县，位于天山托木尔峰南麓，苹果为扁平形，平均果重150克，果面光滑细腻、色泽光亮自然，皮薄肉厚、质地较密、味甜汁多、含糖量高。因为阿克苏冬季寒冷，所以果品生长期病虫害发生极少，昼夜温差大、光照充足，加上用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培、高海拔的生长环境，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”。阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，较长的生长期让阿克苏苹果更多的汲取了大自然的天地精华，形成了无与伦比的独特品位，被称为新疆的“水果皇后”

飘香的苹果 · 发表于 2013-1-23 07:24

我的苹果也是有糖心的，口感酥脆，有如口即化的感觉，糖度高，果汁发粘

扁豆 · 发表于 2013-1-23 07:37

吃苹果能减肥

刻骨铭心 · 发表于 2013-1-24 09:02

新疆的苹果没吃过，但是想想肯定不错的，独特的条件，果品就是好（不仅仅是苹果）。

caojing1001 · 发表于 2014-10-28 00:00

yttjp01 发表于 2011-10-22 20:56
新疆太远让论坛里所有朋友做个见证
我在烟台种个"冰溏心"给你看

这位兄台的冰糖心苹果怎么还没种出来吗？都3年过去了，发个你种的冰糖心苹果照片啊

caojing1001 · 发表于 2014-10-28 00:06

yttjp01 发表于 2012-11-30 21:17
不要忽悠今年春天到5.1我在北京批发市场和各大超市仔细看了下所谓“冰糖心”苹果并请教了中国农业大 ...

阿克苏的冰糖心苹果第一就是套袋的一样也有糖心，第二我们这的苹果树在8月20后就没再喷打过农药，何来的农药残留大？这个残留大可能是你们内地吧，请问你们内地能在这个时候就不打农药吗？我怎么听说你们在采收前一个月还要喷打杀菌药呢？难道你们的没残留？你们还用药袋谁的残留高？

1344248654 · 发表于 2014-10-28 05:04

caojing1001 发表于 2011-10-22 00:00
图一二是横切面果核糖化的放射状，3,4，5是纵切面果厚一公分显示糖化后的苹果糖化部分透光度（图4,5是切开后 ...

是不是苹果密病

whadjxg · 发表于 2014-10-28 09:27

xydgj 发表于 2011-10-22 19:56
冰糖心的很好吃，我同事每年都团但是价格偏贵

据我所知，冰糖心是由于阿克苏的地理气候的原因，再就是土地烟碱的原因。不是生病造成的。

caojing1001 · 发表于 2014-10-28 21:43

1344248654 发表于 2014-10-28 05:04
是不是苹果密病

http://bbs.shuiguobang.com/thread-145721-1-1.html 这个是我发的苹果果蜜病和冰糖心的对比

1715139855 · 发表于 2014-10-31 21:38

呵呵，现在的苹果入库大都用冰糖心的包装。

红色怀念 · 发表于 2014-11-1 11:32

否定阿克苏苹果品质是不公正的，除非瞎说。这个地方本应产出全世界最好的苹果，可惜管理水平差距太大!

caojing1001 · 发表于 2014-11-18 00:41

1715139855 发表于 2014-10-31 21:38
呵呵，现在的苹果入库大都用冰糖心的包装。

现在确实假冒的不少，今年新出的冰糖心

耕读人家 · 发表于 2014-11-19 09:09

帮顶好东西

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新疆阿克苏冰糖心苹果

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