本人探索的自酿巨峰葡萄酒，喝了两小口都有点醉！！！

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键本辉 发表于 2018-10-16 14:55
我新手，不是很懂！！！试验性质的，葡萄汁不够加了一小杯水不是很多！！！我们这巨峰5块钱一斤！！！就 ...

人的舌头各部位能品尝的味道不同，入口舌尖，舌头，舌根品尝到的味道各不相同，这就是层次感。舌尖上的味蕾对甜味最敏感，舌根部的味蕾对苦味、辣味最敏感，舌头及两侧的味蕾对咸味最敏感，舌尖两侧的味蕾还对酸味最敏感；

桎梏

pro_czq 发表于 2020-09-26 09:46
今年酿的葡萄酒为什么上面有一层白膜呢？

倒掉，那是霉菌，想致癌可以尝尝

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美少女壮士

自己酿过几缸，喝腻了，还是新鲜葡萄好吃

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贾庄葡萄

键本辉 发表于 2018-10-14 22:44
其实那群说自酿有甲醇的都是吓人的骗子！！！没听过哪个喝自酿的喝死了！！！倒是大家买的几十上百的都是掺了添加剂勾兑的假货！！！不过自酿糖应该适量多加一点避免混入杂菌产生有害物质！！！安全还是第一的！！！掺多掺少大家可以摸索着办！！！这就是自酿的乐趣！！！差不多没甜味就可以考虑过滤分离喝了！！！当上一段时间味道更好！！！

任何酒里都含有甲醇，只要发酵温度控制在28摄氏度以下，甲醇就不会超标。

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newpoi

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