晒无花果干

塔里

好帖！几成熟晒干好？

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wuyongziyong

天然

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wuyongziyong

塔里 发表于 2019-01-01 07:54
好帖！几成熟晒干好？

九层熟

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wuyongziyong

我有果干冻藏冰柜里

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海魂交响

雪照 发表于 2018-12-31 19:06
杀青后的无花果可放大太阳下晾晒；不杀青的，如像枣子在树上风干的，就不能放大太阳下以防变质。

楼主好人

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格桑花的预言

鲜果都不够吃，不过以后会越来越多的。先学习备用。

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雪照

果皇帝 发表于 2019-1-1 05:33
饼又怎么做，一起奉献出来

搜索“枣泥芝麻饼”词条，类似。

雪照

海魂交响 发表于 2019-1-1 09:12
楼主好人

感谢你的鼓励~
被当成的好人，在族人面前希望获知如养塘鱼不死，制作糕饼香甜等，饲养的鸡美味等秘诀，被非常警惕地加以排斥了：“侬要作啥？勿要让人家晓得的哈。”这一反问可以理解与谅解。

雪照

青崖樵耕 发表于 2018-12-31 23:56
不错

无花果还是自己种植与加工的，想来不疑心，味道也好，有机会试一试~

雪照

空望孤云 发表于 2019-1-1 00:06
不错

干果的储存要冷藏，不然，易生虫；没有冷藏的，罐中密封袋内一定要放生石灰块。

雪照

wuyongziyong 发表于 2019-1-1 08:32
九层熟

过度成熟，采摘堆放可能变成果泥。

雪照

格桑花的预言 发表于 2019-1-1 09:37
鲜果都不够吃，不过以后会越来越多的。先学习备用。

新的一年，愿能多种些无花果树，收获甜蜜的果实~

雪照

水果棒55 发表于 2019-1-1 05:15
这颜色熏过的？

没有熏过，用碱水浸泡脱皮形成的色泽，如五香葵花籽的外壳颜色。

雪照

wuyongziyong 发表于 2019-1-1 08:33
我有果干冻藏冰柜里

冰冻冷藏，果干不生虫；不然易生虫，损失大。

青云洒金

又是一制干妙法

18314921373

好吃的吗？

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雪照

青云洒金 发表于 2019-1-1 13:27
又是一制干妙法

亲自试一试，把鲜果制成干品，其实拼的也是运气！

雪照

18314921373 发表于 2019-1-1 13:28
好吃的吗？

隔水蒸，比鲜果甜至少5个点。

海魂交响

雪照 发表于 2019-01-01 10:48
感谢你的鼓励~
被当成的好人，在族人面前希望获知如养塘鱼不死，制作糕饼香甜等，饲养的鸡美味等秘诀，被非常警惕地加以排斥了：“侬要作啥？勿要让人家晓得的哈。”这一反问可以理解与谅解。

经验与手艺需要传承，国人正差如此的匠人精神。向您学习

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wuyongziyong

是的

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