六年果园生草的苦与乐

南山桃源 · 发表于 2018-10-11 21:09

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“安全、好吃”“寻找儿时记忆里的水果香”就是当年南山桃源建园的初衷。不用除草剂，果期少用或不用农药，这是当年最朴素的想法。转眼间6年过去，从果园生草到生态恢复，这条路走的艰辛充满了挑战，但总算初步修成正果。果园生态环境得到较好恢复，果品品质持续稳定，在极少用药的情况下没发生较大病虫害。客户认可度与忠诚度逐年提高，桃园从生产到销售步入良性循环状态。
从恢复土壤活性到恢复生态环境，是一个非常缓慢和痛苦的过程。一年摸索下来，一半的桃子被虫过口，不得不一车车拉走喂猪。一年，二年，三年，努力、无望、崩溃，希望……研究虫害发生原因；查找资料分析害虫的发生规律，杀成虫虫卵的药物原理；了解益虫的耐药性和生长周期；诱虫灯，糖醋液，粘虫板，鸡鸭鹅都用上，虽然每年的努力都有局部的改善或突破。第四年，终于大有改观。蓦然回首才发现：是园区生态环境有了根本改变！才得以有了今天的收获。
几年的实践表明：提高果品品质必须改善果园生态，必须从养地开始，而养地必须以生草为前提。果园生草起到了决定性的作用。因此，现就自己几年来的生草实践和体会和广大农友交流，集思广益，修正自己的不足，也让后来者少走一点弯路。
1，生草从何时开始
生草应当从园区规划开始，行距的设置，果树定干高度，地面起垄的高度，排水沟的设置应当适应机械化的要求。一般地，20～30亩，背负式打草机就可以胜任了，可以不用考虑割草车辆的通过性。规模再大一些，则必须考虑车辆的通过性。
从第一年小树就可以开始生草，树盘防草布遮盖，行间生草。虽然第一年小树的根系还不够发达。但生草对园区的土壤、环境改善是一个缓慢的过程。因此宜早不宜晚。

2，怎样的草适合果园种植
一般的非恶性杂草都可自然生长定期刈割实现果园生草。
但有目的的生草必须满足几个基本条件。
（1）生长的高度不能影响果树生长；
（2）尽量不能有和果树共同的病虫害；
（3）有较强的覆盖性，且草纤维易于腐烂；
（4）不需重复播种，多年生或可多年自然循环生长。
从多年的实践看，以秋播喜冷冬季生长的草比较容易形成覆盖，能较好的抑制秋冬春三季的杂草。毛苕子是非常适合果园生草品种。没必要用一些名贵的草、

3，生草的肥水管理刈割时间和方式
无论是自然生草还是种草，把握草的生长规律，进行必要的施肥和刈割，有利于缓和阶段性的草树争水肥的矛盾，减轻果树病虫害。
我园所在地区年降水量1000MM左右，多集中在夏秋季节，一般施肥随果树施肥撒施2～3次，刈割5～6遍。以毛苕子为例，秋季9～10份播种，温水催芽2天，种植整地时使用复合肥40斤/亩复合肥即可，春季就可以形成覆盖，抑制春草生长。4月下旬第一次刈割，5月底之后进行翻压。6月下旬接种干枯死亡，形成干草覆盖层，抑制部分夏草的生长。
夏季是各种杂草最旺盛的生长期，根据草的生长高度在雨后刈割。一般2-3遍。立秋后，各种虫子开始蛰伏产卵，适当留足昆虫的栖息区。再刈割一次。霜降后枯草自然倒伏，冬草逐步形成覆盖。
4，果园生草和园区的病虫害的防治。
一个适于动植物生长的自然环境一定是一个健康的生态。(事实上我们的城市公园就典型的是有缺陷的生态形式)
实践表明，果园生草可持续的改善园区生态环境，也使得果园的病虫害减轻。农药使用频次大幅度减少，特别是杀虫剂的使用频次、浓度在逐年降低。
适度的果园养鸡养鸭可以有效地减少害虫，特别是减少蛰伏浅表地下的虫口。
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5，果园生草和冬季防火
很多果友担心冬季干草的防火问题，这一点我也注意到。事实上，9月份后喜冷的冬草已经开始生长，夏草枯黄后很快就被覆盖了。可能存在刚开始自然生草的园子缺乏草的多样性，会存在火灾隐患。而种植草的园子11份基本形成了青草覆盖。

6，果园生草与施肥的矛盾。
开沟坝地是对表层土壤结构的破坏，草的根系对耕作层的土壤改善是巨大的，肥水会随着草的根系渗透。蚯蚓虫道对土壤的墒情会有重大改善，良好的土层形成必须经过3年以上自然恢复。因此，土壤翻耕后这些都会遭到破坏。
我目前采取的是直接撒施有机肥，不再翻耕。经不同地块不同方式的施肥，直观上桃树生长和果品品质没有大的差别。
化肥的撒施主要促进草的生长，实现无机向有机的自然转换。已对部分品种连续2年未施有机肥观察，果品个头、色泽、口感没有明显下降。今年还会继续观察。
7，注意事项
（1）对于老果园从生草开始来恢复生态，打破原来的生产规范风险非常大，因此要循序渐进。可以从单纯以草养地开始，逐步向草虫共生，以虫治虫，以菌抑菌过渡。
（2）对于新建的规模化果园，完全可以实施以草养地，来建立果园的良好生态。果树种植的前2年不要过于追求产量，把生态的基础打牢，3年后，园区进入良性生态循环期。果品质量会达到非常高的标准。
（3）生草后可以采取刈割和碾压相结合。每次刈割要适当给昆虫保留一部分栖息区。
（4）我们常吃的野菜类的草要清除，如灰灰菜、野苋菜等，菜青虫、悬纹夜蛾等容易滋生，这类草环境下滋生。

草，不是果园的害。草，一年四季，汲取天地之精华，最终归于尘土滋养大地。是我们人类太贪婪，不计后果的掠夺。造就了我们所谓的“科学管理规范”。科学不是让我们改变自然规律，真正的科学是要我们学会遵从自然规律。
“真理属于人类，谬误属于时代”农友们一起努力吧！

声明：本帖所叙述的经验做法仅仅是个人实践体会，仅供农友交流并无植指导作用。
本文所有图片视频资料均拍摄于“南山桃源”，如需转载使用，需征得本人同意。