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水果邦农人之家»论坛 › 都市农人乐园 › 分享及交换专区 › 野生竹笋有人要么
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楼主: yuwang880

野生竹笋有人要么

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pajili

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发表于 2018-4-11 11:28 | 显示全部楼层 来自： 中国福建南平
rivariva 发表于 2018-4-11 10:59
加工成笋干卖比较好，鲜笋水分高，断面容易腐烂发酵，长途运输不保险。

小笋做成笋干不好吃，

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rivariva
不要做晒干的那种，做成盐漬的绿笋干。无论做汤还是配其他菜炒，味道很好。不过做绿笋干用指头粗细的小野笋最好。  详情 回复 发表于 2018-4-11 12:46
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zjyangdp

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发表于 2018-4-11 11:29 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江丽水
yuwang880 发表于 2018-4-11 11:24
这种我们这边叫水竹笋，是最好的笋

我们这叫笔头笋，笋顶上长得看去像毛笔
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qq276881379

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发表于 2018-4-11 11:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国福建泉州
yuwang880 发表于 2018-04-11 11:14
可以分享一波，就是不知道这个怎么发快递

统一收10-15元咯
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yuwang880
我看他们有的也直接用纸箱装，。应该也可以  详情 回复 发表于 2018-4-11 11:44
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李晓光

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发表于 2018-4-11 11:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
想要竹子的飘过
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yuwang880
挖一棵给你哈哈，  详情 回复 发表于 2018-4-11 12:16
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l蓝天t

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发表于 2018-4-11 11:42 | 显示全部楼层 来自： 中国河北
好东西，绿色食品
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yuwang880

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喻旺
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 楼主| 发表于 2018-4-11 11:44 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南怀化
qq276881379 发表于 2018-4-11 11:36
统一收10-15元咯

我看他们有的也直接用纸箱装，。应该也可以
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坪坪

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发表于 2018-4-11 12:10 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东湛江
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老农种新果

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小白
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发表于 2018-4-11 12:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
我也想去摘点，一直抽不出时间！
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活到老种到老
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发表于 2018-4-11 12:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北保定
避暑山庄 发表于 2018-04-11 10:57
承德县

哦，老乡，我是老家平泉县的，现在在保定市定州
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避暑山庄
在那定居了吗  详情 回复 发表于 2018-4-11 14:43
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yuwang880

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 楼主| 发表于 2018-4-11 12:16 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南怀化
李晓光 发表于 2018-4-11 11:38
想要竹子的飘过

挖一棵给你哈哈，
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发表于 2018-4-11 12:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江
yuwang880 发表于 2018-04-11 11:24
这种我们这边叫水竹笋，是最好的笋

我们那也很多，红色的不太好吃
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yuwang880
我今天听村子里的人说，红色那种是最好吃的，可能这个笋跟你们那里的颜色一样，不是同一种笋子吧  详情 回复 发表于 2018-4-11 20:29
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发表于 2018-4-11 12:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏
顶。。。。
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rivariva

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发表于 2018-4-11 12:46 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江湖州
pajili 发表于 2018-4-11 11:28
小笋做成笋干不好吃，

不要做晒干的那种，做成盐漬的绿笋干。无论做汤还是配其他菜炒，味道很好。不过做绿笋干用指头粗细的小野笋最好。

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yuwang880
这种怎么做呢？  详情 回复 发表于 2018-4-11 20:33
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发表于 2018-4-11 12:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西南宁
顶啊
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发表于 2018-4-11 12:59 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江
红色那种最好吃，我们每年做油焖笋，一小瓶30过路游客抢着买的，要烧8到10小时一大锅
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李晓光

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发表于 2018-4-11 13:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
是那种挺高的竹子吗？现在种能活吗？
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yuwang880

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 楼主| 发表于 2018-4-11 13:19 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南
李晓光 发表于 2018-4-11 13:09
是那种挺高的竹子吗？现在种能活吗？

不懂竹子，我这边都是野生的
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水晶猫猫2009

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发表于 2018-4-11 13:45 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江金华
野生的笋很好吃的，我们这边是要先剥皮后再焯水，然后就可以炒雪菜或肉丝了。也可以用盐腌制后保存，吃的时候用水泡一下再炒。
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水晶猫猫2009

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发表于 2018-4-11 13:46 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江金华
yuwang880 发表于 2018-4-11 11:14
可以分享一波，就是不知道这个怎么发快递

这个晓的东西最好是发顺丰，
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匪兵甲

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发表于 2018-4-11 13:47 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江宁波
不“kao”（本地土话，用水慢慢煮，中途要换水）再好的笋也不能吃，草酸太多会结石。
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