『原创』信阳毛尖田茶与山茶那点事。。。。

传林 · 发表于 2018-4-5 06:57

3月31日新茶开采，4月3日晚间降雨，本地明前茶采摘提前结束，共计4天。。。得山茶20斤，自留2斤，其余全部寄出。。。2019年再见

饭米粒 · 发表于 2018-5-3 07:46

怎么卖

饭米粒 · 发表于 2018-5-3 11:21

怎么卖

蒙阴黄桃 · 发表于 2018-5-5 03:57

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农民第三代 · 发表于 2018-6-15 18:23

怎么卖

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游乐园边 · 发表于 2018-7-14 17:23

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81159666 · 发表于 2018-10-1 00:04

怎么卖

81159666 · 发表于 2018-10-1 00:05

下面保持队形

81159666 · 发表于 2018-10-1 00:05

怎么卖

邙山顶上有块地 · 发表于 2018-11-7 12:04

毛尖还是信阳好

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joananan · 发表于 2018-11-25 00:03

预定19年的～～～

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3014897559 · 发表于 2018-12-19 10:42

欣赏

爱菠萝蜜 · 发表于 2018-12-21 16:32

小猪佩奇发表于 2018-4-4 22:00
信阳毛尖，泡多了苦，泡少了淡。缺少应有的茶香。感觉最好喝的就是金骏眉了。正山小种香味也不错。今年喝过 ...

明前茶最贵，略淡，宜多放一些，也决不至于会苦，冲泡时可闻到茶叶的清香，入口回味甘甜，一般三泡左右

雨前茶次贵，味道浓厚一些，入口微苦回味甘甜，耐泡一些，四到五泡

时间越往后走，味道越浓，苦味越重，也更耐泡，价格也越便宜，不过到了秋茶初采又会比夏茶要贵。

不同区域，不同环境，不同管理，不同种植方式，不同制茶工艺都会对味道、香气、耐泡有影响，不能一概而论

爱菠萝蜜 · 发表于 2018-12-21 16:43

传林发表于 2018-4-4 21:38
正宗的山茶叶片略黄，无毛，偏瘦，大小不是特匀。。。这个需要靠经验了。。。本地人都分得清。。。。。。 ...

没有毛的信阳毛尖还能叫信阳毛尖么？

小猪佩奇 · 发表于 2018-12-26 15:57

这么多年只喝到过一次好喝的信阳毛尖。包装上打码说是什么生态野生，泡过确实不一样。香味比较突出。绿茶最爱喝龙井，炒香味不错。铁观音味道最原始，就是原本叶子的味道。红茶是最爱，香味悠远，好的金骏眉，发酵相比较普洱要轻微的多，泡过后，毛毛和信阳毛尖一样多。香味来的比较直接，热水冲下去，马上扑鼻的香味就蔓延开来，其中夹杂着茉莉花的香甜。但不如普洱耐泡。我或许对苦味太过敏感，桔普茶，我也是只喝里边的普洱，如果带桔皮，就苦的明显，喝了两次，再也不愿意尝试。我感觉毛尖现在越来越小，就是误区。太小的毛尖，比较容易冲泡，很容易发苦。记得上学时候，就买比较便宜的信阳毛尖喝，毛尖个体比较大，都带着茎杆，拿上一些丢到瓶子里的热水中，马上凑近用鼻子好一顿长味，那叫一个香呀。现在没有这种感觉了，原因是毛尖用肥太多，生长速度快，干物质少。泡不出原先的味道。应该如此吧？

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