2017年总结之火龙果我的赢利模式

18977176611 · 发表于 2018-3-25 08:05

中国制造姐发表于 2018-03-24 21:41
酿酒应该和百香果方法差不多，

百香果酒加的冰糖量较大，百香果酒口感颜色都不如火龙果酒，当然了个人喜好不一样。

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gdling · 发表于 2018-3-25 11:14

还是第一次看到可以酿酒，少见识了。以后咱也试试

海南火龙果种植 · 发表于 2018-3-29 13:25

总结到位

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dandy · 发表于 2018-4-2 22:19

我已第三次购买,口感的确比红酒要好,果香味厚重,口感很好,一家人都爱喝,我自己喝一瓶都没上头之感多喝也不伤身

c53410664 · 发表于 2018-4-13 21:29

请问你种火龙果的盆是多大的

LSZ52011 · 发表于 2018-4-17 20:10

农业的路上有楼主陪伴，

好样的加油。
弱弱问下，楼主能教我怎么酿火龙果酒吗？我也种了有有时候有多想泡酒

18977176611 · 发表于 2018-4-19 07:18

LSZ52011 发表于 2018-04-17 20:10
农业的路上有楼主陪伴，好样的加油。
弱弱问下，楼主能教我怎么酿火龙果酒吗？我也种了有有时候有多想泡酒

已有众多邦友询问火龙果酒酿制方法，但都因没时间整理成文案，现我简单说说我的方法供大家参考，后期有机会专门出一帖，火龙果酒制作方法有多种，我这种方法是冰糖+火龙果肉发酵，出酒口感:有浓郁的果香味，略甜微酸，酒精度10度左右，口感不出有酒味，适合女性或不胜酒力男士饮用。
火龙果酒制作方法
1、发酵缸，选择密封性好的器皿，我是用玻璃瓶
2、成熟的火龙果剥外皮切碎，和冰糖以10:2的比例混合装入发酵缸密封。
3、注意火龙果肉不能选用变质果，裂口果要把裂口处切除
4、在阴暗处密封发酵3个月，会发现发酵缸底部有红色果滋，此时残渣果肉与果滋分离。即可用滤布(或120目以上的筛网)过滤出果滋(即酒水)。
5、过滤后的酒水再密封3个月即可饮用
6、在发酵过程如果发现发酵缸内浮有乳白色浮游物则代表发酵失败，一般的原因是果肉有变质混入或者果肉触不干净物，如手心出汗的人不能徒手操作，要带手套。器皿刀具要干净
7、发酵时间与环境温度有关，温度高则时间短，发酵缸不能见阳。

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