市场了解果树盆景

汪建雄 · 发表于 2009-10-30 13:07

前几天路过花市见有佛手，问了一下价很小的一棵100元，立马就走
camco 发表于 2009-10-30 10:01

的确太贵了，本地大盆的只有50元/1盆。

甜瓜野人 · 发表于 2009-11-1 20:03

佛手和我们菜市场买来炒菜吃的佛手瓜是不是一回事啊？
竹叶儿发表于 2009-10-30 09:39

这和佛手瓜真是没瓜葛
这个佛手性状奇特，颜色金黄，气味芳香，真是很有观赏价值，
但就是不能炒菜吃，呵呵

甜瓜野人 · 发表于 2009-11-1 20:03

前几天路过花市见有佛手，问了一下价很小的一棵100元，立马就走
camco 发表于 2009-10-30 10:01

东莞会是这个价吗？不会吧
莫非是特别的品种？

步行者 · 发表于 2009-11-1 20:57

这和佛手瓜真是没瓜葛
这个佛手性状奇特，颜色金黄，气味芳香，真是很有观赏价值，
但就是不能炒菜吃，呵呵
dmcdfq 发表于 2009-11-1 20:03

可以煮来做菜吃的，把外面那层油泡状外皮去掉切片，加点豆鼓蒜蓉之类的用来煮肉类。味道和我们广东人煮的柚皮差不多。

步行者 · 发表于 2009-11-1 20:59

东莞会是这个价吗？不会吧
莫非是特别的品种？
dmcdfq 发表于 2009-11-1 20:03

东莞经济好，所以有些东西物价也较高吧。

甜瓜野人 · 发表于 2009-11-2 08:22

味道和我们广东人煮的柚皮差不多。步行者发表于 2009-11-1 20:57

原来佛手也能炒菜吃
柚皮还能煮着吃啊，是柚子里面那曾厚厚的白色皮吗？北方人可能没有知道的，都是扔掉了，如果好吃，请南方的花友发一个烹调的帖子，说不定会减少很多的生活垃圾，功德无量。还说不定能开咱们水果帮一个新版块哩，吃哈哈

闲看庭花 · 发表于 2009-11-2 12:43

哈哈，这家伙真是岂有此理。到时拐枣龙果佛手一古脑给你打包过来就是了，还是货到付钱吧，我这有申通快递。
步行者发表于 2009-10-16 22:07

又来个讨打的

闲看庭花 · 发表于 2009-11-2 12:47

柚皮还能煮着吃啊，是柚子里面那曾厚厚的白色皮吗？北方人可能没有知道的，都是扔掉了，如果好吃，请南方的花友发一个烹调的帖子，说不定会减少很多的生活垃圾，功德无量。还说不定能开咱们水 ...
dmcdfq 发表于 2009-11-2 08:22

柚皮可以做糖,重庆叫橙糖,止咳平揣,老年人喜欢吃

汪建雄 · 发表于 2009-11-2 20:19

柚皮可以做糖,重庆叫橙糖,止咳平揣,老年人喜欢吃
闲看庭花发表于 2009-11-2 12:47

看来柚皮还有药用价值。

甜瓜野人 · 发表于 2009-11-3 13:58

柚皮可以做糖,重庆叫橙糖,止咳平揣,老年人喜欢吃
闲看庭花发表于 2009-11-2 12:47

还能做糖啊，能发个制作过程的帖子就好了，看来真要是开这么个版块，也很不错呢

camco · 发表于 2009-11-5 11:16

东莞经济好，所以有些东西物价也较高吧。
步行者发表于 2009-11-1 20:59

是狮子开大口

camco · 发表于 2009-11-5 11:25

柚皮我们这里会做成麦芽糖柚皮是我们这里的土特产，好好吃的

麦芽糖柚皮也是东莞的土特产之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法淹制，要淹好多天后才能做成现在这风味独特的土特产--麦芽糖柚皮。
东莞石龙的麦芽糖和糖柚皮在民间一直是名声赫赫。现如今，位于东莞石排大道西的利泉和食品有限公司是东莞仅有的一家生产麦芽糖和糖柚皮的厂家。这里生产的老字号“李全和”糖柚皮至今已有100多年的历史。

　　糖柚皮是在咸丰六年（1856），由石龙专制麦芽糖的老字号“李全和”创制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水后再榨干，以麦牙糖为主料配制而成。糖柚皮的制作至今还是以祖传技艺为基础，用小麦化成麦芽，加之糯米，经发酵后制成麦牙糖，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，然后倒在糯米纸上冷却，即可成为甜度适中、风味独特的糖柚皮。通常为食用方便，会剪成三角形的小块包装好。

　　糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻。据说其还有健胃消滞的功效，因而在建国后至上世纪80年代初期，曾名声大噪，年产5万公斤，驰名南粤，享誉东南亚。