果园TQM与TSM管理-农业现代化必由之路

汉桑

惜禾农业 发表于 2017-8-29 16:53
没有管理国际化的，就是管理了一个10亿的本国企业

在国际评级的体系当中，一亿级别的企业负责人是不用评判级别的，十亿大概是J-k级，k是评级的起点，百亿H-I级，500亿或千亿以上E-G级……万亿以上往往是A-B级，仅是习惯性分法，供大家了解下而已

汉桑

还有，我是喜欢农业，这里纯粹写个提纲玩玩的，没有真去操作

惜禾农业

赵括而已，没有对具体操作方法进行优缺点和适用性剖析，尽在讲理论发展故事而已。例如农业用KPI考核合适吗？农业是一个非常复杂、不可控因素影响较多的行业，个人觉得OKR可能适用度要比KPI高点。你说的无非是ISO9000;14000;18000，这些在中国工业领域都执行非常差，内外审证书我都有。

惜禾农业

如果你真有一套基于农业大数据基础上切实可行的管理系统，我们可以购买或者邀请你来讲学。

汉桑

呵呵，KPI需要辩证对待。
比如，我在这里提出的kpi，就有个果品糖度的要求。
比如，南方市场的人嗜甜，水果糖度达到18度以上，就非常受市场欢迎。
比如我要种葡萄，那么我就要求糖度达到18到20度以上，而市场葡萄的平均糖度12到14度。只要客户一尝，高下立判，他们就会愿意，用高的价格购买这个好品质的葡萄。

而要达到这个糖度，就必须在生产理论到过程的整个控制，包括如何控制水分的灌注，氮磷钾肥的比例，如何施加有机碳肥，在极端天气之下，如何达到这个糖度，比如说连续一个月的阴雨天。
这就是我要考核果园经理或者果园的园长的一个指标。
上半年我要求糖度达到18度，而下半年因为雨水比较少，糖度会自然增高，市场的果品糖度也会增高，那么二季果，我就会要求达到20到24度。
还有其他的一些指标，包括如上色，果粉度，病发率等等。

他们达的到这个品质，我就进行奖励，如果达不到，就会有一定的惩罚措施。而且总部会随时派人监测整个生产过程，个过程的要求是否执行到位。

汉桑

这本手册就目的，就是对于一个初进者，他能够根据手册找到自己的位置，自己该干什么，一个初级管理者能够根据这个手册来学习管理下属。

你说的这些，其实都是基础工作，是要达到的最基本的标准。

而这个手册的作用，是解决，我用我们中国的话来说，“有法可依”的部分。
但对于管理来说，还有“有法必依，执法必严，违法必究”，这几个部分共同组成了一个运作管理监督体系。
如果这个体系是正常运作的，海底捞的事情是绝对不可能出现的。在这种大的运作体系里，只要他是安全运作的，这种事情就是不可思议的。

汉桑

KPI的糖度是一个输出指标的例子，类似的指标还有，每一期的生产量，比如葡萄第一批果，产量一千斤，第二批果亩产多少？第三批果亩产多少？不能多生产，也不能生存。我们指的是这种计划性指标。果园经理要达到这个指标，他们就必须在生产过程中，全力以赴的管控好每个过程。


而我们还会有输入指标的要求，比如土壤疏松度，土壤含的益生菌的量是多少，每平方分米毛细根的数量是多少？土壤有机质，达到百分之几？
这也都是一些硬KPl指标。

生活电器批发二

讲的这些太深奥了，不好消化

汉桑

其实，我不太喜欢的就是你这种主观性的给人贴标签。因为你过度维护自己的自尊，所以呢，不能容忍比你更强的人出现。

你是一个高级管理者，也是个很成功的管理，但是这种心态对你的成长是非常不利的，尤其是你有这么多下属，在你这种唯我独尊的态度底下，对他们也是很不公平的，对他们的成长也是非常不利的。

我觉得我们来做个对比吧，你就好像是江河的河伯，当然很牛，很厉害了，我只是在大海里的一滴水，当然没有你这边那么厉害，有实力，只是我在大海里游过泳，见过海的广大，仅此而已。

惜禾农业

我简单分析，KPI和ORK，KPI以量化流程为导向，ORK以目标结果为导向，农业的流程量化取关键指标是一个听起来很美妙，实际操作起来非常难以实现的东西，要求上下级参与者均能明白生产过程中所有决定因素。ORK简单说，给一个目标和完成周期，你认为能不能实现，你认为能，那么就去做吧。做完了我只关心结果是怎样，至于你用什么方法，我不管。

汉桑

输出的指标是非常重要的。一旦我定了糖度，要达到多少度的指标，那么，果园经理就知道，为了达到这个指标，必须在生产过程当中进行控制，而不是茫然无助的等待结果的到来，他就知道必须要控制果品的产量，知道氮磷钾肥的均衡，知道在开花前，结果成浆的各个时期和采果后，如何施肥如何的灌水，如何防病，否则他就达不到这些指标。

这就是kpi指标在农业上的运用，也是它的重要性。
KPI就是“关键成功因素”的简写，用的好，小工具可以起到大作用，不能因为市场上对他有些负面的评价，就否定它。
在跟郭云深半步崩拳打天下，道理是一样的，不在乎使用什么工具，而是你选择的工具恰到好处，把这个招用到炉火纯青，关键是确确实实起到作用就行了。

惜禾农业

ORK，好比我给你的果品设定5个目标，1.甜度2.农药残留度3.色泽4.重量5.成本控制，只要这5个指标都符合就认为你完成的很好，

汉桑

汉桑 发表于 2017-8-30 09:51
KPI的糖度是一个输出指标的例子，类似的指标还有，每一期的生产量，比如葡萄第一批果，产量一千斤，第二批 ...

KPI的糖度是一个输出指标的例子，类似的指标还有，每一期的生产量，比如葡萄第一批果，产量一千斤，第二批果亩产多少？第三批果亩产多少？不能多生产，也不能少生产。我们指的是这种计划性指标。果园经理要达到这个指标，他们就必须在生产过程中，全力以赴的管控好每个过程。


而我们还会有输入指标的要求，比如土壤疏松度，土壤含的益生菌的量是多少，每平方分米毛细根的数量是多少？土壤有机质，达到百分之几？
这也都是一些硬KPl指标。

惜禾农业

如果我有5个企业在分不同行业，作为总负责人，我岂不是对每个行业都要成为技术专家？当然可以请专业人士做我的分经理，但是我不是内行，我怎么知道这些专家的水平怎么样？至少他们水平高我太多了。我的理念是，我可以不懂技术，但是你的一套体系出来的产品，只要市场认可以及综合环境、成本等一系统因素符合我的要求就行。农产品的现代检测仪器可以保证你的果品质量和安全。太多规章制度，标准流程会大大降低效率和生产者的积极性，以及个人创造力。工业品可以在一个湿度、温度等环境相对固定的场所，用各种精准的机器和设备来精确计算标准的行业；农业是靠天的行业，重要原料之一是阳光、雨水等这些不确定自然因素。所以个人以为拿工业标准化来套农业就是教条主义，纸上谈兵。

汉桑

惜禾农业 发表于 2017-8-30 10:11
ORK，好比我给你的果品设定5个目标，1.甜度2.农药残留度3.色泽4.重量5.成本控制，只要这5个指标都符合就认 ...

大家层次不一样，鸡同鸭讲。

主要原因是你太执着于自己的思维了，执着，是佛门要放下的东西。
俗话说兵熊熊一个，将熊熊一窝，希望你可以尝试下了解别人的思维，这会给你的管理，带来巨大的改变。

要知道，领导人20%的能力提升，会带来整个团队80%的改变；同样个人思维20%的改变，也会给自己的能力带来80%的提升。我觉得你可以好好琢磨一下。

汉桑

惜禾农业 发表于 2017-8-30 10:05
我简单分析，KPI和ORK，KPI以量化流程为导向，ORK以目标结果为导向，农业的流程量化取关键指标是一个听起来 ...

这是你的理解，跟你人的思维习惯是契合的
此讨论到此为止，没有再探讨下去的意义了。

惜禾农业

我懂你，你不懂我，我开始也执着于推行标准化，实际一操作不是那么回事？我们有水稻、小麦、梨、桃、等10多个农产品还有教育、房地产、工业等公司。就谈农业，我制定标准手册按道理应该一个品种一个，例如我们申报成功的黄桃“绿色产品”就是你说的标准化之一，为此我专门请了农业局的专家和一个黄桃技术专家。我们这么多品种的目的是分了为了分散市场风险，不能把鸡蛋放在同一个篮子里面。我们的产品上市了，在价格上根本没有优势，还不是和广大农户按不同层级品质同货同价，而我花去的管理成本是他们可比的吗？在中国农业的根本真理就是再牛的公司，在广大农户中就是沧海一粟。

惜禾农业

市场是很残酷的，你亏本就一定生存不下去，表面文章再好一样会死翘翘，中国农业的根本是发展符合中国国情的管理和市场模式。可以这么说，全世界最会管理的就是我们的祖先，中国是一个有着2000多年，高度集权的农耕社会，这么长的时间让中国人在基因里就不同于西方的以利益为至上的海商文明，我充分认同西方科技文明为现代社会带来的巨变，但是降到管理、政治、人文，西方基于自己文明才发展100多年的东西，能和成功管理2000多年的帝国相比，更别说击败了。这也是很多中国企业教条式学习西方管理，几乎都是想法很美妙，实际无法推行的根本原因，管理人员不去思考文化的差异，市场的差异化。

惜禾农业

仅仅是意见和理念的差别，没有其他意识。言重之处多有得罪，望见谅。为您的想法和超前意识点个赞。

汉桑

惜禾农业 发表于 2017-8-30 10:43
仅仅是意见和理念的差别，没有其他意识。言重之处多有得罪，望见谅。为您的想法和超前意识点个赞。

客气
给个小建议：
只要你的意识稍微放一放，你的客户群体会有巨大变化。
在中国，永远不能去跟农民小贩竞争，这只能是两败俱伤，但农民很快可以恢复元气，公司不行。
只能创造一个新的生态循环系统，避开与农民小贩的竞争，甚或把他们纳入生态圈。
诚如您的经历，我也曾经有这样的经历，这是真理。