制约发展因素 单纯从果实的品质上来看,孤山大杏梅可以说在所有杏当中无出其右,怎样赞誉都不为过。通过与东港市利民果菜专业合作社及当地孤山大杏梅栽培人员座谈,认为有两个因素严重制约了它的发展,一是品种自身特性,二是受自然条件限制。孤山大杏梅在长期的栽培过程中种性退化,并不是所有当地栽植的孤山大杏梅都品质优良,从成熟期、果实形状、果肉品质等多方面都存在种性分离现象,特别是孤山大杏梅雌蕊败育,有效花比率非常低,据调查有效花在1%以下,雌蕊的柱头普遍短小,因此坐果率很低,对产量的影响很大。孤山大杏梅大部分为庭院栽培,其栽培管理技术比较粗放,没有形成统一的标准化管理模式。大孤山南邻黄海,属暖温带季风大陆性气候区,每年春天,南面海洋暖湿气流北上,被大孤山山峦所滞,这里的物候期较其他地区提前一周左右,正常年份花期均在4月16日~4月19日,而此时最易发生晚霜、低温等灾害,杏梅花受冷害侵袭,很容易引起落花落果造成减产或绝收。杏梅的成熟期在7月初,这时候正是雨季,如果遇到阴雨天,经常会造成裂果和水烂,影响果品的商品性。
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