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[原创] 制作优质糯米甜酒细节

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发表于 2017-7-22 07:43 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
想喝,有时间跟着学学
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 楼主| 发表于 2017-7-22 13:08 | 显示全部楼层 来自: 中国广西贺州
黄丽清 发表于 2017-7-22 07:43
想喝,有时间跟着学学

可以传授
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发表于 2017-7-22 13:23 | 显示全部楼层 来自: 中国河北廊坊
请问要用电加温在80度左右,也可以吗?
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发表于 2017-7-22 13:23 | 显示全部楼层 来自: 中国河北廊坊
城市找不到花生壳等。
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发表于 2017-7-22 16:08 | 显示全部楼层 来自: 中国澳门
曾经我也以为好喝,朋友从老家带了一瓶自己酿的给我,有苦味,而且酒味很浓
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 楼主| 发表于 2017-7-22 21:21 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
枫林4918 发表于 2017-7-22 16:08
曾经我也以为好喝,朋友从老家带了一瓶自己酿的给我,有苦味,而且酒味很浓

那你试着尝我家的再下定论。
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发表于 2017-8-6 22:14 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
颜色诱人啊,酒是微甜吗,想试试
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 楼主| 发表于 2017-8-7 07:08 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
luisjam 发表于 2017-8-6 22:14
颜色诱人啊,酒是微甜吗,想试试

可以邮寄,地址留下来
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发表于 2017-8-7 14:56 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
18977176611 发表于 2017-8-7 07:08
可以邮寄,地址留下来

怎么付款哈
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发表于 2017-8-7 15:09 | 显示全部楼层 来自: 中国广东东莞
炙义后甜酒香甜醇味才能稳定,不然继续发酵酒味会更浓,也会变酸

点评

炙酒其实就是把甜酒里面的酵母菌杀死,要不然酵母菌继续发酵就会消耗甜酒里面的糖分,甜酒就会变成优良的米醋。楼主介绍的这个方法是制作优质的甜酒,我们广西很多地方都会这样做的,如果不是很讲究的话,平时家里吃  详情 回复 发表于 2017-10-20 19:09
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 楼主| 发表于 2017-8-7 21:26 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
tonytian 发表于 2017-8-7 15:09
炙义后甜酒香甜醇味才能稳定,不然继续发酵酒味会更浓,也会变酸

正确
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 楼主| 发表于 2017-8-7 21:27 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
luisjam 发表于 2017-8-7 14:56
怎么付款哈

加微信吧
一三九七八七三一四八八

点评

微信错了吗,怎么加不上  详情 回复 发表于 2018-7-10 09:55
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发表于 2017-8-17 00:14 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
好不错 ~~~~~~~
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发表于 2017-10-20 19:09 | 显示全部楼层 来自: 中国
tonytian 发表于 2017-8-7 15:09
炙义后甜酒香甜醇味才能稳定,不然继续发酵酒味会更浓,也会变酸

炙酒其实就是把甜酒里面的酵母菌杀死,要不然酵母菌继续发酵就会消耗甜酒里面的糖分,甜酒就会变成优良的米醋。楼主介绍的这个方法是制作优质的甜酒,我们广西很多地方都会这样做的,如果不是很讲究的话,平时家里吃的剩饭,还有煮饭加了酵母盖好留几天,就可以吃到甜酒了,很简单的事。
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发表于 2017-10-24 18:31 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
想喝了
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 楼主| 发表于 2017-10-24 18:34 | 显示全部楼层 来自: 中国广西柳州
邓海初 发表于 2017-10-24 18:31
想喝了

那就动手做,实在嫌麻烦向我买
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发表于 2017-10-26 21:57 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江台州
多少一斤楼主,说的感觉有点意思了啊
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 楼主| 发表于 2017-10-26 22:25 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
混在路上 发表于 2017-10-26 21:57
多少一斤楼主,说的感觉有点意思了啊

10块钱一斤包邮
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发表于 2017-10-26 22:56 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江台州
你图片上那个礼盒包装是一斤吗,合适的话买一斤吃吃看,到底好不好吃
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 楼主| 发表于 2017-10-27 10:45 | 显示全部楼层 来自: 中国广西柳州
混在路上 发表于 2017-10-26 22:56
你图片上那个礼盒包装是一斤吗,合适的话买一斤吃吃看,到底好不好吃

有一斤装的,图上是5斤装
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