告诫所有水果新手（我自己也是）

逐鹿

楼主说的是实在话 呵呵 我一直认为 水果行业 新手慎入 但既然开始就该继续 没有泄气的道理

逐鹿

很久没发表谬论 今天忍不住想借楼主宝地胡诌几句...
水果行业是一个典型的细节决定成败的行业。首先，他的利润并非单纯的来自于进销差价，还在于每个成交单的“含金量”简单的说每卖100元水果你能赚多少？怎么能赚的更多？其次，影响每个单品销售的好与差，价格与品质只是其中一个重要的方面，还包括了诸如摆放位置，灯光配制，摆放效果，当地消费习惯消费水准，周边竞争对手的动态，销售人员能力，货架设计是否合理等等...第三，要弄明白利润来自什么地方。就水果超市的整体利润而言，进销差价只是其中一个部分而已！ 水果批发，零售行业是一个猫腻很多的行业（这里要说明的是猫腻并非指非诚信经营），如果自认为还不是行业精英，那花钱买教训也是情理之中，诸位创业之初该有心理准备..

方芳2009

刚开始以饱满的热情投入水果行业中，这没有错。可现实和想象往往是不一样的，可能还有点残酷！这就到我们自己实战的时候了，摸爬滚打，十八般武艺样样过招，水果零售本就是很辛苦的行业，很累，每天倒那么多的水果，全是自己的血汗呀，很伤心是一定的。可我们也不是靠饱满热情和美好的生活活着，而是理论和现实结合的勤劳双手和聪明才智，水果如此，事事如此，现实如此。我还没有开店，有的只是祝福和支持。

lilifruit

楼主这个店位置还是可以的，不然开始也难卖到1500了。
他所碰到的问题是很普遍与典型的。
1，进货。进货是基础，也是这个生意的根本。有很多以前在批发市场做批发的，现在供货给超市，在外面开店，他们的成功率要远远高于普通人，而且他们进货还不用付现款，货好价要低。还有一些人，像广东的潮州人，江西人他们做水果都是成群结帮的，往往是几个人就把一车货搞定，其中优势显而易见！还有在大街上摆地摊的，别小看他们，虽然他们货少摆摊路边不起眼，在深圳有这样一个地方的一群人，最少要三十个，削菠萝，切西瓜，香瓜等。当然，就算你从来没有做过这一行，也不认识任何做水果的，如果你看了 小伙子蔬菜店这本书，大家也许会更好的认识这个行业与摆好自己的位置！

lilifruit

本帖还反应了一个问题，就是损耗！
水果蔬菜散装食品肯定都有损耗。这个就要看个人的经营水平了。当然有办法，可以到附近有生鲜做得好的超市里面去看，在下午五六点到晚上八九点。有些水果怎么才能保鲜也能降低损耗。跟促销，包装，陈列都有关系的。

zhuchao306

看了楼主是体会到了水果行业的不易了，我也算个新人吧，开业已经快3个月了，目前经营情况不算差也不算坏，去掉损耗后每月大约1万多的毛利吧，但基本不赚钱，因为开支也要1万多点。通过这几个月的经营，我觉得水果行业的潜力还是非常大的，关键是看你怎么做。在开业之前，除了对商圈做了详细的考察和分析外，每天都去批发市场混个脸熟，虽然不进货但也去和那些档主套套近乎，顺便请教如何挑货和别的专卖店的经验。所以进货时还是比较好的，基本上没进到什么烂货，甚至还能享受一下低价，并让他们再介绍几家其他产品的档口，所以货的问题不大。另外损耗的问题确实没法避免，只能尽可能的去降低，方法也有一些，快进快出、加速流通能降低一些，然后确实不好卖的产品可以提前打特价、搞活动，也是一个办法，然后人工维护也很重要。而顾客方面，除了产品品质保障外，服务更关键，当顾客接收并认可了你的人，即使有些质量问题也会谅解，因为水果确实很难保证一点问题也没有。我针对这一点就做出不满意无条件退换货的制度就让他们很放心，虽然有时遭到客人退换货会蒙受一点损失，但你却留住了他的下一次消费，还是值得的，其实还有很多，有空可以互相交流一下

特早熟珍奇葡萄

种葡萄也一样的，选不好品种，管理不好，是赚不到钱的，这需要你去试验去研究，付出艰辛，纸上谈兵是不行的。

西部之剑

这个世界需要说实话的人

水果大亨

好帖，顶！！！

奔跑的蜗牛

心声~~!!!!!!!顶!

鲜果源

零售永远是店址经济!!!本来现在第五家店就快开业了,可因为第四家店选址过于轻率,在开了3个月后不得不转让收场...现在还在保持四家店...我的第二家店,做到现在有一年多了,开业后第一个月生意特别火,第二个月"6月分开始"一直持续4个多月,每天销售只有几百块钱,之后,生意特别稳定,而且精品走的相当好,是"特别稳定'.现在做了一年,我也大概能算一笔帐,每年保守算4个月淡季"不赚钱",8个月赚下来我一年的净利润就是8万......\只有18平方的一个店,房费3500.
好了,随便说说.仅供参考..

wh106400524

加油 一起奋斗

上帝

是啊~一行做好了才有实力去做另一行业~这个还没有做好就去想别的~能做好的也成做不好了

菜根玖段

呵~！~经验只是用来参考，而不是照搬。。。呵！~

桃桃桃

有很多水果光好看，不好看吃的怎么办。。进回来放那看？？

dongshiheguodai

水果套袋：始于1981年的东石河塑料制品厂即现在的山东日照市东石河果袋公司生产各种规格的塑料薄膜套袋--苹果套袋，梨袋，芒果袋，香蕉袋等各种不同规格的套袋。生产的“东石河”牌苹果袋，梨（水晶梨，黄金梨，丰水梨，新高梨等）袋，葡萄（巨峰葡萄，红提葡萄等）袋，芒果，香蕉，枇杷，桃，石榴，荔枝，杨桃，柚子，莲雾，柑橘等水果套袋及果蔬袋，具有良好的透气性，抗风雨，柔软等特点。

本厂水果套袋是您不二选择的理由有4。
1质量高，具体表现在：1）袋子的透明度高，从而使水果色泽鲜艳，（声明这是用的优质进口料）
2）袋子结实，免去二次套袋的烦琐。
3）袋子好开口，提高套袋效率。
4）扎丝软而质优，不扎手。
2价格低廉。本厂本着以大批量的生产与销售为主，薄利多销。
3品牌优势。本厂经过多年的经营以“质优，价廉”形成了品牌效应，本厂的产品最受果农欢迎。代销本厂产品的代销商货品是果农的首先选择。
4定制服务。我们可以按照您的要求生产各种规格的水果套袋。
即可批发又可零售。欢迎您的加盟-代销水果套袋（我们产品的高质量已经在山东省形成了品牌效应--东石河果袋）
附：因本企业生产的产品质优价廉，有借用本企业套袋名义兜售的不法者，为防止此现象再次发生，本企业特申请了”东石河果袋"品牌的商标权，请认准防伪标示--”石河“二字无色印记，在每个套袋的下方，以防假冒。
负责人：徐衍销
地址：山东省日照市贵龙工业园86号
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