蜂蜜罐为什么比冬枣略胜一筹？

林海

林兄道出心声
杨建良花苑 发表于 2009-7-26 11:21

我是有亲身经历的，今春种下去的一些苗木，几乎天天去看一偏，付出了这么大的心思又不尽人意，那份失落是难言的。

渭南红久久枣业

....我与渭南官道冬枣合作社社长赵平福先生相会在红星，也聊过蜂蜜罐，他说他们的蜂蜜罐是从渭南的尤河沟里引进的。.....绿苑红枣 发表于 2009-7-21 20:28

你说的渭南尤河沟那十亩实验园就是我公司前身渭南林特资源开发研究所(现在还在)的所在地，从95起就在那里开始观察研究选优了，当时园里有300多个品种的枣种质资源，真可惜呀，2002年天降暴雨，差点淹了整个渭南城,这个园了也在那次大雨中被毁掉了，庆幸的事，当时的选优工作已基本结束，公司也就是从那时起，开始在大荔的鲁安、朝邑等地建苗圃和百亩示范园，也就是目前公司的大荔蜂蜜罐枣基地，后来继续在周边县区蒲城、富平、官道等地自主建园几百亩示范推广，主要目的就是为了让周边的果农亲身实地来看、来尝、来感受，不至于听个别无良奸商纸上谈兵，大吹特吹引果农上当，公司为了让引种的果农能够实实在在地放心，专门配备了技术人员定期服务，指导他们按管理流程操作，由于人力精力以及公司信誉等方面原因，暂只给大户引种提供服务，仅去年初一次就为山东**枣业公司高接200多亩，今年已是硕果累累。在这几年这些示范园的带动影响下，周边的果农、协会、专业合作社纷纷组团来参观（上面所说的渭南官道冬枣合作社社长赵平福会长去年带团来园参观图片http://www.wnhjj.com/Chinese/NewsInfo.asp?Action=Co&id=87），大家的热情和积极性都很高，同时也应零散想引种的果农要求，正研究这方面的操作办法，明春就可以实施。
http://www.wnhjj.com/Chinese/NewsInfo.asp?Action=Co&id=87

shanxifruit

蜂蜜罐确实达不到的冬枣脆度，但是成熟的蜂蜜罐确实比采青的冬枣甜。

shanxifruit

陆承志

在网络，我最早大力鼓吹蜂蜜罐！

陆承志

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昨天（2006-9-8）中午，我吃的冬枣，今天（2006-9-9）上午，我吃的我嫁接的蜂蜜罐。蜂蜜罐枣嫁接当年在新疆和田9月20日前后开始大量成熟.
蜂蜜罐的品质和风味确实比沾化冬枣胜一筹！！
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2007-8-19，新疆和田城内玫瑰酒业的蜂蜜罐枣开始变红色，早的果面有1/5上色，可食，味道极佳！

2007-8-22，新疆和田沙漠蜂蜜罐开始成熟了，全红。

2007-8-28，蜂蜜罐（嫁接2年，苗圃4株），没有果实开始变色的。

2007-8-29，蜂蜜罐（嫁接2年，菜地边5株），2株开始有1/3，半红和全红果了，味道不错。

陆承志

蜂蜜罐枣的特点及在新疆发展前景如何?

    蜂蜜罐枣原产于陕西省的大荔县北丁、中草一带。蜂蜜罐枣树势较强，树体小，树冠圆头形，树姿开张。枣头红褐色，托刺不发达。枣股中大，抽吊力较强，枣吊中长。叶片中大，卵状披针形，深红色。花小，花量中多，属昼开型。果实小，圆形，大小不匀，平均单果重为7．?克，最大果重达11克。果皮薄，红色，光泽一般。
    蜂蜜罐枣果肉中厚，质地细脆，汁较多，味甚甜，品质上乘。鲜枣含可溶性固形物25％一28％，可食率为93％。核大多含种仁。果实生长期为85～90天，9月初成熟。
    该品种结果早，丰产稳产，对土壤的适应性强，在砂质和粘质土壤上均能正常结果。
    早熟鲜食品种。
    兵团农十四师224团2004年开始做了引种观察，在南疆9月上中旬开始成熟，早熟，鲜食品质极佳，比沾化冬枣品质胜一筹，市场销售好，南疆和东疆应较大量发展。北疆可试验引种蜂蜜罐嫁接在当地梨枣上。

发于：06-01-28 12:12

陆承志

对姜闯2号的粗浅体会
       作者: 陆承志(新疆和田农十四师科技局、塔里木大学副教授、中国知名枣业专家)

   

对姜闯2号的粗浅体会

    姜闯2号2006年引入新疆阿克苏市及和田于田县，2007-9-8，对新疆于田县大芸研究所旁边的戈壁红枣品种园的姜闯2号等9个红枣品种鲜食品质进行了实地考察比较，并带回样品。
    这九个红枣品种是姜闯2号、伏脆密、特早金脆蜜、冬脆蜜、冬枣、姜闯干枣1号、辣椒枣、梨枣、大雪枣红枣品种。除冬枣和大雪枣即将成熟外，其他红枣品种都已经开始成熟。鲜食品质较好的是姜闯2号、特早金脆蜜、伏脆密和冬枣。
    2007-9-9，对引入和田市的蜂蜜罐、梨枣、八八红、6月红、金丝小枣、冬枣、骏枣、壶瓶枣鲜食品质进行了实地考察比较，并带回样品。鲜食品质较好的唯有蜂蜜罐枣。
    2007-9-11，对引入和田市的蜂蜜罐、梨枣、晋矮4号、中宁圆枣、扁枣、中华贡枣（梨枣系列）、骏枣、壶瓶枣鲜食品质进行了实地考察比较，并带回样品。鲜食品质较好的唯有蜂蜜罐枣。
    2007-9-12上午，品尝了新疆阿克苏市带来的姜闯2号和灰枣，并与上面带回的样品进行鲜食品质比较，鲜食品质较好的是姜闯2号、蜂蜜罐、灰枣、特早金脆蜜、伏脆密、金丝小枣和冬枣。鲜食品质最好的是姜闯2号枣和蜂蜜罐枣。
    2007-9-12，对引入和田市的蜂蜜罐、七月鲜、梨枣、金丝小枣、八八红、6月红、磨盘枣、茶壶枣、灰枣、晋矮4号、中宁圆枣、扁枣、中华贡枣（梨枣系列）、赞皇枣、圆脆枣、晋枣、哈密大枣、骏枣、壶瓶枣鲜食品质进行了实地考察比较，并带回样品。鲜食品质较好的有蜂蜜罐、七月鲜、金丝小枣、八八红、6月红、灰枣和冬枣。
    2007-9-12下午，我们进行了鲜枣品质专业鉴评和鲜枣品质消费者号码品尝。
    鲜枣品质专业鉴评结果：
    鲜食品质较好的是：蜂蜜罐、姜闯2号、特早金脆蜜、伏脆密、金丝小枣、冬枣、八八红、6月红、七月鲜、灰枣。
    最好的是：蜂蜜罐、姜闯2号、特早金脆蜜、冬枣。
    综合商品性状最好的是：姜闯2号、蜂蜜罐、七月鲜、特早金脆蜜、冬枣（按顺序排列，新疆南疆8月中旬到9月中旬）。
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    鲜枣品质消费者号码品尝：
    鲜食品质较好的是：姜闯2号、蜂蜜罐、特早金脆蜜、伏脆密、金丝小枣、七月鲜、灰枣。
    最好的是：姜闯2号、蜂蜜罐。
    综合商品性状最好的是：姜闯2号、蜂蜜罐、七月鲜（按顺序排列，新疆南疆8月中旬到9月中旬）。

我对姜闯2号的粗浅体会：
1、我不知到姜闯2号的品种渊源。
2、在新疆南疆姜闯2号果皮厚度和坚韧度在蜂蜜罐、冬枣与七月鲜之间，较厚较韧。
3、果形短圆柱卵圆形，较圆，果实大，单果重在22-26克，是风味好的早熟鲜食枣中最大的。
4、果肉白绿色， 果肉致密细脆，汁液多，仅次于蜂蜜罐和冬枣，浓甜，后味较酸。
5、早产丰产，定植4-5年进入丰产期，可达1500公斤/亩。产量低于七月鲜和梨枣，远高于蜂蜜罐和冬枣；果实大于特早金脆蜜、伏脆蜜，远大于八八红、灰枣。但小于七月鲜和梨枣。
6、自然座果率高，管理简单。
7、初步认定抗寒性较强。
8、由于我引种的京枣39和早脆王还没有结果，北京的郎家圆枣和嘎嘎枣（悠悠枣）等还没有来得及引进，06年引种的金陵大枣（金陵圆枣和金陵长枣）我没有时间去观察品尝。可能以上的比较范围还不够广泛。
9、8月下旬至9月中旬，可能姜闯2号枣鲜食综合商品性状最好。
10、据近二年姜闯2号引种到新疆阿克苏、库尔勒、和田三个地区品质、丰产性等性状表现比内地栽植更优良！
11、初步认定，姜闯2号可能较抗裂果。
12、建议华北、西北引种示范姜闯2号枣。
13、建议南方引种观察姜闯2号枣。

陆承志

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试谈中宁枣业发展中的红枣品种问题
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       中宁与灵武等地相比，枣业发展较缓慢，但有加速发展的势头。

       可能在中宁枣业发展中，中宁可以在红枣品种问题上做得更好。
   
为此，谈谈个人看法：

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       红枣产业以发展地方品种灵武长枣为重点，积极发展中宁园枣、同心园枣。不断对地方品种选优复壮和加速优良无性系推广。

       发展以金昌一号和骏枣为代表的制干枣品种。
       金昌一号、骏枣、壶瓶枣和赞皇枣及哈密大枣是一类北方制干枣品种。大力发展以金昌一号和骏枣为代表的制干枣品种。金昌一号为首推品种，骏枣为主力品种（多选骏枣特征明显且数量多的树做采穗母本），壶瓶枣为辅助品种，赞皇枣只作为授粉树，因为在这类制干枣品种中，金昌一号和骏枣的市场综合性状已非常突出，没有必要发展赞皇枣。敦煌大枣(在新疆叫哈密大枣)可能在中宁表现不会太好。
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       适量发展灰枣(以大灰枣为主)。
       灰枣为鲜食和制干皆佳的红枣品种。只是结果稍晚，产量稍低，个头与金昌一号、骏枣、壶瓶枣和赞皇枣及哈密大枣相比，小了。
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       适量发展沾化冬枣。
       靠近县城的乡镇适量发展沾化冬枣。
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       靠近县城的乡镇少量的发展梨枣。
       充分利用梨枣早产和高产的鲜食性状。
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       靠近县城的乡镇少量的发展金丝小枣系列。
       充分利用金丝小枣早熟和鲜食兼制干的性状。
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       适量发展特早熟和早熟的鲜食枣品种。
       靠近县城的乡镇适量发展特早熟和早熟的鲜食枣品种。
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       适量发展品质特优的鲜食枣品种---蜂蜜罐。
       靠近县城的乡镇适量发展蜂蜜罐枣。（评比品尝，蜂蜜罐确实品质优于沾化冬枣)。
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       种一点特种枣。
       种一点葫芦枣、磨盘枣、茶壶枣、三变色、羊奶枣、辣角枣、龙枣、柿顶枣、蟠桃枣、胎里红、金芒果枣等观赏枣和大雪枣等及特形枣和风味独特的枣品种。
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谨此试谈，肯定错误不少！
欢迎讨论！！！
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陆承志 发表于 2006-10-3 01:52   [讨论]试谈中宁枣业发展中的红枣品种问题 - 中卫街盟 - 宁夏街盟

陆承志

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早产丰产稳产品质极优的蜂蜜罐枣（草稿）
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1、蜂蜜罐枣的主要分布地
蜂蜜罐枣主要分布于陕西渭南的大荔、富平、蒲城，西安的杨陵，延安的黄龙，河南三门峡的陕县，山西的临汾和榆次、临猗县庙上新城堡，北京、新疆（吐鲁番、巴楚和和田）、甘肃省靖远县、浙江省（兰溪市）、广西（灌阳县）、云南昆明的宜良。
蜂蜜罐以陕西省大荔县的官池乡官地、北丁、中草一带及大荔县沙苑区最为集中，在这块风积而成的荒漠化沙地上, 已有2000 多年的栽培历史, 为当地原产品种。20世纪50年代末，蜂蜜罐枣先后被江苏（泗洪县）、南京、安徽、淮南等及北方部分省、市、区引种栽培，普遍长势良好。
    北京的昌平区、顺义区、门头沟区、朝阳区等地也有少量蜂蜜罐栽植。

2、蜂蜜罐枣果性状
果实中等偏小，近圆形，纵径2.5cm，横径2.4cm。平均果重7.7克，最大果重11.0克，大小整齐。果肩较窄小，平圆，略偏斜。梗洼浅，中广。环洼宽，中深。果顶较大，广圆，略向一侧歪斜，顶点微凹。果柄中粗，长0.30-0.35cm。果面不平整，有隆起。果皮薄，鲜红色，有光泽。果点小，圆形，密布。果肉绿白色，质地细脆，较致密，汁液较多，含可溶性固形物25％一28％，品质中上。果核中大，短倒卵形，纵径1.10cm，横径0.8lcm，平均核重0.5克，核纹中粗、中深，不规则纵条纹，核蒂短，钝尖，核尖突尖，短锥状，长0.2cm左右，先端尖锐。

3、蜂蜜罐树形态学
树体中等大，干性较强，树姿半开张，主枝角30°一45°，树冠自然圆头形。在大荔县沙苑，30年生树，树高5—6m，冠径4—5m。树干灰褐色，树皮裂纹中深，不规则条块状，不易剥落。枣头红褐色，长30.0--50.Ocm，粗0.5cm，节间平均长5.Ocm，最长8.5cm。皮孔中大，椭圆形，略凸起，中密。针刺不发达，直刺长0.3-0.5cm，逐渐脱落。二次枝3-8节，结果有效节数3-6节。枣股圆柱形，粗大，最长2.Ocm，粗1.3cm，持续结果13年左右。枣股一般抽生枣吊3-5个。枣吊长11.0-20.Ocm，粗0.13-0.15cm，平均节间长0.9-1.4cm，着叶8-14片。叶片中等偏小，卵状披针形，较厚，深绿色，有光泽。叶长2.5-5.4 cm，叶宽1.2-2.6cm。叶尖渐尖，叶基圆形或宽楔形，叶缘锯齿较细锐，间有较长的粗齿，平均1cm内有4或5个。叶柄细，长0.3-0.5cm。花中多，花蕾扁圆形，白天开裂。花偏小，花径5-6mm。

4、蜂蜜罐的适应性
适应性较强，在原产地的沙质土上和长江下游的粘壤土上都能正常生长结果。树势较强，发枝力中等。结果早，产量高而稳定，枣吊平均结果0.78个，最多3、4个。在大荔县沙苑，4月上旬萌芽，5月中下旬始花，8月底前后着色成熟，果实生长期85—90天，很少裂果。
该品种适应性强，对土质要求不严，树势较强，结果早，丰产稳产。果实肉质细脆，含糖量较高，鲜食品质上，抗裂果，在我国南、北方均可栽培。

5、蜂蜜罐在鲜食枣中的突出表现（早产丰产稳产品质极优）
（1）蜂蜜罐的早产性
蜂蜜罐的当年生枣头花量极大，花期长，座果率高。
2007年4月下旬在新疆和田嫁接在长势一般的一年生酸枣苗上，7月中旬既有80%的座果株率（少的十几个枣/株，多的70个枣/株，平均25-35个枣/株）。
2007年4月中旬在新疆喀什嫁接在长势较好的一年生酸枣苗上，7月中旬有90%的座果株率。
2006年4月中旬，高接在定植3-4年树的越年生枝条上，100%的座果，2007年平均1.5-2.5公斤/株。
2004年4月中旬，栽植一年生嫁接苗，当年60%植株的座上了果。第三年1.5-2.0公斤/株，第四年3-4公斤/株。

（2）蜂蜜罐的早期丰产性
    与其他鲜食枣（冬枣）相比，前6-8年，蜂蜜罐具有早期丰产性。

（3）蜂蜜罐的稳产性
蜂蜜罐花期花器耐干旱、耐大风沙。
新疆和田枣树花期频繁大风沙，特别是2007年5-7月，风沙大，大风沙频繁，当地骏枣、壶瓶枣、灰枣受风沙影响，都座果率低，但蜂蜜罐座果率依然与往年一样，实验地定植5年的冬枣平均7个枣果/株，43%的没座果，35%的只座果几个。而嫁接2年的蜂蜜罐座果株率100%，平均91个枣果/株，少的15个枣果/株，多的150个枣果/株。

（4）蜂蜜罐的早熟性
     在新疆和田，蜂蜜罐枣9月中旬成熟，比冬枣成熟早20-25天，比金丝小枣成熟晚10-15天（在新疆和田，金丝小枣8月底9月初开始成熟）。

（5）蜂蜜罐的抗寒性
蜂蜜罐生长季节，叶片黄绿，枝条水分少（冬枣叶片深绿，枝条水分多）。
冬季，蜂蜜罐枝条也比冬枣含水分少。
目前，在和田，还没有发现蜂蜜罐冬春季节受冻现象。而冬枣相反。

（6）蜂蜜罐耐粗放管理
    我们的蜂蜜罐由于在多处农民家里，都没有打赤霉素、叶面肥、追化肥、施基肥，只是枣头摘心，也有不摘心的，但产量仍高。冬枣对环境和管理要求太高！


    我们2004年开始做了引种观察，在南疆9月上中旬开始成熟，早熟，鲜食品质极佳，比沾化冬枣品质胜一筹，市场销售好，南疆和东疆应较大量发展。北疆可试验引种蜂蜜罐嫁接在当地梨枣上。作者个人观点。


(陆承志  2007-7-21)
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发表于：早产丰产稳产品质极优的蜂蜜罐枣（草稿） - 中国枣网-中华枣网

陆承志

证明一种情况：我能提前2-3年研究发现并预测重要生产趋势。
例如：
我最早研究试验并倡导红枣直播建园，现在已经成为主流生产模式。
我最早鼓吹蜂蜜罐、八八红，现在得到验证。
我现在仍然在新疆提倡蜂七月鲜。
我请大家关注：满口酥（天津蓟县）！
我目前特别鼓吹无花果！！！
敬请网友注意我的推荐和鼓吹、倡导！

渭南红久久枣业

其实有些时候不是200块钱的问题，我们是抱着一份希望去玩果树的；可到头来不如人愿！那份失望和期待是用钱换不来的！
林海 发表于 2009-7-24 16:23

真正的好苗子，成本现在不低哦，远距离运输10元钱1株，能成活下来几棵算你的造化了，还别说再叫你遇见无良苗商呢

福建人

渭南红久久枣业 发表于 2011-6-8 03:55
真正的好苗子，成本现在不低哦，远距离运输10元钱1株，能成活下来几棵算你的造化了，还别说再叫你遇见无良 ...

蜜蜂罐在福建种植口感会变化吗？它适宜山地没有水浇只靠天下雨种植吗？

j891235

渭南红久久枣业 发表于 2011-6-8 03:55
真正的好苗子，成本现在不低哦，远距离运输10元钱1株，能成活下来几棵算你的造化了，还别说再叫你遇见无良 ...

我买的蜂蜜罐2棵现在都活了

福建人

在那里买的

福建人

福建人 发表于 2012-6-30 13:41
在那里买的

邦友们好，谁有引进过桂台一号枣，产量与品质如何？

福建人

陆承志 发表于 2010-9-23 05:32
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早产丰产稳产品质极优的蜂蜜罐枣（草稿）
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陆老师您好，蜂蜜罐适应南方种植吗？

囍螺

你们谁卖我点苗啊

guottba

囍螺 发表于 2013-11-7 14:33
你们谁卖我点苗啊

可以找杨建良老师.听说他还搞那种二合一,三合一的嫁接.电话.他有姜闯2号,蜂蜜guan.电话.13806769281

囍螺

guottba 发表于 2013-11-7 16:35
可以找杨建良老师.听说他还搞那种二合一,三合一的嫁接.电话.他有姜闯2号,蜂蜜guan.电话.13806769281

谢谢