我种过的各种进口辣椒

pholon

图片以及补上，具体资料见10楼。


先列一个目录吧
曾经种过的：

樱桃 甜椒 Pepper Sweet Cherry
橙色哈瓦那 辣椒 Pepper Hot Habanero
芥末色哈瓦那 辣椒 Pepper HOT Mustard Habanero
巧克力哈瓦那 Hot Pepper Chocolate Habanero
希腊黄金椒 Pepper Hot Pepperoncini
白湖 甜椒 White Lakes Pepper
苏格兰红帽辣椒 Pepper hot Red Scotch Bonnet
葡萄干辣椒 Pasilla Bajio Pepper
红+黄 泰小米辣椒 Thai Red/Yellow Chilli
黑色匈牙利 微辣椒 Pepper Hot Black Hungarian
午夜梦 柿子椒 Midnight Dreams Bell Pepper
加那利 甜柿子椒 Pepper Sweet Canary Bell

当前正在种植的：

加利福利亚橙色奇迹 甜柿子椒 Pepper Sweet California Wonder
意大利金色马可尼 甜尖椒 Pepper Sweet Italian Marconi Golden
紫美人 甜柿子椒 Pepper Sweet Purple Beauty
香蕉 甜尖椒 Pepper, Sweet, Banana
匈牙利黄番茄 甜椒 Paradicsom Alaku Sarga Szentes
巧克力色 甜柿子椒 Sweet Chocolate Bell Pepper
墨西哥 辣椒 Pepper Hot Jalapeno

新入手的，尚未结果的：

黄牛角 甜椒        Corno di toro giallo
土耳其Corbaci Corbaci Pepper
黄色怪兽甜椒 Yellow Monster Pepper
红色大安提瓜 甜椒 Large Red Antigua Pepper

扁豆

面对进口辣椒，我们该这么办

wasp440

楼主是辣椒控，专攻“甜椒”方向。

朔芳

看看图片

菜王侯

路过

菜王侯

看看

菜王侯

顶楼主

菜王侯

楼主能否把每个品种介绍一下

阳台果果

有图就更好了

pholon

一、樱桃 甜椒 Pepper Sweet Cherry

樱桃

商家介绍：
    壁厚。可做餐前小吃，或者洒在烤羊肉串上；最好用来腌制或者做罐头。甜椒有樱桃大小。红色品种绿--黑--红变色，红色时更甜。

种植感受：
    果实跟大樱桃大小差不多。这个品种有两个颜色，一个红色（左侧），一个橙色（右侧），拍照不行，两种颜色其实差别很明显的。红色品种成熟时一点也不辣，橙色品橙色时微辣。两个品种绿色生吃口感一般，成熟还是很甜的。虽然果实很小，果皮很厚，但是种子也超级多啊。我吃辣椒不喜欢种子多的。所以不种了。

二、橙色哈瓦那 辣椒 Pepper Hot Habanero

橙色哈

商家介绍：
    来自**地区的顶级辣椒。很久以前，从发源地**海岛地区传入中美洲，并在中美洲盛行至今，是拉美地区著名的辣椒品种。除了极辣的味道外，还有独特的烟熏味道，非常适合做辣椒酱。
是苏格兰帽子辣椒的近亲。


种植感受：
    高产，超级辣，壁不太厚。据说有水果的香味，但由于太辣，我是没来得及闻出来。手摸过辣椒肉之后，千万不要再摸自己身体了，否则火辣辣的。
    哈瓦那有红、橙、巧克力、白等几种颜色，都很辣。

三、芥末色哈瓦那 辣椒 Pepper HOT Mustard Habanero

芥末哈

商家介绍：
    五颜六色的哈瓦那品种。果实一开始是带紫色条纹的浅绿色，慢慢变成独特的芥末绿，然后再从浅橙色色变成金橙色。跟其他哈瓦那一样辣。宾夕法尼亚地区的James 发现了一个变异植株，并收集了种子，后代呈现出稳定的祖先形状。

种植感受：
    跟其他哈瓦那相比，有股怪味，不喜欢的味道。

四、巧克力哈瓦那 Hot Pepper Chocolate Habanero

巧克力哈

商家介绍：
    巧克力哈瓦那营养丰富，颜色独特，其热系数（辣度）比苏格兰红帽和普通哈瓦那都高，将近达到娜迦辣椒的级别了（娜迦太辣了，不适合平时吃）。该辣椒只有4-6cm长，成熟时从翡翠色变成惊艳的巧克力颜色！（一般黑辣椒都是从绿色变黑，再成熟就变红了）。产量不舒黄色哈瓦那，但是有更加的口味和颜色，在外国除了作为食材以外也用作观赏，制作特殊的辣酱等。


种植感受：
    比橙色更辣吧。其实更辣我是尝不出来的。因为对我来说，炒菜放半个橙色和哈瓦那都已经很辣了，再辣能有什么区别？

五、希腊黄金椒 Pepper Hot Pepperoncini

希腊

商家介绍：
    希腊黄金辣椒顾名思义原产自希腊，因其皮薄肉脆、微辣略甜的口味，成为三明治、沙拉及匹萨的经典调味品。经过腌制后，该品种的辣椒呈美丽的黄绿色（成熟时候是红色的），故有黄金辣椒之美称。

种植感受：
    高产。感觉跟四川二荆条差不多的品质吧。

六、白湖 甜椒 White Lakes Pepper

白湖

商家介绍：
    形状有点尖，尖端朝上，早熟，未成熟是象牙或者奶油色，成熟后橘红色。来自俄罗斯的甜椒。果实直径7.5厘米，长7.5厘米。高达50厘米。

种植感受：
    当时只有两个种子，可惜没结果就挂了。伤心啊，这么漂亮的甜椒。

七、苏格兰红帽辣椒 Pepper hot Red Scotch Bonnet

苏格兰红帽

商家介绍：
    原产**地区岛屿以及西非。之所以叫苏格兰红帽，是因为其外形像苏格兰当地的一款宽顶便帽。热系数在十万到三十五万之间，比墨西哥辣椒要辣的多。现在该品种已经被世界各地广泛应用，主要用于各式辣味菜肴以及辣椒酱等。其实苏格兰红帽和哈瓦那是近亲，只它比哈瓦那味道甜，外形更加结实粗壮，辣度二者相当。在制作菜肴时有独特的香味，为菜式添彩很多。
    新鲜的苏格兰红帽在成熟时会从绿色变为黄色再变成鲜艳的红色。

种植感受：
    有了哈瓦那，这个可以不用种植了。商家已经把区别说的比较清楚了。   

八、葡萄干辣椒 Pasilla Bajio Pepper

葡萄干

商家介绍：
    也叫智利的黑人，辣度和甜度中等，果实深绿色，成熟时变成褐色，味道会变得更辣。用在墨西哥“鼹鼠mole”酱汁中，美味。非常多产，可干燥成粉末。具有美味辣味和淡淡的烟熏的味道。一个真正的巴西拉辣椒Pasilla，不是adobo.（拉美、菲律宾等地的一种菜肴，源自西班牙）。

种植感受：
    没找到照片，用商家的照片代替。其实颜色应该是深绿色，深绿到发褐的程度。吃起来感觉木木的，不甜，也不怎么辣，也没有什么香味。但是产量很高的。也许吃法不对吧。老外人家没说生吃。

九、红+黄 泰小米辣椒 Thai Red/Yellow Chilli

小米

商家介绍：
    来自泰国的热传家宝辣椒，辣椒被用在老暹罗的几乎每道菜。小尖果易干。泰国人喜欢辛辣热。观赏植物，富含水果。纯正泰国种子。金黄色用的比较少。
种植感受：
    自从知道四川泡菜不用南方哦小米椒之后，就不种这个了。国内应该常见这个，朝天椒的一种，比较辣的。

十、黑色匈牙利 微辣椒 Pepper Hot Black Hungarian

匈牙利黑

商家介绍：
    微辣。果实未成熟时黑色，成熟时渐变为红色。植株高大开紫色花，具有较高的观赏性。果实黑色的时候采摘，辣椒不辣，当渐变为红色的时候，有淡淡的辣味。辣椒壁比较厚，适合烤、腌渍、做辣椒酱。

种植感受：
    花颜色比较特殊，紫色的（一般辣椒开花白色），可惜没拍照。大小跟小米椒差不多。不太甜，也不太辣。感觉除了观赏，没啥特色了。产量超级高！

十一、午夜梦 柿子椒 Midnight Dreams Bell Pepper

午夜梦

商家介绍：
    成熟果实乌黑，像闪闪发光的宝石，壁厚，脆而轻。植株非常紧凑。熟变红。
种植感受：
    给甜椒丢脸了，没那么甜，壁也比较薄。也许我种植环境的问题？

十二、加那利 甜柿子椒 Pepper Sweet Canary Bell

加纳利

商家介绍：
    厚壁、色泽鲜艳、早熟、产量高。摘橙色的甜椒；当甜椒快成熟时，渐变红色，味道微辣。抗烟草花叶病毒。
种植感受：
    不很甜。一般。

当前正在种植的：

十三、加利福利亚橙色奇迹 甜柿子椒 Pepper Sweet California Wonder

加利福尼亚

商家介绍：
    吃味道鲜美，也可用来填料、烘培、炒、烧烤。辣椒由绿变橙色，成熟后味道更甜、更富含维生素。甜椒绿橙阶段都可食用。本品适宜冷藏。

种植感受：
    成熟后，皮厚，面，很甜！这个没有拍照，找的网上的照片，其实是深橙色，稍微带点红，不是红色的。橙色的！

十四、意大利金色马可尼 甜尖椒 Pepper Sweet Italian Marconi Golden

马可尼

商家介绍：
    意大利传统辣椒，可生吃，特别适宜烘、烤。甜椒约8厘米宽15厘米长，由绿色成熟渐变为黄色。比柿子椒（普通甜椒）味道更好。

种植感受：
    第一年种了后，留得种子丢了。然后让某宝的卖家进口种子的时候给捎带的。照片没有体现出了蜡质的感觉。明亮，金黄，颜色非常饱满。很甜，可以当水果吃！不过生长周期很长啊，比一般辣椒要晚15天。我喜欢的品种。

十五、紫美人 甜柿子椒 Pepper Sweet Purple Beauty

紫美人

商家介绍：
    微辣。紫色时壁薄，成熟后壁厚、味甜、口感清脆、富含水分。艳色靓丽，可大盆种植。
种植感受：
    真没尝到辣味。其实颜色是黑的（也许某种环境下结果是紫色的吧）。成熟后，变红色。很甜。

十六、香蕉 甜尖椒 Pepper, Sweet, Banana

香蕉

商家介绍：
    1941年All-America Selections 铜牌获得者。70多年来，这个辣椒依然很受欢迎。巨大的果实通常有15~17厘米长，直径3.5厘米左右。嫩黄色的甜椒会逐渐变成明亮的红色，非常适合腌制。植株有45~60厘米高。

种植感受：
    高产。甜度比上面说的两种稍低。一点辣味也没有，成熟后血红色。

十七、匈牙利黄番茄 甜椒 Paradicsom Alaku Sarga Szentes

匈牙利黄

商家介绍：
    最好的匈牙利甜椒之一。南瓜形果实，味浓，肉厚多汁，比柿子椒小。这罕见的品种在在农村市场Matrafured收集到，由Szentes推广。评价4颗星。高达90厘米，果实直径7~10厘米。

种植感受：
    高产！壁厚，不过甜度跟香蕉差不多。比一般柿子椒小。没有找到照片，用官方的照片吧。

十八、巧克力色 甜柿子椒 Sweet Chocolate Bell Pepper

巧克力

（请旋转后看）

商家介绍：
    传家宝。60厘米高，早熟，高产，果大，较甜。绿色，成熟红褐色，10厘米粗，13厘米长。定值后68天开始结果。
种植感受：
    嫩果绿色，成熟后变为褐色。壁厚，面，很甜，跟加利福利亚橙色奇迹差不多。

十九、墨西哥 辣椒 Pepper Hot Jalapeno

墨西哥

商家介绍：
    热系数在2500-10000之间，墨西哥胡（辣）椒是世界上最致命的辣椒品种之一，现在应用于全球各地的饮食领域。名字源于墨西哥地名（XALAPA），在墨西哥当地此种辣椒被叫做“Cuaresmenos”。
    标准的墨西哥胡（辣）椒果实在7-8cm之间，厚实，质感厚实。果实成熟时会从绿变红，很多人在绿色时候食用，当果实变红时，会变得十分的甜！
    世界上大多数品牌的披萨上面的辣酱都是用墨西哥胡（辣）椒制成的，而在美国，这个品种也是“吃辣椒大赛”指定用品！

种植感受：
    壁厚。用来做四川泡菜也不错。比较辣，不过还是可以生吃的。这个国内超市很多。不过据说国内的大多是杂交品，不知道真假。我种的这个是原生种，可以留种子的。

新入手的，尚未结果的：

二十、黄牛角 甜椒        Corno di toro giallo

黄牛角

商家介绍：
    因为没有马可尼种子了，所以当时在淘宝找了一家意大利类似的产品。果实比较大。

二十一、土耳其Corbaci Corbaci Pepper

土耳其

商家介绍：
    植株高达50~60厘米，甜椒弯弯细长，约25厘米，像土耳其弯刀。罕见的土耳其传家宝。有非常丰富的味道，果实从绿色到黄色到橙色，最后变成红色，在任何阶段都可以吃，适合腌制或油炸、晒干。早熟高产，所有辣椒中最有生产力的一种，一株产量高达100个。在加利福尼亚大学的试验中得到所有人喜爱。

二十二、黄色怪兽甜椒 Yellow Monster Pepper

黄怪兽

商家介绍：
    高达75厘米，一株约20个辣椒，从绿色变成黄色明亮的阳光，壁厚，20厘米长，10厘米宽。喜凉怕热。不如Corno di Toro Giallo Pepper（黄牛角）甜（形状大小类似）

二十三、红色大安提瓜 甜椒 Large Red Antigua Pepper

大安

商家介绍：
    长钟形甜椒。味浓甜（绿色时也很甜），高产。
注意哈，这个绿色时也很甜。

pholon

wasp440 发表于 2016-12-2 09:22
楼主是辣椒控，专攻“甜椒”方向。

详细资料已发。

pholon

朔芳 发表于 2016-12-2 11:56
看看图片

已补充。见楼上。

pholon

阳台果果 发表于 2016-12-13 12:48
有图就更好了

图文已经补上了

pholon

菜王侯 发表于 2016-12-13 11:51
楼主能否把每个品种介绍一下

图文已经补上了。10楼

阳台果果

太漂亮了，你都能吃吧，不怕辣

wh光辉岁月h

有没有超级辣的品种？

pholon

wh光辉岁月h 发表于 2016-12-14 11:19
有没有超级辣的品种？

哈瓦那，比小米椒辣多了。死神什么的，没有种。朋友有。那个太辣，基本不能吃了

wh光辉岁月h

pholon 发表于 2016-12-14 12:23
哈瓦那，比小米椒辣多了。死神什么的，没有种。朋友有。那个太辣，基本不能吃了

能给点种子嘛，

pholon

wh光辉岁月h 发表于 2016-12-14 12:49
能给点种子嘛，

春天记得问我要就行

wh光辉岁月h

pholon 发表于 2016-12-14 13:41
春天记得问我要就行

嗯嗯，先谢谢你了。