栗子剥皮小技巧

yxdn775885

天池宝鼎 发表于 2016-9-23 21:22
答案就是:准备电饼铛一只，栗子清洗两遍，平铺在电饼铛里，上下火打开，盖上盖，不用盖紧，盖上就行，3-5 ...

Liwars

來十斤尝尝可好

爱痴果儿

栗子皮确实难搞，学了一招

南瓜妹

学习了 谢谢分享

晓轩

顶贴～祝楼主越来越漂亮

XZP

路过，帮顶。

koalaBB

栗子背上拉个口子，用一勺花生油搅拌均匀，平铺烤盘上，入烤箱，200度20分钟，拿出来刷一点白糖水，继续烤5分钟。ok，超好吃

天池宝鼎

koalaBB 发表于 2016-11-1 12:10
栗子背上拉个口子，用一勺花生油搅拌均匀，平铺烤盘上，入烤箱，200度20分钟，拿出来刷一点白糖水，继续烤5 ...

又学到了

koalaBB

天池宝鼎 发表于 2016-11-1 12:11
又学到了

可以试试，挑个头小点的，白糖水加热溶解下，一口的量就行，加热时间看个人烤箱，可以尝尝，有夹生就再烤几分钟。给孩子吃放心，比外面糖炒栗子好。

koalaBB

卖栗子的说，可以把栗子冷水洗洗，阴凉处晾干，然后再蒸煮等，说是这样很容易扒。不过我没试过

天池宝鼎

koalaBB 发表于 2016-11-1 12:19
卖栗子的说，可以把栗子冷水洗洗，阴凉处晾干，然后再蒸煮等，说是这样很容易扒。不过我没试过

谢谢美女

wucish

没那么麻烦

天池宝鼎

wucish 发表于 2016-11-1 12:30
没那么麻烦

有高招？求指教

wucish

天池宝鼎 发表于 2016-11-1 12:41
有高招？求指教

方法一：新栗子放太阳下，晒1周，栗子失水后，直接剥，
方法二：新栗子用放冷水泡或放冰箱半小时，然后拿出来，用开水再烫5分钟，趁水热，直接剥，水一冷就不好剥了
我家经常用这两种方法，剥出来烧肉，烧鸡，
方法三，新栗子用刀割个3分之二的口子，放炒锅里直接炒，10来分钟，看到口子张开，就差不多了，直接剥
这种方法用的少，也可剥出来
方法都是独家的，呵呵，从小就吃栗子长大的

小下路

天池宝鼎 发表于 2016-9-23 18:32
答案就是:准备电饼铛一只，栗子清洗两遍，平铺在电饼铛里，上下火打开，盖上盖，不用盖紧，盖上就行，3-5分 ...

我要生栗子剥皮法，肉不能破

天池宝鼎

小下路 发表于 2016-11-8 11:40
我要生栗子剥皮法，肉不能破

要求好高～试试你楼上的高招

雪照

条件允许可让毛驴拉着石磨滚压？

天池宝鼎

雪照 发表于 2016-11-8 12:16
条件允许可让毛驴拉着石磨滚压？

不懂～这样还不都压碎了吗

小下路

天池宝鼎 发表于 2016-11-8 12:11
要求好高～试试你楼上的高招

用开水汤就熟了，就要生的

天池宝鼎

小下路 发表于 2016-11-8 13:31
用开水汤就熟了，就要生的

第一招呢